更新日:2025年08月22日
身体も心も温まる、洗練された空間で楽しむ絶品水炊き
身体の芯から温まる水炊き @中目黒 桜の名所として名高い目黒川。 真冬に枝の間を見え隠れする月を眺めて歩くのもオツ。 お目当てのこのお店は上質な地鶏の水炊きなどで注目を集める銘店。 年末の山場を越えた仲間同士で水炊きをつつく。 上品でありながら物凄く深みのあるスープは素直に体に染みる感じで身体の中から温まる感じだ。 骨付きもも肉のガブリ焼きは食欲をそそる色合い。 皮はパリッと、中はしっとりと。 しっかりした歯応えに充実感を覚えながらその旨みを楽しむ。 最後は水炊きのスープを雑炊にしてくれる。 米の柔らかさとスープの沁み方が絶妙だった。 さすが銘店の味。 料理でしっかりと身体を温めることができたが、サービスが少し寒い気がした。
純和風な館の世界観で楽しむ創業60年の水炊き専門の老舗
■訪問日時 2024/12/27 19:00 ■訪問理由 忘年会 ■お店の第一印象 入口から旅館のような造りで驚きました。清潔感も充分にあります。 ■注文したメニュー 水炊きが食べれるコースです。 前菜や海鮮もついています。 ■注文したメニューの感想 お刺身も前菜も美味しかったですが、やはり水炊きが本当に美味しかったです。 コクがあるスープは香りがあっという間に口内に広がって、鼻から抜けます。 骨付き鶏肉はぷりぷりで食感がとても良い。 スープは残さずいただきました。 ■居心地、雰囲気について 個室内は旅館の客室のような造りになっていて居心地がとても良いです。 完全個室ですので接待や会食に合いそうです。 ■接客、サービスについて 個室への案内や料理の提供、そして退店時まで本当に親切で丁寧。 素晴らしいサービスです。 ■まとめ それなりのお値段はしますが、値段以上の価値があるお店でした。 また何かの機会で利用したいです。
本場の水炊きを堪能、手間いらずで贅沢なひと時
福岡の水炊きの超有名店、たまたま入れてラッキー 鍋も店員さんが作ってくれるので安心して食事に集中できる。
こだわり卵と鶏肉の絶品親子丼が楽しめるお店
夜の、かんのやさん! レバーが柔らかくて臭みがなく美味しい! 鶏肉だけではなく刺身もあるので、おかずに飽きないでお酒が飲めます。
築港本町にある呉服町駅付近の水炊きが食べられるお店
綺麗な風景を眺めながらのランチタイムはなかなかのもの。 意外と穴場な店です。 食事も出てくるタイミングよく良さげですよ。 是非!
博多水炊きと手作り料理のお店
gotoeatの金券が使えます。ネットでモツ鍋コースを予約したので10%オフになるので大変お得と感じました。やっぱり寒い時期は鍋ですねぇ(∗ ˊωˋ ∗)温まります。追加モツをしてお腹いっぱいになりました。
落ち着いた空間でごくつろぎくださいませ。
[福岡2nd-679]【福岡市】博多区冷泉町「博多水炊きうぐいす」この日はGotoトラベルキャンペーンを利用し博多駅近くの「スーパーホテルLohas博多駅・筑紫口天然温泉」に宿泊 プランが「博多水炊き うぐいす」3000円分食事券(当日のみ有効)ホテルからお店までのタクシー代は、お店に領収書を提示して頂くとその分割引!付きだったのでこちらへディナー時に入店し4500円の「雅」をオーダー。 小鉢2種・お造り(3種)、水炊き(ブツ/ミンチ/九条ねぎ胸しゃぶ) 〆の雑炊・デザート 水炊は美味さで定評のある「博多華味鳥」を使用、秘伝の特製スープはまろやかで旨味がたっぷり詰まってすごい美味いです。 お店は和風でモダンな雰囲気 ホテル代も込みで7150円!久しぶりにお得感を感じた夜であった。 #福岡 #福岡市 #福岡市博多区 #博多 #冷泉町 #水炊 #福岡ランチ #博多ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #ランチ #博多水炊きうぐいす
北九州市に唯一完全個室の水炊き専門店。落ち着いた空間と真心こもったおもてなしを。
焼鳥屋まつお家の系列の水炊き屋さん #小倉水炊き松伯 席は全席完全個室。 水炊きは無添加、食材は国産にこだわっています。 そしてメニューには焼鳥もあります。 福岡の地酒も豊富です。 今回は ●竹コース/5200 お通し 冠地鶏たたき 冠地鶏ずり刺し 冠地鶏もも串 水炊きセット 〆 デザート 水炊き美味しかった!スープは最初はそのまま、次は野菜の旨味が出た味でそれぞれ美味しかった。 その後、手羽とつみれをいれて楽しみます。店員さんが全部作ってくれます。お肉も美味しく、野菜は白菜ではなくキャベツ使ってるのも特徴的でした。 また鶏タタキとずり刺しも美味しかった!焼鳥数本食べましたが、焼鳥は普通でした。 小倉で水炊き堪能するなら良いかと思います。 【★★★】
