鮨 やぎぬま 公式情報すし やぎぬま

  • 寿司好き人気店

お店情報
098-860-8155

店主のこだわりが詰まった繊細な江戸前鮨が堪能できる「鮨 やぎぬま」

◆営業内容に関しては、要請に応じた内容となりますので、 変更などございましたら、その都度、お伝えをさせて頂きます。 ご迷惑お掛けいたしますが、ご理解の程、宜しくお願いいたします。 清々しい白木のカウンター席越しに店主が一貫一貫丁寧に握る江戸前鮨がいただけます。時季に合わせた旬の食材を使用し、シャリには羽釜で炊いた最高品質コシヒカリ長野県・米沢米を使用しております。〆る、蒸す、煮るなどの細やかな仕事ぶりを感じられます。ゆったりとくつろげる店内で極上の時間をお過ごしくださいませ。

オススメのメニュー

  • 当店でしか味わえない粋な“コハダ”

    長野県産米沢米を丁寧に羽釜で炊いたシャリの甘味も感じられ、塩と酢をほどよいバランスで合わせた逸品。それぞれの良さが考えられているからこその極上の味わい。〆加減も優しくしておりますので最後まで気持ち良くお愉しみいただけます。

  • シンプルだからこそ職人の技術が光る“江戸前のカステラたまご”

    シンプルな“江戸前のカステラたまご”は、海老ではなく白身魚のすり身を使用することで玉子そのものの風味を活かし、さらに大和芋加えることでフワフワに柔らかく仕上がります。店主こだわりの逸品ぜひご堪能ください◎

  • 自慢の料理と相性抜群な“日本酒・ワイン”

    こだわりの料理と合わせるお酒は多種多様な銘酒を揃えております。旬魚との絶妙な組み合わせを感じられる日本酒は、常時6~12種ご用意しております。季節毎に合わせた銘柄を仕入れております。またその他、白・ロゼ・スパークリングを中心にワインも取り揃えております。ぜひお食事と合わせてお愉しみください。

鮨 やぎぬまのコース

お任せコース<さくら> 16,000円

現在、お任せのみの対応となっております。提供内容のご相談に関しましては、出来る限り対応させて頂きます。

お任せコース<らん> 22,000円

現在、お任せのみの対応となっております。提供内容のご相談に関しましては、出来る限り対応させて頂きます。

ネット予約ができる近くのお店

    口コミ(6)

    オススメ度:85%

    行った
    7人
    オススメ度
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    お店からのオススメ

    • 四季折々の食材

      当店の魚は、築地・鹿児島・福岡・北海道・青森など日本各地から仕入れております。四季に合わせたその時々に召し上がっていただきたいものを厳選しております。食材本来の良さをふんだんに活かす為、一品料理の中でも特に評判の高い焼物は、ガスではなく炭火で焼くなど調理方法も工夫をしております。

    • 白木のカウンターからのぞく職人の技術

      当店は、カウンター8席・テーブル4名1席をご用意しております。カウンター席では、迫力のある職人の手さばきを目の前でお愉しみいただけます。また、テーブル席ではプライベートな空間で料理をご堪能いただけます。記念日や会食など、用途に合わせてご利用いただけます。白木のぬくもりを感じゆったり寛げる当店で、ぜひ至福な時間をお過ごしください。

    • “長野県産・米沢米”最高品質のコシヒカリを使用

      鮨ネタや一品料理だけでなく“シャリ”も自慢の食材となっております。お米作りには重要な、きれいな水と有機質豊富な土壌の他、環境などの変化にベテランの細やかな対応が必要とされております。それらを経て出来上がった最高品質の“長野県産・米沢米”を羽釜で炊き、より美味しさを引き出しております。極上の鮨をぜひご賞味ください。

    鮨 やぎぬまの店舗情報

    基本情報

    TEL 098-860-8155
    ジャンル

    寿司 魚介・海鮮料理

    営業時間

    [月〜金・土・祝] 17:30 〜 23:00

    営業時間は日によって異なる場合あり

    定休日
    毎週日曜日
    【年末年始の営業について】 当店は12/29~1/6までお休みを頂いております。
    予算
    ランチ ランチ:-
    ディナー ディナー:〜15,000円
    クレジットカード
    • VISA
    • Mastercard
    • Diners
    • JCB

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス ゆいレール / 牧志駅 徒歩5分(370m) ゆいレール / 安里駅 徒歩8分(610m) ゆいレール / 美栄橋駅 徒歩11分(820m)

    駐車場

    近隣P(割引)あり

    座席情報

    座席
    8席
    (カウンター8席)
    カウンター席
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室
    貸切

    サービス・設備などの情報

    コース 7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
    料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、オーナーシェフ
    ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、泡盛あり
    予約 予約可
    利用シーン
    宴会・飲み会 結納の食事会 おひとりさまOK 接待 送別会 歓迎会 クリスマスディナー 忘年会 新年会 日本酒が飲める ワインが飲める 駐車場がある おしゃれな 貸切ができる ディナー ご飯 禁煙 焼酎が飲める
    雰囲気静かな店内落ち着いた雰囲気
    サービスサプライズ対応可能ドリンク持ち込み可
    Wi-Fi利用

    更新情報

    最初の口コミ
    Takeyuki Shiraishi
    最新の口コミ
    漣優
    最終更新

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