更新日:2026年04月17日
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
✔︎シャレオツ高級中華 ✔︎落ち着いた空間 ✔︎グラスシャンパンも提供される ✔︎フカヒレのステーキは気仙沼産でした ✔︎ホタテ貝柱のチャーハンは追加でオーダー #大人の中華料理
歴史を感じる、発祥の味と心温まる本格中華
こんなに暑いとついつい冷やし中華が食べたくなります。神保町の揚子江でシューマイと春巻を肴に、冷やし五目中華と上海式肉焼きそばを戴く。特に池波正太郎さんが好んだシューマイは濃厚な肉の餡の中に長ネギが込められた絶品もの、肉焼きそばと合わせとても懐かしい出来栄えです。もちろん名物の冷やし五目中華は丁寧に刻まれた具材に、細麺と甘めのスープが良く絡み美味しいです。
ご家族やご友人とのお食事会にぜひ、料理長お勧めコースをお召し上がりください♪
横浜中華街の重慶飯店本店でランチコースをいただきました。コースなので色々な食事を少しずつ食べられるのがいいです。 でも、やはり昼からコースを食べると夕食は少しでいいくらい腹一杯にはなりますね。
鮮度抜群の魚介を思いきり楽しめる横浜中華街の実力派海鮮中華
関係会社の方とランチミーティングで再訪しました‼️ 海老のチリソース炒め、ヤリイカの塩胡椒揚げ、海鮮チャーハンを頂きましたが、期待通りの味で海鮮チャーハンと良く合って美味しかったです\(^o^)/ 特にヤリイカが美味しかったです♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #禁煙がうれしい #横浜中華街 #鮮魚店直営
大満足のボリュームと五感で味わう絶品町中華
念願の広ちゃん飯店に初訪問、到着は開店1時間前で6番目の座敷を確保。記帳制なので一旦離れる事も出来るので助かります。開店直前に戻ると待ちは30組程に、さすがの人気っぷり。時間通りにオープン、座敷を確保し、満を持して注文したのは肉チャーハン、エビチャーハン、レバニラ炒めにハルマキといったラインナップで3960円。餃子は次回のお楽しみにしました。間も無くして続々と運ばれて来ます、肉チャーハンとエビチャーハンは圧巻の迫力、他の店の2倍は軽くあるボリューム。味付けはあっさり系で比較的パラパラの美味しいチャーハン。ですので肉餡掛けとの相性抜群で一緒に食べると丁度良い塩梅。レバニラ炒めは野菜のしゃきしゃき感がしっかり残り、レバーは極厚で大きめ、臭みは全くなくボリュームも満天の逸品でした。ハルマキは大将がひとつひとつ丁寧に巻いてくれた逸品、皮がパリッパリッでなかの餡が火傷するほど熱々とろとろのがたっぷり入っておりました。テレビで見た通りの漢達が作る待ちは中華‼️全部美味しかったです、ご馳走様でした。
野球ファンの憩いの場、愛され続ける町中華で楽しむ絶品麺と本格中華
新三陽@後楽園! 今年で創業75年を迎えた、1950年創業の老舗町中華! 場所柄、野球関係者の常連が多く、特に王さんが贔屓にしていた名店である。 かなり久しぶりの訪問。 やはり、新三陽と言えばもやしそばである! 生碼麺(もやしそば) @800円! 醤油ラーメンの上に、白いもやしのあんかけが掛かるタイプ。具はもやしあんかけ以外は少量の豚肉が入る。 町中華におけるもやしそばは、おおよそ下記の3タイプに大別できる。 1、中華そばの上に、もやし炒めが乗るタイプ 2、中華そばの上に、醤油もしくはオイスターソースのもやしあんかけが乗るタイプ 3、中華そばの上に、鶏ガラ白湯系のもやしあんかけが乗るタイプ 新三陽のもやしそばは、3の白湯系のもやしあんかけが乗るタイプだ。 有名なところでは、浅草の来集軒も同様である。 もやしは、100gあたり約15kcalと非常に低カロリーである反面、成分のほとんどが水分であるため、どちらかと言うとカサ増しの役割が大きい。 しかしながら、もやしには旨味成分の一種である「アスパラギン酸」を多く含み、甘み成分として「麦芽糖」と「ブドウ糖」も含まれる。 こうした旨味成分や甘み成分が、そもそもの中華スープと相まって、相乗効果を生み出すのだ! 極細の歯切れの良い麺と熱々でシャキシャキのもやしのコントラストが素晴らしい。 途中、卓上のお酢を1周半かけると、グッと味が引き締まる。 旨い。