あっさり鶏だしと創作串おでんで楽しむ立ち飲み・食事スポット
仕事の一環で日々料理研究をしています。 Xやインスタで見つけて実際に行った中で素敵だなと思ったお店をレビューしています。 珍しいおでんが食べたくて友人と来店しました。 ここでは、串焼きのおでんや半熟卵のおでんなど他ではなかなか食べられないおでんが食べられます。 今回頼んだメニューはこちら、 大根 名古屋コーチン半熟卵 せせり 砂肝 鶏の出汁がおいしかったり、大きな大根は出汁がしみててとってもおいしかったです。 シチュエーション的にはデートや友人とのディナーに使えそうです。 飲食コンサルティングを営んでいる自分から見てもおススメできるお店です。
表参道で味わう和モダン空間と極上定食、心地よいカウンター体験
2015年から続く表参道の焼鳥店へ。 表参道駅から徒歩6分ほど。ブルーノート東京のすぐ近くです。 ビルの地下1階にお店がございます。 お席は20席のカウンターに個室。 木夜にお伺いしましたがあっという間に満席に。 常連さん(?)っぽい方が多く見られました。 焼き手は店主(?)1人でした。 これで一斉スタートでないコースを同時進行で捌くとは凄すぎる…. メニューは13,200円のおまかせコースのみ。 串や一品料理を織り交ぜたコースの構成。 串は胸肉、万願寺とうがらしからスタート。 お上品にいただけるように(?)串は全体的に小ぶり。炭火の香りも良いです。 最初に提供される特製(?)の味噌と大根おろしはおかわり自由。 特に初めていただいた希少部位である小豆(脾臓)は独特な食感で印象的でした。 癖がある部位ということですがそうは思いません。 コースはゆったり進んでいきます。 締めのご飯ものは釜炊きのご飯に赤だし味噌汁、鶏そぼろ、カレー、卵が添えられ、こちらはなんとおかわり可能。 そぼろは上品な味付けで、これとご飯だけでも十分ですし、卵を乗せても美味しい! 又、カレーはサラサラ系ですがスパイスの効いたカレーでお茶漬けのようにするするといただけてしまいます。 一品一品は小ぶりですがかなりの品数が提供され、最後のご飯ものがおかわりできることもあってかなりお腹いっぱいになりました。 西瓜に見立てた”辛子明太子”などの遊び心のあるメニューもありこだわりが感じられました。 かしこまりすぎない雰囲気も良く、カウンター焼鳥食べたいけど緊張感ある感じのところは苦手かも、、、と言う人にお勧めしたい! またお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】 •胸肉 •万願寺とうがらし •せせり •蛸 梅ゼリーがけ •ハツ •やげんなんこつ •ズッキーニ •辛子明太子 •手羽元 •小豆(脾臓) •あか •カニクリームコロッケ •とうもろこし •うずら •つくね •ご飯 •黒糖アイス #焼鳥 #表参道
大宮駅東口徒歩3分。極上比内地鶏が堪能できる地鶏割烹河松(かわしょう)
山形名物「地鶏割烹 河松」さん。 「肉そば」(950円)を食べてみた。 コシがあって食べ応えある!鶏肉も歯応えあり。スープも濃いめで自分好み。 個室で雰囲気も良いので来客時はよいかも。
あっさりながらも深い味わいでコクのあるスープがたまらない!水炊き専門店【濱田屋】
博多に来てくれた友達と忘年会で。 水炊きもコースで出てくる唐揚げも何と言っても鶏がめちゃくちゃ美味しかったし、店員さんの対応も素敵だった。また行きたい。
東京駅で焼き鳥と鍋と日本酒が楽しめて立ち飲みできる居酒屋
東京出張で東京駅周辺をブラブラ。グランスタの中にあるこちらのお店を発見しました。一人でも入りやすい雰囲気です。 注文は手造りつくね・たれ焼き(418円)、黒霧島ソーダ割りなど。お店の名前通り鳥料理、主に串が中心になります。オーダーしてから割とすぐに料理は出てきます。お酒はマジで早いです。 周りは予約客も多く、基本はリーマンの溜まり場的な感じ。でもそんな雰囲気だからおっさん一人でも安心して飲めます。
多種多様な九州・博多料理が満喫できるコースを取り揃えております!
