【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
ホイップされたスープはクリーミーでとてもおいしかったです。店内の匂いはかなりしますが、食べてみるとそんなに臭みは感じません。とんこつですが、スッキリしてるので、最後まで美味しくスープをいただけました。
醤油らーめん発祥の地 浅草で食べるノスタルジックらーめん
今週日曜の1杯、浅草の『与ろゐ屋』で朝限定の芳醇しょうがらーめん♪与ろゐ屋が朝ラー始めていたので訪問。 鶏ガラベースのアッサリなスープに縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q生姜を後から溶かして深みが増します。 チャーシューも柔らかくて朝でも食べ易い。朝でも外人さんが結構いました。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
肉汁あふれるジャンボ餃子と中華料理を堪能できる食堂
池袋東武スパイス、銀座天龍! この日まで生ビール割引。こういうのに弱い。 そしてチャーシューチャーハン先着。 モチのロンでうまいが 餃子との兼ね合いでチャーもビーも温存! 餃子到着! やはりこのでかさ、天龍です。 無理せず一口ずつ食す。 俺も大人になったものだ。 ここで残りもののビールに福がくる。 すべて片付いたあと 中華スープで一休み。 ごちそうさまでした!
本格熊本ラーメン!
No.1337【埼玉ど真ん中連食その② マー油が決め手!トロけるチャーシューに口の中で溶けるターロー(太肉)に感動!】 「熊本らーめん 育元 滑川店」で「育元ラーメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時49分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「育元ラーメン」1080円 ◆着丼時間:19時52分(3分待ち) さて、埼玉県比企郡鳩山町で「らぁ麺 花萌葱」で醤油を頂いた私が向かったのは、同じく比企郡の滑川町。車で20分ぐらい走らせると到着したのは「熊本らーめん 育元 滑川本店」さん。埼玉に3店舗展開する「育元」さんの本店にあたりるお店です。 こちらのお目当ては当然熊本ラーメン!熊本ラーメンというと、新宿の「桂花」やラー博にも入っている「こむらさき」、チェーン店で言うと「ひごもんず」さんなどがお馴染みですね。いわゆる96年組(「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」)と共に2000年代のラーメンブームを支えたラーメン店の一つである「なんつっ亭」のルーツも熊本ラーメンでした。 個人的にマー油の効いた熊本ラーメンは好物ですし、「らぁ麺 花萌葱」の和風の出汁感強めのラーメンとのコントラストも最高っって事で埼玉のど真ん中の比企郡で2杯目を頂きます! 現着すると並びは無し。サクッと入店できました。早速券売機とご対面。大きく分けると麺メニューは、「熊本ラーメン」「博多ラーメン」「担々麺」「和風醤油ラーメン」「和風塩ラーメン」の5系統。今回の目的は熊本ラーメンなので、「熊本ラーメン」の特製にあたる、オススメの「育元ラーメン」をお願いいたしました。 カウンター席に案内されて待つ事およそ3分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお!1080円とはとても思えない具材の乗りっぷりですね。早速スープを頂きます。口に含んだ瞬間に広がるマー油の香ばしい香りがたまらない!その後じんわりと豚骨スープの旨味が広がっていくのですが、スープ自体に重みは無くサラッとしており意外と軽め。だからと言って物足りなさは感じず豚の旨味はしっかりと抽出されていて、マー油と相まって食欲をビンビンに刺激してくれます。麺はザクっとした細ストレート麺。低加水気味でしょうか。スープをしっかりと持ち上げマー油と絡んだ麺は啜るたびにまた一口また一口と箸を進めたくなる麺です。 具材もどれも最高!目を引くキャベツはスープと一緒に食べるとその甘みがグンと際立ったかと思うと、飲み込むころには口の中をすっきりとさせてくれる効果があって、なるほど「育元ラーメン」の次にお店のオススメなのが「キャベツメン」というのも納得のトッピング! チャーシューはバラ。口の中に入れるとトロトロにとろける程に脂が含まれていて、バターのような濃厚な脂の香りが広がる逸品。 そして中でも驚愕したのがターロー(太肉)!!箸で持つとフルフルと震える程にトロトロに煮込まれていて、大げさじゃなく口に入れると溶けてしまい、甘く煮込まれたタレと脂の濃密な旨味がただ口の中に残るだけ… なんじゃこれ!感動すら覚えましたね。思わず声が出るぐらい。リアルに歯が要らない太肉初めて食べました。 終始食欲を刺激し続けるマー油、スープ。そしてそれを効率的に持ち上げる麺。さらには感動すら覚えるチャーシューやターローを貪り食い、時折キャベツで口直しをしていると、二杯目とは思えない速度であっという間に完食しておりました。 いやぁ、驚きました。ここは必ずまた来たいですね。未だに「中華そば 四つ葉」に行けていないので、今度は「四つ葉」と「育元」はしごしようかな。本当に美味しかったです!ご馳走様でした♪