贅沢な個室空間で味わう、芸術的な本格中華と卓越したホスピタリティ
麻布十番にある中国飯店 富麗華。 ミシュラン一つ星に輝く中華ガストロノミーの名門。 エントランスを抜けると、重厚感ある広々としたダイニングが広がります。 テーブル間隔もゆとりがあり、会話が自然と落ち着く贅沢な空気感はさすが。 着席から最後まで、一流ホテル級のきめ細かいサービス。 さりげなくかつ丁寧で、料理説明は簡潔かつ的確で、ゲストの会話を遮らないスマートさが印象的です。 ディナーコースDは、まさに最高級の特別な一夜を約束する内容です。 前菜盛り合わせ 最初の一皿で感じるのは、“始まりの余韻”。華麗に盛り付けられた美しい料理、これからの料理への期待がグッと高まります。 鮑や金華豚、クラゲなどすべてが一口食べるごとに笑顔になります。 伊勢海老 海老出汁の湯引き 香味醤油ソース ぷりっとした上品な海老の甘みは出汁と醤油ソースでさらに香り高く昇華。 海の恵みが凝縮された繊細で最高の一皿。 姿ふかひれの煎り焼き 贅を尽くしたフォーマルな味わい。ふかひれと毛ガニの贅沢さ。 フカヒレは香ばしく中は柔らかく幾層にも風味が重なり合う贅沢な口当たりと毛ガニの旨味と香りで掛け算のような旨味が広がります。 干し鮑のオイスターソース煮込み 奥深い旨味の重なりにゾクゾクします。 干し鮑の凝縮された海の香りと旨味、そこにオイスターソースの濃密な旨味が調和。 噛むごとに味わい深く、いつまでも口の中に入れておきたい至福の逸品。 名物 北京ダック 細く刻まれてた白髪ねぎがアクセント。ダックの皮はカリッとして甜麺醤の甘みが上品でとても良く合う。 今まで食べたベーシックな北京ダックの中で一番バランスが良く美味しく感じる。 和牛フィレ肉の炒め 山わさび香る特製甘味噌炒め 和の素材を巧みに取り入れた一皿。 フィレの柔らかさと山わさびの爽やかな辛み、甘味噌の味わいバランスが絶妙で、思いの外さっぱりと食べられるのは山わさびのおかげ。 滋味 はまぐり出汁のあんかけ卵白炒飯 貝出汁の深い旨味と卵白のふんわり感で、米の一粒一粒が主役に。 余韻を美しく包み込む優しい仕上げで、締めにふさわしいさわやかな旨味。 これほどまでに高級食材を使用し最高の中華料理ですが、全く重くなく最後まで笑顔になる中華料理。 これは一生に一度でも体験してもらいたい食体験です。 中国飯店 富麗華 東京都港区東麻布3-7-5 #一生に一度は体験してほしい #高級中華 #麻布十番グルメ
女性にもおすすめ、青山の隠れ家中華で味わう絶品担々麺
赤坂の担々麺での行列人気店「希須林」の青山へ。 表参道という場所柄か、ややハイクラスな佇まい。 排骨担々麺 大辛 野菜多め コクのある胡麻ペーストは濃厚で、干し海老の旨みと相まってオリジナルな担々ベースのスープは滋味深いです。挽肉は炒めた野菜との相性も良く、中丸麺もなかなかの量です。排骨もカレー粉の風味もあって、ライスにも、スープにも合います。 ザーサイとライスを我慢出来ずに、担々麺ライスをやってしまいました。これはギルティな味ですね。思わず、完食してしまいました。
遊び心満載!味も個性も光る「昭和感」漂う町中華居酒屋
三陽さんに再訪、今回も美味しくお値打ちに餃ビーを楽しみました^O^ 餃子は薄目の皮に餡がたっぷり入って独特の旨味、とても美味しく頂きました^O^ お通しのニンニクもビールが進む良い感じ、今回も無料でした^O^ サッポロ村川中瓶ビール 650円 お通し 味噌だれニンニク 0円 焼き餃子 450円 合計1,100円 前回は呼び込みがありましたが、今回は静かな中入店しました 今回もお通しは無料だったので、1,100円で収まりました ご馳走様でした(^O^) #三陽 #野毛 #人気店 #お値打ち #餃子が美味しい #味噌ダレにんにくサービス #横浜2軒目(桜木町・野毛1軒目) #東京2日目2軒目 #2026年2月2日
