「しまぶた屋」へ。 しゃぶしゃぶというより蒸しあげる感じのお店でした。 二種類のお肉のコースを注文しました。 島黒(しまくるー)¥3980 やんばる島豚あぐー¥3480 コース内容 日替り琉球前菜三種 海ぶどうの冷製茶碗蒸し 季節のこだわり野菜 あぐーの竹筒つみれ 肉 黒糖雪塩プリン 白米orジューシー(沖縄風炊き込みご飯) 前菜がすでに美味しい。 大根、インゲン、魚でしたが味付けが抜群です。 茶碗蒸しは冷製ではなく普通に熱々でした…味は美味しいです。 メインは蒸しせいろ 鍋にお湯を沸かしその上に蒸籠を乗せてその中に、まずはつみれを一口大に入れ、その上に野菜を敷き詰めます。その上にメインのお肉を敷き詰めたら、砂時計を逆さまにして3分待つと、しっとり蒸しあがった状態で柔らかく仕上がってます。 シークワーサーポン酢か胡麻タレでしたが、シークワーサーポン酢がかなり美味しかったです。 別で追加 海ぶどう¥580 自家製マンゴードレッシングを付けると一気にフルーティな仕上がりに。 もずくの天ぷら¥680 です。 ご馳走さまでした。
Y.YAMADAさんの行ったお店
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うな富士
鶴舞駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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すーまぬめぇ
安里駅 / 沖縄料理
- ~1000円
- ~1000円
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李昇 本館
久屋大通駅 / 焼肉
- ~10000円
- ~15000円
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小松弥助
北鉄金沢駅 / 寿司
- ~30000円
- ~60000円
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ステーキハウスキッチンリボン
桜山駅 / ステーキ
- ~8000円
- ~30000円
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味良
黒川駅 / カレーうどん
- ~1000円
- ~1000円
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あま木
久屋大通駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~15000円
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金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心
野町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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龍園
尾張一宮駅 / 焼肉
- ~5000円
- ~10000円
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鮨 土方
栄駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~20000円
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おけい鮨
本郷駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~15000円
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Dining Bar ONE on ONE
丸の内駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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天冨良 にい留
高岳駅 / 天ぷら
- 営業時間外
- ~30000円
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Joe'skitchen
久屋大通駅 / 中華料理
- 営業時間外
- ~10000円
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ル シノワ サノ イズミ
高岳駅 / 広東料理
- 営業時間外
- ~10000円
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味楽
中崎町駅 / 焼肉
- ~6000円
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KAEDE
大曽根駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ~3000円
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アンドブルー
丸の内駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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赤玉本店
野町駅 / おでん
- ~2000円
- ~3000円
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味楽ゆめり
北鉄金沢駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円