更新日:2026年04月16日
本場の味と伝統に浸れる、琉球料理と泡盛の奥深い世界
2024年、2度目の 沖縄にやってきましたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ パート③ 夜は 旅行出発前から17時30分で予約していた Retty人気店の 『うりずん』さんにお邪魔しましたぁ〜♬ 琉球料理と泡盛を楽しめるお店! 居酒屋探訪家、太田和彦さんの 「ふらり旅 新•居酒屋百選」にも選ばれているお店♪ 外観も 老舗感が漂っていてます! ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。 「うりずん」の説明 「潤い初め(うるおいぞめ)」が語源とされており、冬が終わり大地に潤いが増してくる時期(2月~4月頃) 若葉がいっせいに咲き、草花はその彩りを増して、大地を潤していくていく季節を「うりずんのころ」と言います。 メニュー表に書いてありました♪ ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。 ◆ミヌダル ペースト状にした黒ごまを豚肉にまぶし、 これを蒸したもの。 ほんのり甘いごまの風味のきいた上品なおいしさ は豚肉文化に長けた沖縄ならではのもの。 ◆ドゥル天 人気ナンバーワン! 田芋(里芋に似た沖縄独特の芋)に、 豚肉、かまぼこ、しいたけを混ぜてされて 練り合わせ、カラリと揚げた田芋のコロッケ 「うりずん」のオリジナル。 ◆イカスミ焼きそば 沖縄焼きそばは、沖縄そばの麺を使います。 イカスミを使った焼きそば品です。 ◆魚のあら煮 本日の魚は カンパチ•ミーバイ•イラブチャー ◆魚天麩羅 沖縄のてんぷらは衣に薄く塩味があるので、 てんつゆをつけずにこのままで、 あるいはソースをつけていただきます。 ゴーヤーてんぷらも一緒に。 ◆オリオン生ビール(ジョッキ) ◆炭酸水 ◆山川酒造、サンゴ礁30度 カラカラ ◆うりずん特製古酒 8年熟 カラカラ どのお料理も 泡盛に合うように作られている! お料理も泡盛も 旨うま〜♡(*´∇`*)!!です 泡盛は 水割り用のセットを一緒にもってきてくれたけど もちろん! ロックでいただきました♬ 帰る頃には 満席になっていたので 予約は必須だと思います! 今回2階のお座敷でしたが 1階の方が雰囲気が好きだな〜♪ 次に 来る機会があれば 1階で予約してみたいと思います(^-^)/ 最後の写真は 帰りに『うりずん』さんからもらったお土産♡ 沖縄伝統の豚肉みそ アツアツの ご飯に乗せて食べるのが楽しみです*\(^o^)/*
本格沖縄そばと柔らかなお肉、古民家の温もりを楽しめるお店
[福岡3rd-202]【沖縄県】那覇市国場すーまぬめぇ 那覇の人気店「すーまぬめぇ」へランチ訪問。 注文したのは「軟骨ソーキそば(大)」税込1,300円。 この日は12/31の大晦日。これまで割と近くに住んでいたものの何度か満席で入れなかったため、10時開店に合わせて11時前に到着する作戦で訪問。駐車場はすぐ停められましたが、店内はほぼ満席で1席のみ空き。タイミングよく着席できました。 ナイチではなかなか食べられない「ゆしどうふ」も気になりましたが、すでに完売。てびちは苦手なので、軟骨ソーキそば(大)を選択しました。 やちむんの器がまず印象的。 軟骨ソーキはとろとろに柔らかく、スープはカツオをベースに鶏や豚の旨味を重ねたあっさり系。飽きのこない味わいです。麺はやや硬めの細麺で、一般的な沖縄そばより少し長めとのこと。 古民家の落ち着いた雰囲気の中でいただく一杯は格別。観光客にも人気なのも納得です。 ちなみに店名は「潮間(すーま)家の前」という意味だそうです。ウチナンチューの私も今回初めて知りました。