木造の建物にレトロな内装で、とても雰囲気のよいお店です。お鍋以外に、たちの天ぷらとブリのお刺身もいただきました。全て最高に美味しかったです。 #特別な日はこのお店 #接客が丁寧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #体が温まる #旬の食材を味わえる
【全席完全個室】銀座駅徒歩2分!!飲み放題付比内地鶏宴会プラン2,998円~♪
銀座 秋田県産比内地鶏専門店 美郷錦さん 人生初ザギン。 興奮するー。 周りはデパートや百貨店、高級感溢れる街並みで田舎モンには合わない(笑) 比内地鶏専門のこちらのお店さん。 店内は綺麗で個室もあり、かなり大きなお店さん。 ビールで乾杯。 この後予定があったので軽く飲んでつまむだけの利用でした。 鶏食べずすいません。 特にポテサラうまかったなぁ。 お会計は銀座という立地もあり、少し割高な気もするが、そこは致し方ないかなと。 ごちそうさまでした。
【博多駅5分】名物「本格手羽先から揚げ」や備長炭で火入れする「串焼き」を堪能!
博多駅から歩いて数分にある居酒屋さん。手羽先、焼き鳥が美味しいです。せっかく博多に来たので水炊きも食べました。悪くはないですが、水炊きメインのお店ではないので。 お店の雰囲気は良いです。
おかわり自由でお腹も心も満足できる牛すき鍋膳のお店
国産牛すき鍋膳を頂く。 ご飯、味噌汁、玉子はおかわりできるみたい。 すき焼きと違って、既にセットされているので食べるだけ。肉は柔らかく玉子につけるとちょうど良い味付け。意外にお腹いっぱいになるのでご飯も玉子もお代わりできなかった。 お昼時は結構混んでる。駐車場は広め。 #すき焼き #牛すき鍋 #しゃぶしゃぶ #越谷
アットホームなご家族で営んでいらっしゃるお店
ちょこっと呑みに、再訪です…(*˙˘˙*)ஐ とっても元気な、若大将に女将さん~!! 奥からは、更に元気な大将に気持ち良く迎えられ気分は上々~(❁●᎑●❁)*✲゚* まずは、解禁に成った『小イワシ刺し』で、生ビールをクビグビと…( ˊ࿁ˋ ) ᐝ この時期は広島の定番ですネェ~旨し~♪♪ 続いて、焼き鳥をオーダー(゚-、゚)ジュル ☆ちょうちん(鶏もつ) ☆つくね ☆皮 ☆セセリ ☆軟骨 ☆砂ずり ☆手羽先 塩と甘辛いタレで、絶妙な焼き加減です~(๑><๑) 駄目じゃ~酒がススム君じゃ~(*>v<)ゞ*゜+ 今日も、元気をいっぱい貰いました… ご馳走様でした!! #小イワシの刺身 #備長炭 #元気なお店 ##これは絶対食べてほしいキャンペーン
鶏の旨味がギュッとつまった水炊き鍋は〆まで旨い自慢の逸品♪希少な白レバーも!
この日は忘年会で利用。 コースに飲み放題が付いて5000円でした。 ★バーニャカウダ ★鶏ユッケ ★れんこん挟み揚げ ★キビナゴフライ ★スパイシージャークチキン ★漬物 ★焼きおにぎり 水炊きが有名なお店なようですが、この日は水炊きはないコースでした。それでも、とにかく何を食べても美味しいです。これに飲み放題が付いて5000円はかなりオススメ。 今度はアラカルト利用で行ってみたいです! #寒いから水炊きでも良かったけど #こういうご時世だからかな #水炊きはないコースでした #安定の飲みすぎました
創業1962年!歴史は五十年以上 福岡に根ずく老舗の焼鳥店