埼玉の温かみ溢れるコスパ抜群のスタミナ中華ラーメン
12/10㈬【翔んで埼玉のソウルフードラーメン】@北浦和 No.1740) 午後から北浦和界隈で打合せがあり、埼玉県のソウルフードラーメンとの事で訪問、 北浦和駅から徒歩2分の路地裏に有りました、車のため一旦通り過ぎ何とか入れました、 中に入ると壁際と調理場に面したカウンターのみの仮店舗風の独特の雰囲気です、 決めていた『スタミナラーメンと餃子』を口頭でお願いすると先払いのシステム、 程なくして運ばれてきた一杯は中々ソウルフルな感じです、 激辛は苦手ですが、まずはスープをひとくち、 う、う、いいね〜、 麻婆豆腐の餡の部分のような感じで、仄かな辛さに旨みが広がる、 麺を持ち上げ、ひとくち、サンマー麺でもなく、麻婆麺でもなく、担々麺でもなく、唯一無二の味わいだ、 餃子はチビッコだが、独特の香りがある、八角だろうか?、仄かな辛味のスープによく合う、 埼玉方面に来たら、必ず寄りたくなる初体験のスタミナラーメンでした、 ◆スタミナラーメン(700) ◆餃子(350) 再訪問を誓いつつ、 ご馳走様でした、 2025/12/10㈬ #翔んで埼玉のソウルフード #スタミナらーめん 2025/12/10㈬ 15:00
《当日予約OK》鴨餃子にやみつき!ヘルシーな鴨料理と週替わりのワインをご用意★
オシャレな鴨餃子屋さん お客さん8割ステキ女子でした シャンパン餃子秀逸に 美味しかったですね お酒のオペレッタも オジサンな私には甘かったですが 美味しいのでオススメです 鴨の唐揚げも鶏からとは違い 弾力がすごく、一緒に行ったオジサンは おかわりしてました(笑) ご馳走様でした #北新地 #餃子 #鴨 #オシャレ #デートにもオススメ
厚切り焼豚と魚介スープ、手打ち細麺の高コスパ中華そば
ながらく温めていた課題店に初訪! いぶし中華そばこってりにローストポーク丼をオーダー。 最初にローストポーク丼が着丼。 薄切りポークにうずらの卵がのって、タレも程よくかかって美味です。これで280円! 丼を一口食べたあたりで、いぶし中華そばも着丼です。スープを啜ると鶏油ならぬ魚油がこってりと効いています。焼豚は厚切りが3枚もトッピングされており、チャーシュー麺の様な状態で780円はコスパ良すぎでしょ(^◇^;) 麺も私の好きな細麺のシコシコ手打ち麺で最高です。 これで1,060円は価値ありますよね〜 次は海苔塩中華そばをやっつけたいですね^ - ^ もっと早来ればよかったなぁ…
太麺好きも唸る、彩り豊かな町中華の名物料理を堪能
ここのレバニラは自分的練馬ナンバーワン!! いつもレバニラ定食頼んじゃいますね。 「早く食べたい」と気持ちがはやって、料理写真忘れちゃいました<(_ _)> それだけ、美味しいってことです。 帰り12時前なのに行列できていました。 もうこれは、練馬屈指の中華屋さんだぜ!! #行列覚悟の人気ランチ #練馬 #レバニラ定食 #これは絶対食べてほしい
希少部位を堪能できるアットホームな肉料理店
【安定のお任せコースに唸る】ホルモンを中心に、あらゆる肉を最高の料理にする最高のお店です♪この日は、A×2&Bコースを7人でシェアしました!!次々と提供される料理が全て旨い♪今宵も大満足✩✩✩
熱々味噌ラーメンが身体も心も温める、札幌仕込みの本格派
羽生の自動車教習所近くにある らーめん大雅さん 大型自動二輪の教習後に寄りました。 調べるとすみれ出身みたいなので 先ずは味噌一択で。 広い駐車場に車を停め店内へ 二重扉は外側は手動、内側は自動です。 間違って閉めようとすると注意されますw カウンターとテーブルの店内 先客2組3名がカウンターに お一人様カウンターどうぞと 言うことなので奥のカウンターに 座ろうとすると先客の間でと 言われ渋々間のカウンターへ。 入店タイミング悪かったかなw 味噌チャーシューワンタン麺大盛と 餃子を注文。 水はたぶんセルフ。 おしぼりもティッシュもなし。 入口にアルコールあります。 しばらく待って後客と同タイミングで 味噌ラーメン到着 味噌の香ばしい香りと表面のラードは すみれ譲りで期待できます。 大判のチャーシューは脂身多めのバラ巻き 厚みがあって柔らかい。 ワンタンは黒い餡が包まれてます。 しばらくして餃子到着。 酢コショウで美味しく頂きます。 味噌ラーメンは すみれ風だが麺はオリジナル自家製麺で 少し細いタイプ。 スープはすみれ同様濃い味付け。 ワンタンの餡はネギ系?の香ばしい感じの餡で これも濃いめの味付け。 生姜でさっぱりできたらなって勝手な感想w 次回は醤油か塩か?