種類豊富な串と沖縄の味を気軽に楽しめる、コスパ抜群の居酒屋体験
縄のみソロツアー!3軒目 数年振りとなるあだん!この串をじぶんでカウンターから好きなものを選んで、焼いてもらうというシステム!! もぉ圧巻のこの串の盛り!!変わり串沢山だし目移りして困っちゃう!! 結局選んだのは レタス巻! モヤシ巻 マスカット巻! まだまだ食べられる気がするんだけど、 酒が進むと食欲止まる、典型的な呑んだくれ体質なんだよねー悲しい。 串に特に値段は書いてないけど安いから安心して! 前に三人で行った時、しこたま食べて呑んでも2000円くらいだった! 3件目だからもぉそろそろ会計の記憶うろ覚えだけど確かここも1200円位だった気がする! さて、もぉそろそろ仕上がってきた頃だw
新鮮な貝料理と落ち着いた雰囲気が楽しめる、知る人ぞ知る栄町の貝専門酒場
この日は安里エリアで飲み歩き。いろいろと探していた所、貝専門の居酒屋があるとのことで行ってみることに。 場所は安里の飲み屋街のど真ん中。「貝」というインパクトのある暖簾の文字が目印だ。 店内はかなり狭く、カウンター席と少しテーブル席がある程度。 だが、逆にそのコンパクトさが雰囲気がありとても良い感じだ。 ■オリオンビール(550円) 沖縄といえばやはりとりあえず一杯目はオリオンビールが欲しくなる。 ■おつまみ3種盛り(880円) 貝わさび、つぶ貝ちゃんじゃ、塩昆布チーズの盛合せの三点盛り。どれも絶品。酒のつまみに最高だ。 ■かいさけ(600円〜) 貝に合うのはやはり日本酒。 ということで貝の干物を炙り、熱々の日本酒を入れた貝酒というオリジナルの酒があったのでこちらを注文。色々種類があったが、バランスの良い「ホタテ酒」を注文したが、貝の香りとエキスがたまらない。最後は残った貝を食べるまでがセット。 ちなみに3種類を選ぶ「飲み比べセット(1,800円)」もある。 ■貝のなめろう(690円) 貝のなめろうというのは初めてみたのでつい注文。 コリコリとした食感が良くとても美味しい。 ■自家製貝豆腐(400円) 貝と豆乳で作った豆腐。こちらも初めて食べたが、濃厚かつ旨味が凝縮されておりめちゃくちゃ美味しい。 ■5種貝ガーリックバター(1,200円) 5種の貝が贅沢に入った一品。 味はもちろんボリュームもあってオススメ。 ということで色々と注文したがどれもめちゃくちゃ美味しかった。貝専門というのも珍しいし、店の雰囲気も良く何度も通いたくなる店だ。 店が狭いし人気のため予約をして行った方が確実だと思う。
市場の賑わいに包まれる、肉汁あふれる餃子と小籠包の名店
中々1人では来づらかったこちらに同僚と潜入してきました@安里。 安里がディープなのは知ってましたが、 子供連れた家族ではきづらい。 1人だと勇気が出ない。 そんなこんなで同僚が沖縄来てくれたタイミングで行ってきました。 こちらは餃子が大人気で、商店街の中の青空的店舗。 相席したお兄さんが、ここにきたら絶対小籠包だよって教えてくれて 小籠包も注文。 これもマジで美味しかったw これは普通に通いたい。 餃子好きとしては通いたいお店。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #ディープな夜 #餃子
沖縄でもっともおいしいと評判のそばが味わえる郷土料理店