専門店ならではの極上ふかひれ料理と贅沢中華が堪能できる名店
【《どろ★どろ》フカヒレ姿煮込みの中国名菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は恵比寿の『筑紫樓』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.73」、中国料理百名店。 1978年の創業以来、 「ふかひれ料理といえば筑紫樓」 の呼び名で知られる 東京を代表するフカヒレの名菜。 以前、東京駅構内にある系列店の 『頂上麺』(現在閉店)で 土鍋のフカヒレ麺は食べた事はありますが、 肝心の恵比寿本店で姿煮は 未体験だったので伺ってみました♪ 注文した 「特製ふかひれ姿煮込みセット」4200円は以下なり ★海老のマヨネーズソース和え ★ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ *玉子スープ ★本日のセイロ蒸し ★筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ★ご飯、漬物 *杏仁豆腐 ■海老のマヨネーズソース和え 大ぶりの海老2尾を ザクザク感ある分厚い衣で揚げ。 更にコクがあり甘い マヨネーズで和えてあります♪ ■ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ 大粒のホタテ貝柱に 湯煎したレタス、 上からとろみのある蟹ソース。 ホタテの甘味と 上品な蟹ソースのハーモニー。 ■本日のセイロ蒸し フカ肉の中国醤油煮。 ここも鮫肉ですか(笑)徹底してますね …でも、下手に他店で食べれそうな ありきたりな点心とか出されるより 筑紫樓らしさの出てる 素晴らしいメニューのチョイスです。 身肉は白身魚風の クセのない上品な味わいで、 ホクホクとした食感。 コク甘な中国醤油とも相性抜群です。 搾菜もコリコリで美味でした。 ■筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ■ご飯、漬物 筑紫樓の代名詞「ふかひれの姿煮」 割と大きいフカヒレが一切れ丸々入っております(笑) かの自由が丘の人気店『蔭山楼』の 蔭山健一店主も 筑紫樓でこの姿煮に衝撃を受けて 自身の店にもフカヒレを取り入れたそうな。 早速ひとくち、、、 餡はフカヒレのコラーゲン質が 溶けだしておりドロドロ。 非常に濃厚で昇天しそうな味わいです。 頂上麺の時にも感じましたが、 筑紫樓の姿煮は餡が絶品だなぁ。 個人的にはフカヒレそのものよりも、 この餡のうま味を味わいに来店してるまである。 フカヒレも繊維感と弾力感があり、 シャキシャキのプチプチのプルプル。 店の方のオススメに従って、 ご飯にフカヒレと餡のっけて食べても絶品です♪ 途中、黒酢を入れて味変すると 餡のコクの中に爽快な酸味感が入り これまた美味。 最後まで美味しくいただきました♪ ~あとがき~ 以上、フカヒレの名菜『筑紫樓』でした。 4200円という価格は 日常的なランチとしては少々予算オーバーですが、 都心というロケーションで 信頼感ある老舗でフルサイズの 美味しいフカヒレ姿煮が食べれる事を考慮すれば 十分にリーズナブル。 「フカヒレ姿煮といえば筑紫樓」ぜひお試しを
本格中華を気軽に楽しめる
ここの大好きな炒飯を食べようと思って訪問したものの、週替わりの麻婆茄子に惹かれて、それをオーダーしました。結果…ごめんなさい、私の好みの味じゃなかったです。スイートチリ?のような変な甘みがあって…。今度は初志貫徹で炒飯を食べようと誓いました。
中国郷土の料理と専売地酒
かなり久しぶりの訪問。 斬新な中華は変わらず健在。 どれもお酒との相性抜群で、 とても楽しめました! 個人的にはエビチリ、酢豚は鉄板! 美味しかったです!