圧倒的なビジュアルとぷりぷり食感が魅力の絶品海老炒飯
予想以上の❗️ 前回はRetty情報には載ってない休店日のためフラれたのでリベンジ^o^ カウンターが満席だったので躊躇してたけどとりあえず入ってみたら奥のテーブルを相席条件で入れてくれました。 海老チャーハンと餃子。 先に餃子が着皿。肉たっぷりの肉餃子。 やや小ぶりですが餡が詰まってます(^。^) 暫くして海老チャーハン着皿。 大きい海老が7匹。プリっとした食感が楽しい。 チャーハンは玉子と葱のみでシンプルですがチャーハン自体が美味い!ややしっとり系で塩気も丁度良く今まで食べたチャーハンでも上位に入ります(o^^o) しきりにここのの中で旨い旨いを連呼しながら瞬く間に完食。美味しい海老チャーハンでした♪ #海老チャーハン #餃子 #夜も満席
一度は挑戦したい!豪快サイズと旨み溢れる“漢飯”のデカ盛り中華食堂
極上ネギレバ飯(並中) 「オモウマい店」「マツコの知らない世界」「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」と人気TV番組で取り上げられたデカ盛り店。良く観ている番組ばかりで、何度となく「行きてぇなぁ」と思っていて、やっと初訪問。車で行くしかないんですよね。 ディナー開店を狙って、店頭に17時57分に到着。既に2名の並び。 メニューはどれもこれも惹かれる丼物ばかり。店頭の黒板に人気メニューと載っている「極上ネギレバ飯」に決定。このお店は問題はここから。デカ盛り店よろしく、公式の最小サイズ「並小」でご飯1.5合。うーん…もう少しイケるかなぁ。1サイズ上げて、いつもの夕飯の量の「並中(ご飯2合)」に。 開店しカウンターに着席し注文。しばらくすると店長さんが中華鍋をあおり出して、あっという間に着丼。おや?思ったより量が少なめ?早速頂きます! 旨い!旨過ぎる!結構甘めの餡にまとわった、かなりの大振りのレバーは臭みなんて全く無く超美味。量も申し分ナシ。ネギはシャクシャク歯応えが残る、完璧な火入れで旨し。 どんどん食べ進めると、やっぱりご飯は2合だね感が(笑)最初の錯覚は…丼がデカ過ぎるのかね。 まぁ旨いのなんのって、ノンストップで10分弱で食べてしまい、ささっと退店。量も個人的には丁度良かったです。 これは別メニューも試してみたい!再訪を誓う美味しさでした。これで1,350円はコスパ抜群ですね。ありがたや、ありがたや。 美味しかったです!ご馳走様でした!