沖縄都市モノレール ゆいレール安里駅からタクシーかバスで向かうしかない、 沖縄そば屋の【てんtoてん (てんとぅてん)】 ※レンタカーや車で行くのは禁止ですよ、タクシーだと1,000円ちょいです このブログを書いた時点では沖縄でNo.1の沖縄そば屋です。 (てことは全国1位かもしらんな〜 笑) まず営業時間が11:30〜13:30までやってなくて土日月はお休みです。 それ以外にも連休なども休んでることが多いのでなかなか辿り着けません。 外観は草で覆われてて甲子園もビックリです。 お店の中は中2F、1F、2Fって感じでめっちゃ広いですよ。 メニューは木炭そばと古代米ごはんとジェースコーヒーのみです。 木炭そばはシンプルにソーキとかまぼこと紅生姜で麺はちぢれ中太麺を使用してます。 スープはめっちゃあっさりしとって旨いですよ〜! 毎回行きたいと思いながらも断念してたのでようやく行けてホッとしました。 #沖縄 #那覇 #沖縄そば #木炭そば #てんtoてん
地元で愛される香ばしい串焼きと絶品やきとんの店
2025年7月の日曜日に訪店! もつ焼き新小屋@安里 ホッピー白セット@550円 大人のレモン酎ハイ@650円 新小屋オリジナル自家製シャルキュトリーお一人様盛り@600円 海老と目玉焼のエスニックさらだ@850円 ゴーヤーと島らっきょ塩昆布ナムル@600円 塩もつ煮込み@800円 ほんと久々の再訪!前回は約10年前かなぁ 今回は沖縄行きが決まった数ヶ月前にすぐ予約しました!時間に間に合わず遅れたし子連れだけど、丁寧に対応してもらえたのはありがたい! 変わらずウマいもつ焼きは何頼んだのか忘れてしまったw日曜なので無いものもチラホラあります! シャルキュトリは以前からウマくて好きだった事を思い出しました! アテが進化してるしメニュー増えてて嬉しい! 変わらず良いお店だった! こちらは安里に行く際は必ず行きたい名店です! また来ます! ごちそうさまでした!!
本格中華と辛旨料理を楽しむ、那覇の隠れた実力派ダイニング
今夜は忘年会でした 年明けからチームが変わるから このメンバーで飲むのが最後の飲み会 那覇では有名な” 金燕樓”ゴールデンスワロー 辛いものが、苦手な俺にとっては ハンカチタオル、片手におでこの汗を拭き拭きしながら頑張って食べてました 紹興酒もおいしかったし、満足満足 手土産までもらっちゃった ごちそうさまでした
リーズナブルでボリューム満点、ほぼ24時間営業の沖縄大衆食堂
[沖縄3rd-215]【沖縄県】那覇市長田にあるうちなー食堂の"やんばる食堂"ディナー時に入店し"チキン照焼定食"(税込990円)をオーダー。 チキン照焼はタレも申し分なくボリュームもまあまあで普通に美味しい、サイドにはキャベツサラダが添えられています。 刺身付きでマグロの刺身が3切れ付いていました。味噌汁ではなく沖縄そばが付いてきます。 このご時世沖縄の食堂も値上げしているけど、刺身付きでこの値段だと妥当じゃないかな? メニューは豊富でそば類、炒めもの、ご飯・丼物、汁物に分かれています。刺身付きはメニューに記載。 そしてここは、麦茶に加えて、レモンティーがいただけます。 昔ながらのうちなー食堂、 今回10年ぶりぐらいの再訪、さすがに24時間営業じゃなくなり、21:20がラストオーダー。 駐車場あります #沖縄 #那覇市 #那覇市長田 #沖縄大学 #うちなー食堂 #沖縄グルメ #那覇グルメ #寄宮食堂 #沖縄食堂 #那覇食堂 #やんばる食堂
出汁を自分好みに楽しむ、深夜の沖縄そばと泡盛の隠れ家