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
仲良しな友人に誘われて(*´▽`人) みぃこ 珍しく #大阪 に行くの巻。 食べたかったよ!フカヒレに、渡り蟹\( ˙▿˙ )/ #中華 て、 人数いると色々食べれていいよね。 シャンパン用意してるから!てw はふん、幸せ。 近かったらなぁー。 ランチのコースとか 安かったし。 また行きたい(((o(*゚▽゚*)o))) #個室あり #宴会でも使える #メニュー豊富
サクもち厚皮餃子とビールで満たされる、通し営業の餃子専門店
カミさんが仕事を手伝いに来た時の我が家のお助けメニュー♪ ギョウザの萬金で『萬金弁当』をテイクアウト(^^ゞ 餃子はもちろん、此方のキムチも美味しいんですよね!
地元の食材を中心に素材を活かした九州のごちそう中華をみなさまに!!
旅行4日目に熊本名物の太平燕が食べたくてランチに紅蘭亭(こうらんてい)さんへ訪れました٩( ᐛ )و 紅蘭亭さんは1934年創業の老舗中華料理店。 今回訪れた下通本店は6階建ての建物で入口は1階ですが、飲食場所は2階で3階〜6階は宴会場とのことです。 ちょうどお昼時に訪れたからか満席状態で30分程待ってから入店できました。 2階の店内は広く高級感のある落ち着いた雰囲気でした。 私は中華定食 相方は太平燕 (写真13枚目) を注文。 まず烏龍茶をサービスしますと店員さんから案内があり、冷たい烏龍茶をお願いしたら急須で出てきて高級感を感じました。 中華定食は太平燕に酢俳骨・2種盛り・副菜・ご飯が付くセットです。 太平燕の具材は豚肉・虎皮蛋(フーヒータン)・海老・イカ・キクラゲ・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・金針菜の花のつぼみとたっぷり入っていて具だくさん。 (写真2〜4枚目) 虎皮蛋(フーヒータン)は素揚げした茹で卵のことで、スープが良く染み込んでいました。 麺は中国山東省の上質な緑豆春雨を使用。 ツルッとした喉越しでいくらでも食べられそうな軽い食感でした。 スープは透明感があり鶏ガラと豚骨をベースとしていて、野菜や海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 おいしくて思わず全部飲み干してしまいました♪ 酢俳骨は酢豚のことでお店を代表する人気の一品らしいです。 (写真5・6枚目) お肉は揚げ立てでカリッと揚げられていて野菜はシャキシャキで甘味があり、たっぷりの甘酸っぱいタレがお肉や野菜に絡んでおいしかったです(^^)♪ ご飯は数量限定でお粥に変更できるとのことでお粥に変更しました♪ (写真8・9枚目) お粥は塩の味付けがされていて絶妙な塩加減で、搾菜やアーモンドの醤油漬(?)と一緒においしくいただきました。 最後にデザートが食べたくて定食注文限定の+320円でミニサイズの杏仁豆腐を追加注文。 (写真11・12枚目) いただくと、もっちりした食感でツルンとした喉越しが最高でした♡ ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.49
満腹必至!甘辛タレと半熟玉子が絡むご当地グルメのボリューム丼
19時、20分ほど待ったかな。回転早いのであまり苦にならず。で、入って注文して着丼ははやい。美味しい。あまり焼豚が分厚すぎないのがよい。あと海老天と揚げワンタンも美味しかった。素晴らしす!
