冨貴コース
人気メニューがたっぷり楽しめる♪高級食材のフカヒレも使ったメニューも組み込まれています！
045-681-3936
4月21日再オープン！豚脚麵（とんそくそば）が人気の徳記が復活！
豚足そばで人気の徳記が復活！70年代々受け継がれて来た味もそのままです！ 中華街の人気店桂宮の総料理長を迎えることから、これまでのメニューの他にも 福建料理、広東料理、四川料理など様々な中華料理をお楽しみ頂けます。 ご期待くださいませ。 4名様以上のコースのご予約で徳記おすすめ紹興酒（5年もの、10年もの）を1本サービス♪ 詳しくはスタッフまで♪
オススメのメニュー
徳記のコース
口コミ(107)
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またまた中華街 我が家の定番【徳記】 ここのオススメは酸菜魚 コレを食べにいつも来ています。 なかなか日本では馴染みの無い料理ですが、 高菜やもやしと白身魚を赤唐辛子、青唐辛子で 酸っぱ辛く煮込んだ料理。 これに白飯を頼んで上に乗せて食べるのが最高。 私は日本一美味い酸菜魚だと思っています。
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横浜出張の際に美味しい中華麺を探し求めて行きついたのがコチラ、横浜中華街にあって創業1945年の老舗「徳記」さん…の、看板メニュー「徳記豚足そば」！ あっさりスープに自家製ストレートの平打麺が、別皿で登場するトロトロの豚足とベストマッチ‼︎ …敢えて麺に乗せていないのが何だか分かる気がする良い味付け…さすが基本は中華のお店という感じですね…(ﾟ∀ﾟ)
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腹パン （ ゜д゜）
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激混みの中華街 皆さん唐揚げと肉まんを頬張る ちょっと人気の少ない通りへ でも、お店はほぼ満員 牛バラ麺 980円 焼き餃子 550円 トロミのあるお肉と 醤油ベースのスープが つるつる平麺に馴染みます。 餃子は野菜とお肉の甘みを 感じて、皮はもっちり さすが人気店、 客捌きも上手です。
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中華街「徳記」で豚足そば（1,150円）。 豚足と中華そばは別々に出てきます。 まずは中華そばを啜ります。オーソドックスな醤油スープに具はねぎのみ。中太平打ち麺がもちもちしておいしい！ 次に2つある豚足のうち1つを片づけてスペースを空け、豚足のたれにつけて中華そばをいただきます。 豚足はとろっとろに煮込まれてて、骨からするりとほどけます。甘めのたれを八角が引き締め、豚足の臭みもまったくありません。拍子抜けするほど上品な仕上がり。 豚足のたれにつけて食べる中華そばは、さっぱりした醤油スープとは趣きを変え、濃厚でこれまたおいしい。 ごちそうさまでした！
お店からのオススメ
徳記の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 045-681-3936 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR京浜東北線 ／ 石川町駅 徒歩6分（410m）
みなとみらい線 ／ 元町・中華街駅 徒歩8分（620m）
みなとみらい線 ／ 日本大通り駅 徒歩8分（620m）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
可 （分煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 4人用 6人用 7人用以上 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 飲み放題（時間備考） | 2時間飲み放題 |
|---|---|
| 飲み放題（価格備考） | 飲み放題価格3000円〜4999円 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、紹興酒あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ディナー、個室、ランチ、ご飯、おひとりさまOK、喫煙可、宴会・飲み会、結納の食事会、結婚式 二次会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、貸切ができる、肉、無料wifi、昼飲み、二次会、焼酎が飲める |
| 雰囲気 | 開放感がある、一軒家レストラン、隠れ家 |
| Wi-Fi利用 | あり |
更新情報
- 最初の口コミ
- Yoshi.”Kamajzy”Kamatan
- 最新の口コミ
- shu taki
- 最終更新
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