[沖縄3rd-511]【沖縄県】那覇市栄町の栄町市場内にある「栄町ボトルネック」 Boucher(ブーシェ)の次に入店し〆の沖縄そばをオーダー。 やかんそばが有名でこれにカツオ出汁をセルフで注いでいただきます。 麺は歯ごたえがある平麺ですごく美味しい。 泡盛の種類も豊富 Fuyushibaさんとの2次会での〆の沖縄そばを堪能しました。 #沖縄 #那覇 #那覇市栄町 #栄町 #栄町市場 #安里 #安里駅 #沖縄居酒屋 #那覇居酒屋 #栄町居酒屋 #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄そば #ボトルネック #栄町ボトルネック
やみつき必至の焼きてびちが自慢
【 なんでも巻いてしまえばいいさ〜 】 本当になんでもクルクルと巻いてしまう。全てがバラ肉でクルクルと巻かれているので、全ての串焼きが美味い。豚ばら肉は美味いのだ。脂の甘み、熱をかけた時のテクスチャー。内包物と絡み合い機能するそれ。 なんでもまいてしまえばいいさ〜 そう、私も心の底から思ったのである。 カウンターには美しくあらゆる意味で包まれた串が山積みで、そこから好きなものを取り上げてゆきやいておくんなせ。と頼む方式も、美しくかつ、愉快だ。相変わらず沖縄は、泡盛が1合換算なので体良くよっても激安で終わってしまうのも素晴らしい。 なにより、沖縄で飲む泡盛の味は格別である。気候に合っている。これ以外合致するものが思い浮かばないほど、全てにフィットしている。 沖縄の酒場はどこも居心地がいい。あの不思議な空気感はなんなのだろうか。クルクル包まれた串たちは個性的で優雅だ。ばりばりばりばり、食べれるぜ。 流石に人気店でたまたま予約なく滑り込めたが、後から後から客が来て断わられていたフライデイナイト。安里あたりもたくさん観光客が戻ってきていて、地元の人も相まってごったがえし、その空気感こそが沖縄である。と私は思うのである。
活気あふれるカウンター席で楽しむお店
安里で魚食うならここ 日本酒も色々あって最高 新鮮なお魚でお寿司を握って貰えるし 味の濃いツマミも豊富 白焼きも美味しかったー 特に馬刺しが美味すぎてアカイトリノムスメになりました。 最近このネタ聞かんなぁ、 そんなことはさておきめちゃくちゃおすすめのお店です。 沖縄行ったら安里へGO ご馳走様でした。 絶対また行きます。
せんべろセットとショーケースおつまみが楽しい、カジュアルな居酒屋体験
昼だけの1200ベロは、ドリンク3杯と小鉢一つ。小鉢は、カウンター後ろの冷蔵庫から好きな一品を。ビールで始めて、小鉢はイカ塩辛。2杯目もビールで、鯵フライを追加オーダー。鯵フライ旨し。最後はハイボールにチェンジしてご馳走様。昼呑み良いね〜
おしゃれな雰囲気の店内でデートにぴったりの国際通りのダイニングバー
[福岡2nd-542]【沖縄県】那覇市安里通称栄町にあるダイニングバー。2016年の年末以来の再訪、ディナー時に入店し名物「ミートパイ」(650円)と「海老だしのココナツスパイスカレー」(750円)とプレミアム・モルツ(500円)や赤ワイン(500円)などをオーダー。 ミートパイは、サクっとした食感でそこそこ厚みのある肉が味わえます、創作料理っぽい感じの「海老だしのココナツスパイスカレー」は、スパイシーながもお酒を飲みながらいただくと美味い。 ワインに合いそうな創作感ある洋・中華的なメニューが中心とてもリーズナブル、女性オーナー1人でやっている小さなお店でL字型のカウンター8席分とテーブル席2席となっている。 雰囲気・料理ともに良し! いつもは混んでいて入れない日が多いがこの日はたまたま空きがありなんとか滑り込めた。 #沖縄 #那覇 #那覇市栄町 #栄町 #ダイニングバー #創作料理 #ワイン #沖縄グルメ #那覇グルメ #栄町グルメ #ミートパイ #スタンド末広
