ソムリエの選ぶワイン × 鹿児島の食材
【西鉄平尾駅から徒歩4分】本格創作フレンチやクラフトビールを気軽に楽しめるお店。
福岡遠征その④ ®️福岡南部本会の2次会で平尾の「Beer&Wine ドードー」さんへ初訪問です！ ®️TU梶さんのオススメ、レバーペーストとキッシュ、そして、メニューを見て気になった「ポテトフライ」を注文しました！ ⚫︎レバーペースト 見た目割と普通ですが、レベル高く、なかなか美味しいのでありました！ ⚫︎キッシュ 一切380円と安いので、小さいのが来るかと思いきや、一切れが大きい！ そして美味しい〜 ⚫︎ポテトフライ アイオリソース これ美味しい！ じっくりと揚げて30〜40分かかって提供されます！ ⚫︎豚肩のローストとザワークラウト 実はお腹いっぱいだった私達はザワークラウト狙いでこのメニューを頼みましたw そしたら、とっても美味しい豚肩ローストが登場して、満腹なのにパクパク食べちゃいました（笑） ワインは手頃なものをチョイスしてもらったところ、これまたなかなか美味しい〜 ということで、二次会利用にはもったいない感じの素敵なビストロでありました！！ 幹事様、お疲れ様でした♪ ご一緒くださいました皆さま、どうもありがとうございました♪♪ ご馳走さまでした♪♪ #平尾のビストロ #料理に合うワイン #じっくり揚げたポテトフライ #キッシュ #レバーペースト
【帯広駅から徒歩8分】十勝のモダンイタリアン
#チャンカットブキビンタン #ブキビンタン #KL #マレーシア #BAR #ビリヤード チャンカットブキビンタンの裏手のバーです。前回とは違う側、ビリヤード台のある方に入りました。 ビリヤード台2台あります。が、台のサイズは公式サイズより小さめです。
【電話予約OK】ビジネス街で話題◎"安く飲めて歌える"賑やかなワインバー
シンガポールその15。素敵な店が並ぶKeong Saik Roadにあるフレンチビストロでビジネスランチ。ビジネスランチは2皿36ドルか、デザート付き3皿で40ドル。今回選んだリブアイのステーキはプラス10ドル。まずはパンが出てきて、さすがフレンチだけあってパン美味しい。だけど全部食べたら完走できないので1切れで我慢。アペタイザーはベーコン、クルトン、温泉卵などが入ったサラダ。ベーコンの味しっかりしてて食べ応え十分。メインのステーキが来る前に店員さんが申し訳なさそうに、フライヤーが故障して揚げ物ができず、付け合わせのフレンチフライを他のものに変えさせてと。フレンチフライ好きの私としては至極残念、ですが仕方ないのでマッシュドポテトで。ステーキは炭焼きで香ばしくうまーい。やっぱり間違いない。3種盛りのミニデザートにカフェラテ頂いて大満足、満腹でした。夜も試してみたい！
コンセプトは食べて美肌♡罪悪感なく心ゆくまで豚しゃぶとワインを楽しんでほしい♡
シンガポールその29。日本から来た友達と1時間一本勝負で飲むことになり、ハッピーアワーやってるここへふらっと。ハッピーアワービール飲みながら、オススメされたカラマリを。カラッと揚がっててサクサク美味しい。ウィスキーの品揃えも豊富で、夜になると雰囲気良さそう。奥のテーブルは10人ぐらい座れそうなので大人数もオーケー。ボートキーとクラークキーの中間エリアなので、どちらかで予定があれば空き時間に行けそうですね
ミシュランガイド東京2025セレクテッド店の実力を存分に感じさせる、麻布十番の隠れ家ビストロ。 再訪です。 記憶に残る特別な食体験を提供してくれます。 麻布十番の静かな通りに佇む、カウンター8席のみの小さな店。 黒板に手書きされたメニューが期待感を高め、シェフの双川氏がワンオペで切り盛りする様子を間近で見られるのも魅力の一つ。 落ち着いた大人の隠れ家的な雰囲気で、デートや記念日利用にも最適です。 今回特に印象的だった料理。 菜の花、カブ、苺、モッツァレラチーズ。春の息吹を感じるひと皿。菜の花のほろ苦さ、カブの瑞々しさ、苺の甘酸が柔らかに溶け合い、モッツァレラがまとめ役に。 のれそれのスクランブルエッグ。アナゴの稚魚の繊細な旨味が卵の優しさと見事に調和。口当たりの良さが忘れられません。 フォアグラのテリーヌ いちじくのジャムとデニッシュ。濃厚・甘美・香ばしさの三重奏。王道ながらも完成度の高い一皿。もう1つ食べたくなる。 えびのにんにく、とうがらし、パプリカ、トマト煮。洋風エビチリに近い構成ながら、フレンチタッチの香りづけが絶妙。にんにくとトマトの旨味が利いて、余韻にまで食べたくなる美味しさ。 うさぎのもも肉 香草焼き。ジビエの野趣と優雅なフレンチ技法の融合。香草使いが巧みで、うさぎ肉の風味を見事に引き立てています。 カツサンド。店の名物として名高い逸品。完璧な火入れのカツとトーストの香ばしさが絶妙。 シェフのワンオペながら提供のリズムが絶妙で、マダムの温かなサービスも心地よい。 カウンター席ならではの距離感で、料理への情熱も伝わってきます。 この技術レベルと食材の質を考えれば、価格設定はむしろ安価。 ミシュラン選出店としてのクオリティを十分に感じられます。 「奇をてらわないのに確実に記憶に残る味」というのが、たそがれの真骨頂。 シェフの熟練した技術と感性により、日常的な食材が特別な体験へと昇華されています。 たそがれ 東京都港区麻布十番2-6-2 THE CITY麻布十番1AVANTI 3F #フレンチワインバー #絶品洋食 #麻布十番グルメ
シンガポールその50。節目の在星50投稿目。旧友と8年振りの再会でこちらへ。オーチャード沿いはお高くとまった店が多いですが、一本裏の111サマセットは以前から少しリーズナブルで味も良し。このお店もそんな感じでした。タパス3品オーダーで18ドルはこちらにしては良心的。マッシュルームにたっぷりフレッシュパセリが乗ってて嬉しい。ソーセージとフレンチフライ。これだけでワイン1本。更にカマンベールとキャビアのブルスケッタ。熱々で供されます。スピナッチのラビオリもクリーミーで旨い。ハウスワイン58ドル/本もそこそこ美味しかた。カジュアル使いに良さそうな店でした
蓼科湖畔にある、フレンチシェフが作る料理とこだわりのワインを気軽に楽しめる店
ゆるく、でも真剣に
