Takeshi Takiguchiさんの口コミ（ランチ）：雲南麺餃館 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス

【タイ・チェンラーイ（メーサローン）編②: 中国語を話すタイ人の暮らす村で食す絶品！雲南麺】さて、チェンラーイ投稿2軒目は雲南麺。雲南とは中国の最南端に位置する雲南省の雲南である。ではなぜタイ・チェンライで雲南麺なのか。それにはまずここがどこなのかを説明しなくてはならない。ここはタイ最北部チェンライ県の中心部から更に北西へ約60kmほど車を走らせた場所にあるメーサローンという小さな町。漢字で書くと『美斯樂』。なぜタイの村に漢字表記があるかといえば、このメーサローンは『中国国民党の子孫の暮らす村』だから。今でこそお茶の一大産地として有名であるが、その昔このメーサローンは中国共産党に追われた中国国民党軍がミャンマーを超えて逃れ、そして土着した村なのだ。詳細ご興味のある方はググって頂ければと思う。事実、街中で見かけるメーサローンの人々が話す言語は中国語。タイ語では無い。もちろん皆タイ語も話せるのだがこの村の公用語は中国語。一瞬ここがタイであることを忘れてしまいそうな村である。そして標高は約1,000mあり、タイとは思えないほどに涼しくエアコンいらず。そして朝夕はむしろ肌寒いくらいである。そのメーサローンへの行き方はRettyの文字数制限（2,000文字）の関係からコメント欄にまとめておいたので、コロナ後に行ってみたいという方はご参考まで。そんなこんなでチェンライバスターミナル1から2時間半強かけてメーサローンに到着。何はともあれまずは腹ごしらえなのだが、ここメーサローンに来たらまず食べねばならぬものがある。それがこちらの雲南麺。ソンテウを降りたセブンイレブンから1分とかからぬ場所にあるこちらの雲南麺餃館。店に入ると懐かしい匂いがする。しばらくそれが何なのか気が付かなかったのだが、平ざるで麺上げしている風景を眺めている間に思い出した。二郎だ。そう、あのラーメン二郎である。オーションを使っているわけでも無いだろうになぜか二郎の香りがする店内。何とも良い匂いだ。そう言えば最後に二郎を食べたのはいつだっただろう。 ■雲南麺（汁なし）40THB ■雲南麺（汁あり）40THB ■雲吞 40THB ■餃子 40THB ■Sprite 20THBx2 注文はメニューにあるもの全て。と言っても全部で4種類しかない。雲南麺の汁ありと汁なし（大盛も選べる）、ワンタン単品、そして餃子。ちなみにこちらの店には酒どころか氷も置いていない。（ソフトドリンクと水はある。）ちなみに2日後に再訪した際にビールを持ち込んだのだが特に何も言われなかったので、酒を飲みたい向きはセブンイレブンで買っていくのが良いだろう。この店自慢の麺は自家製。誰が上げたのか知らないが、YouTubeでこの店の麺打ちの動画を見つけた（しかも日本語）ので参考までにURLを記しておく。（自家製麺@雲南麺餃館） https://youtu.be/4vRS0VAqx40 さてこちらの雲南麺だが最高に美味い。まず何はともあれやはりここの自家製麺が最高なのだ。自家製だからと言って必ずしも美味いというわけでは無いのだが、兎にも角にも麺が美味い。こちらの店の麺が美味くないと感じる方がいたら是非とも感想を聞いてみたいところだ。そして汁ありのスープもあっさり、いや超あっさりとした透き通った鶏ガラスープなのだが、これまたこの自家製麺にとても良く合っていて美味い。文句無しに美味いのだが、個人的にはこの自家製麺を思う存分味わえる汁なしの方が美味いかなと思う。それとてどちらか選べと言われれば、というレベルでどちらを選んでも絶対に失敗はしない。そして汁なし・汁ありどちらにも入っている自家製の雲吞がまたすこぶる美味い。ピロピロとした雲吞の皮と良いバランスの餡。久しぶりに美味い雲吞に出会えた。店員がひたすら店内で餡を雲吞の皮で包んでいるのだが、この風景もまた良い。あまりの美味さに単品の雲吞を追加したのは言うまでもない。ちなみに餃子は唯一、冷凍品なのだが、これとて別にどこかで買って来たものでは無いだろう。そんな便利な冷凍食品がその辺に売っているような村では無いのだ。上述の雲南麺や雲吞には僅かに劣るが、この餃子も是非食べておきたい一品。まさかタイ最北端チェンライの更にミャンマー国境に近い小さな村でこんなにも美味い自家製麺と雲吞に出会えるとは。やはり旅は楽しい。いつの日か、雲南省にて本場の雲南麺を食べてみたいと思う。タイ赴任チェンラーイ県㉑雲南麺バミー・クイッティアオ自家製麺ワンタン麺餃子酒持ち込み無料マイベスト100 マイベスト2020 旅（2020.09.04.Fri）

TEL	+66-53-765-185
予算	ランチ～1000円ディナー営業時間外

雲南麺餃館

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