[沖縄3rd-401]【沖縄県】那覇市安里の栄町市場近くにある「ヤマナカリー 別邸」 ランチ時に入店し"鶏だし仕立て旨みチキンカレー"と"海老出汁感120%海老三昧ココナッツカレー"の二盛りカレー(税込1100円)と副菜トッピング(3種50円×3=150円)をオーダー。 辛さは6段階で1辛の中辛をチョイス、ごはんは普通(200g)にしました。 カレーは県産の鶏肉からだしを取り、20種類以上のスパイスを使用とのことで、マイルドながらもスパイス感たっぷりなカレーですごいく美味しいです。副菜も含めた見栄えもすばらいしいです。 トッピングの副菜は、彩り野菜のピクルス、うこみん、キャロッペ 元々泊まりにあった店舗がこちらへ移転。 建物の2Fでカフェ空間のような感じでスパイスの香りが広がってます。 沖縄カレーグランプリ2023"特別賞"受賞のお店です #沖縄 #那覇 #那覇市栄町 #栄町 #栄町市場 #安里 #安里駅 #那覇ランチ #沖縄ランチ #沖縄カレー #那覇カレー #栄町カレー #沖縄グルメ #那覇グルメ #ヤマナカリー別邸 #ヤマナカリー
料理は絶品、ワインやお酒もしっかり、でも低価格の驚きの店
おまかせ5品 ブリのオイル漬け トマトのテリーヌ ぼんじりのロースト唐辛子風味 豚バラのアチャール風チリソース 汁無し担々麺
古民家の落ち着きと多彩な琉球料理を堪能できる沖縄ごはんスポット
壺屋にある、元FMラジオ局の施設を再利用したお店。 定食がお勧めです。 ただ、めっちゃ量多いのでお腹はすかせていきましょう! ブクブク珈琲もあるみたいですが、泡盛と一緒にいただきました。
【ゆいレール安里駅徒歩4分】栄町で40年。古酒と琉球料理が息づく沖縄文化の原点。
那覇市安里 【栄町エリア】 栄町ハシゴ3軒目は 老舗の沖縄料理店 ▪️グルクンから揚げ ▪️らふてー ▪️そーめんちゃんぷる…..etc. 3軒目はここん家。 近所に有る「うりずん」の姉妹店。 こちらの方がちょっとカジュアルっぽい感じ? 一階が満席で2階席へ 一階のカウンターが良かったんですけど、しょうがないですね・・・ 定番のグルクンはパリッパリで美味! 頭から「ガブッ!」っと、いっちゃいます! ラフテーは初めて注文 美味しいに決まっとります! そーめんちゃんぷるはシンプルにそーめんだけ! そこに葱。 これが美味しいんですよね〜 今度、家でも作ってみよう!! ご馳走様でした。
ものすごく安いけど美味い沖縄料理の居酒屋、大人数で使える2階あり
沖縄はしご酒の中の一つ! 全色と書いて『フルカラー』と読むw いわゆる大衆酒場なんだけど、串ものなんか、鳥も牛も豚もあるし! グラスと書いてある泡盛はジョッキだしw 沖縄は酒飲み天国だなぁーほんと! 飲んで食べても一人2000円そこそこでかなりの仕上がりになるもんw(≧▽≦) ここぉ東京に出来ても流行ると思うなぁ!
レトロな雰囲気で味わう、クセのない上質山羊料理
#山羊料理 人によって好き嫌い分かれるとは思いますが、 個人的には山羊料理が好き(笑)。 美咲さんは初めてお邪魔させてもらったのですが、 レトロな外観ゆえ、 店前を3度スルーしました笑 この日はビールに合わせて山羊刺しとシリシリを、 その後、泡盛に合わせて山羊刺しおかわりと、山羊汁をいただきました♪ 美咲さんの山羊刺しは臭みもなく、 ほどよい歯ごたえでいくらでもいただける♪ 山羊汁も好みの味付けで、 ヨモギの苦味に爽やかさを感じながら、 最後の一滴まで完食しました⭐︎ #山羊刺し #山羊汁 #女将さんが素敵
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炉端ダイニング ウグイス
炉端焼き / 国際通り