銀座でコスパ抜群の本四川料理!【ランチビュッフェはお一人様1000円!】
銀座に行ったので 姉リクエストの中華食べ放題のお店 何度も訪れています いつもは、オープン前に並ぶと長蛇の列ですが 12時半くらいに行ったらすんなり入れました いつも、いろんな種類山盛りのお料理が並んでいますが、ズレた時間だったからか 何個かからのお皿がありました この日は、炒飯、ビーフン、麻婆豆腐、油淋鶏、唐揚げの甘酢、サラダ、キャベツの炒め物など 麻婆豆腐は、四川の味 山椒たっぷりで美味しいし そのほかで小籠包もついてきます 1人2個 杏仁豆腐、飲み物も全て込みで食べ放題1000円は、コスパ最強 いつも、すぐなくなるえびマヨ こちらも時間ずれたせいか?食べれました 時間制限もないのでゆっくりできて 満腹です #大人気 #ランチ #食べ放題 #コスパ最高 #中華
山椒香る奥深い麻婆豆腐と点心が楽しめる、満足度抜群の中華ランチスポット
久しぶりにお邪魔しました。 以前、横浜で打ち合わせをしたときにこちらにお連れした方のリクエストです。 「青椒牛肉絲」1,280円 「NIPPON餃子」780円 「龍式麻婆豆腐」(小)1,380円 お酒に合うのはもちろんですが、これは白いご飯が欲しくなるやつです。 カーボローディング時に是非!
4月21日再オープン!豚脚麵(とんそくそば)が人気の徳記が復活!
ここは年間何回来るだろう 寒い時は特に酸菜魚!酸っぱ辛くて美味い! 白いご飯にかけて最高!そして豚足、そしてビール あーまた食べたくなった 20年の中国生活よりもここが美味い!
繊細な広東料理と多彩な点心が楽しめる老舗中華ダイニング
【気軽に味わえる[来なチャイナ]のランチコースが絶対におすすめ】 行きたかったキリンビール横浜工場の予約が取れた日に、せっかくなので横浜中華街でランチを! 美味しそうでリーズナブルなお店を発見! ®️でも行きたいリストに入っているこちらのお店に予約を入れて初訪店。 店内に入り名前を告げると4人掛けテーブル席にご案内。 料理は予約時に注文したメチャお得な ランチコース 来なチャイナ (2800円) ×2 飲み物は瓶ビール 一番搾りが良かったけど キリン ラガービール 中瓶 (750円) キリンの基本的なビールで乾杯。 昔はコレしか無かったんだよなぁ〜 来なチャイナのコースは 前菜三種盛り合わせ 蟹肉入りフカヒレスープ 春巻 海老のチリソース煮 黒酢すぶた 海老入りシューマイ 五目チャーハン (ザーサイ付き) 選べるデザート (杏仁豆腐/マンゴープリン) 前菜三種盛り合わせ ・チャーシュー ビールのお供にぴったり ・干し豆腐 ・蒸し海老 蟹肉入りフカヒレスープ 卵のとろみに薄い味付け お酢と白コショウをたっぷり入れたら美味しさアップ 春巻 揚げたて熱々で皮はパリパリ ねっとり餡がうまいてビールがすすみますネ もちろん瓶ビールをおかわり。 海老のチリソース煮 ぷりぷり海老が1人4尾も 想像より海老が大きく量もあるので◎ 黒酢すぶた 具材は豚の唐揚げ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、パイナップル。 久しぶりにパイナップル入りの酢豚食べたな。 海老入りシューマイ 海老より貝柱がたっぷり入った海鮮シューマイ コレウマイ! 瓶ビールをおかわり。 五目チャーハン (ザーサイ付き) 確認できた具材はチャーシュー、玉子、長ねぎ… パラパラ系のチャーハン。 しっとり系が好きなので酢豚&エビチリのタレをかけて美味しく完食。 選べるデザート (杏仁豆腐/マンゴープリン) ひとつずつ注文してシェア 杏仁豆腐 〆にぴったりの美味しい杏仁豆腐 マンゴープリン こちらもマンゴー感たっぷりで美味しい。 デザートが両方とも美味しかったので 気になった 紹興酒ムース (550円) を追加オーダー コクがあって旨いなぁ〜 仕上げにジャスミン茶をいただき お腹いっぱい。 ランチ限定の[来なチャイナ]コース 絶対におすすめします。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2026,01,10) #ランチ #中華 #ランチコース #瓶ビール #前菜三種盛り合わせ #フカヒレスープ #春巻 #焼売 #海老チリソース #黒酢すぶた #五目チャーハン #杏仁豆腐 #マンゴープリン #紹興酒ムース #来なチャイナコース #妻と #予約必須 #ホリデーランチ #横浜グルメ #横浜ランチ #横浜中華街グルメ #横浜中華街ランチ