スペイン王国のバルセロナにあるお店です。あのエルブリ系列のお店です。かつては、和食とペルー料理の融合というコンセプトでやっていましたが、現在は、和食のスペイン風アレンジというコンセプトでやっているようです。Gyotakuコースは、以下の通りでした。 ○オリーブオイルと出汁 ○○鱈のせんべい、海苔掛け ○○バターフィッシュの塩漬けオリーブオイル掛け ○○豚の脂の塩漬け、海苔掛け ○○薔薇の花びら餃子、中身は生ハムといくら ○○湯葉のチップス、わさびバター、アンチョビ、生湯葉 ○○○ハマチの薄切り、イパラ(バスク地方のあまり辛くない唐辛子)のソースで ○○○キングクラブのうに乗せ ○○キングクラブのうにマヨネーズ乗せ ○○鯛の刺身、若芽、海ぶどう、海藻の海水漬け ○○○鯛の皮の蕎麦、トマトのスープで ○○小さなイカのしゃぶしゃぶ ○○酢飯のイカスミソース ○○のど肉のフリット(ココチャ)、焼いたレモン ○○グリーンピースのスープ、少し炙って香りを付けて、スープは肉の出しとわさびで ○○○鮪のタルタル、炙って硬くした海苔 ○○昆布で香りを付けたいか ○○海老の刺し身、海老のアヒージョ、バケット ○ロリート(現地の白身魚)の素揚げ ○○昆布のアイスクリーム ○○うずらの卵の味噌キャラメルソース ○○抹茶のビスコッジョ ○○チョコレートアイス スペインの食材を使った和食や、和食のスペイン風アレンジが面白いお店でした。 スペイン食材を使った日本料理
H.Takahashiさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円