台湾の家庭の味と心遣いにほっとする、行列必至の街角中華
【冷やし中華ぁ〜、終わりましたぁ〜♪】 お昼前、まだやっているかな? ちょい待ちして、手前カウンター奥にちょこんと。 座る前に… 「冷やし中華まだあります?」 「もう終わりました!」ʅ(◞‿◟)ʃ 一応^_^ニューをもらうと、 今年のは、8/31までƪ(˘⌣˘)ʃ 腹案がございます… 一番人気の、 酸辣湯麺と魯路飯のハーフ&ハーフ! 多分、人生初の酸辣湯麺です。 お盆にハーフ&ハーフ。 スープから…酸味だぁ〜! 名前の通りだぁ〜〜! また、麺から食べ進む、 麺、無くなる╰(*´︶`*)╯ 辛いのも酸っぱいのも汗吹き出します、 でもスープも完飲しました。 美味しいんだ、酸辣湯麺!! 魯路飯、人気過ぎるのかな? ちょっとイメージと違った… 昼から人気、 予約も多数。 お会計時に次回予約の方も! 次回はじっくりメニューを見て、 悩もうっと(^。^) #台湾料理 #船橋 #昼から予約でいっぱい #冷やし中華終わりましたぁ♪
深夜に賑わうボリューム満点の町中華
とうとう行けた!!! 中華大吉! 絶対行きたかったのここ! 深夜しかやってないこのお店。 深夜なのに満席で待つこと30分? やっと入れた! 頼んだのはラーメンと餃子と焼売。 餃子の並びがランダム過ぎてウケた! 焼売は柔らかくて肉肉しい! ラーメンは私食べれないので 相方が食べてもらうので少し御相伴。 ここのラーメンは大将が相手を見てラーメンの 量を変えるとのことで期待してましたが バケツラーメンは出ませんでしたが 大盛りでした!ww 念願のラーメンを噛み締めて食べましたが 美味しゅうございました! 次はこれないかもですが 良きお店でした! ごちそうさまでした♪ #長岡グルメ
本場香港に負けない味わいと老舗の雰囲気が魅力の実力派飲茶レストラン
何を食べても美味しいお店。 香港の美味しいお店とほぼ同じレベル。 横浜中華街に行くなら、絶対こっち。
小麦香る太麺と濃厚スープで最後まで楽しめる一杯
健康診断が思いの外早く終わってしまったので移動がてら久しぶりの津気屋。 小麦が香るし野菜がザクザクでうまいー! 一味をかけまくって食べる。 昔この熱伝導率MAXコップに誤ってスープ割を注いで死ぬかと思ったのでマジで気をつけて。
コスパ抜群!行列覚悟のガツンと醤油ラーメン&絶品チャーハンセット
いつ来てもブレない圧倒的安定感な大好きなお店 1度ハマるとリピート止まらん馬鹿の一つ覚えな私 今回も毎度お馴染み昼飯Aセット1,000円を注文 スープの1口目からレンゲが止まらない往復運動 背脂は並でオーダーたまに入ってくれる脂は カレーで見つけるカルダモン的存在感なみに歓喜 麺はシコシコ食感が堪らん啜りのスイッチ入ると もぅどうにもとまらない山本リンダが降臨 欲しかったガツンと脳内を一気にかっさらう醤油味 それに合わせた炒飯の味も愛が溢れちゃう大好き 気づけば週1ルーティンで来てるもはや依存の極 食べない日が続くと胸がザワザワと禁断症状 胃袋は掴まれっぱなし抜け出す気更々無いお店 昼飯Aセット1,000円 ・中華そば ・唐揚げ ・チャーハン
やさしい魚介の甘みと太麺が自慢のボリューム満点つけ麺スポット
南越谷駅から旧4号線に歩くこと8分。南越谷駅周辺では昔から人気のお店。特製つけ麺大盛(1150円)を注文。麺は特盛まで同一料金です。シャバ系のつけ汁が麺によく絡んで美味しいです。 #つけ麺 #南越谷 #人気店
夜の西新で愛される、〆にもぴったりなとんこつラーメンの憩いの場
コンサート後に豚骨ラーメンが食べたくなり、ネットで調べて女子2人ではちょっと入りにくいかも。と思いながらも美味しそうなラーメンとギョーザを見たら「やっぱり食べたいね!」となり行くことに。 入るとやはり男性ばかりで少し入りにくかったですが、とても美味しいラーメンとギョーザだったので勇気を出して行って良かったです!
日比谷・有楽町の町中華で味わう、昔ながらの安心感と手早いご飯
有楽町で謝謝する 今回は定食 肉野菜炒めをいただいた 旨い! お会計はジャスト1.000円 悪くはない 次回は‥ 何でもOK 宗男が西銀座チャンスセンターにいた! 相変わらずの熱血ぶり