更新日：2024年07月11日
甘めタレと黒毛和牛を鉄板で楽しむ新感覚ヘルシー肉料理
鹿児島市の天文館には「炊き肉」があります。 炊き肉とは焼肉でも無く、すき焼きでも無く、全く新しいスタイルの肉料理。この炊き肉が生まれたのが「牛ちゃん本店」ともいわれており、こりゃあ牛肉好きとしては食べておかねばと足を運んでおります。 牛ちゃん本店ではキラーコンテンツである炊き肉(カルビ)にホルモンとエビを追加して食べております。 専用の鍋？にたっぷりと盛られた野菜とその上に置かれている牛肉の姿は見たこと無い料理であり、圧倒的に見栄えがするので見ていて気持ち良いですね。 専用鍋は中央がくぼんでおり、野菜と肉をそこに落とし込んでいき、火が通ったらタレにつけて食します。 タレはかなり甘めのタレでしたが、私としてはもっと美味しいタレがあるのではないかと、素人のクセに考えていたりしました。 見た目はすごい量でしたが、野菜は火が通る過程でかなり収縮してくれるので、そこまで腹いっぱい！という感じにはならなかったです。 珍しく〆の炭水化物は麺とご飯を二つ堪能できるのも面白い点。 最初は麺を投入し、食べ終わったらスープにご飯をいれておじやにします。 おじやはスープを全部吸って味をしみこませており非常に美味。というよりこれが一番うまかったかも。 天文館内には炊き肉を食べることができる他の店もあり、周辺では一定の認知を得ている食べ方なのだと思います。まだまだ知らない牛肉の魅力に触れることができた楽しい食事でした。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はぜひブログも確認して見てください。
〜全国和牛チャンピオン〜『鹿児島黒牛』、溶岩焼きで引き出す極上の旨みココにあり！
霧島の名店！ 生で肉食べれるそんなレベルです！ かなり美味しい！ 少し炙る程度で肉の甘みも増して美味しいです。
驚きの美味しさが光る牛肉専門店
鹿児島帰省中、必ず一回はお邪魔しています。焼肉の超人気店です。チョレギサラダ、キムチ盛り合わせ、上塩たん、ランプ、焼きすき、まる腸、はつ、ミノと鳥刺しを頂きました。 綺麗な良いお肉♪ 相変わらず安定の美味さです♪ 大変美味しゅうございました。
鹿児島にある、美味しい黒毛和牛が食べられるお肉屋さん直営の焼き肉屋さん
鹿児島の大衆焼肉屋でキングだと思います。 間違いない！旨いって毎回、思います。 旨いし安いし、ハッピーになれる焼肉屋さんです
厚切りタンが自慢の贅沢焼肉
『Gyudo！』さんへ 『分厚いタン、赤身、ホルモン、ウニ肉』などを注文。 いずれも肉の旨みがありとても美味しかった。 タンは特に食べ応えあり好みでした。
特許取得の“炊き肉”が楽しめる鹿児島の新感覚鉄板料理店
『牛ちゃん』さんへ “炊き肉”というメニューで、大きな鉄板の真ん中は窪んでおりタレが溜まってます。 そこに肉、キャベツ、イカ、などを少し焼きながら炊いて食べるちりとり鍋的な料理。 甘辛タレにつけて食べます。 ビールと白ごはんが良く合う料理で美味かった。
厳選された高級肉を使った焼肉・しゃぶしゃぶ・すきやきが人気のお店
初めて来ました。今まで敷居が高くて(^_^) すっかり変わった天文館公園が窓から見える席でした。肉は当然のように格別に美味しいでした。また来れるかな(^_^)
ランチのハンバーグがおすすめの美味しい焼肉のお店
2019.3.22 今日のランチは、この周辺の行きたかったラーメンさんがいっぱいだった為ココへ❗️ 予約必須みたいな感じでしたが一人なのに快く入店させて頂きました⤴︎ ランチメニューから週ではなく秀を選び注文❗️ ドリンクは、ももで お冷からして美味しい❣️ お味噌汁も私好みで美味しい❣️ ハンバーグも美味しい❣️ 次回は、A5焼肉食べたい⤴️
上から読んでも下から読んでも"おにくのくにお"
『おにくのくにお』さんへ 座ってから七輪が運ばれて来ます。 ビールが冷え冷えで旨い！ “タン塩からホルモン、豚バラなど”を注文。 どれも歯応えありコリコリで美味しかった。
宇宿にある宇宿一丁目駅付近の焼肉のお店
焼肉いろいろ食べ放題ランチ ※ソフトドリンク飲み放題付 冷えひえ緑茶 やわらかホルモン【塩】 キング塩タン【ポーク】（2人前） 炙りバラカルビ【塩】（2人前） 炙りロース【塩】（2人前） 焦がし醤油のコーンバター バリバリ旨塩キャベツ やみつきハラミ【ポーク】（2人前） きんぐのキャベサラ カルビ（2人前） 厚切り豚バラ（2人前） 鶏なんこつ塩焼（2人前） 黒烏龍茶 鶏皮焼【辛味噌】 やわらかホルモン【塩】 やみつきハラミ【ポーク】 ルイボスティー 鶏皮焼【辛味噌】 アイスコーヒー
前回訪問時に気になった鉄板での再訪です。ん～美味しいですが、コスパ的には焼き肉に軍配あり！ ミスジステーキか売り切れだったので赤身ステーキにしたのですが、もう少しランクアップが必要だったのかな？？ 賄いのお好み焼きがふっくら焼き上がっていたので、そちらに目移りしちゃいました笑
『龍乃華』さんへ 当日の予約で何とか21:15から入店。 “飲み放題付きコース5500円”を注文。 お肉は焼きも刺身もありコスパ高い。お肉が溶ける感じまではないが美味しかった。 肉寿司やスープ、デザートも付いて飲み放題。
山之口町にある天文館通駅近くの焼肉のお店
鹿児島の仲間と鹿児島牛！こちらのお店はJAから良質な肉を卸しているらしい。 鹿児島は黒豚のイメージが強いですが、地元では牛が人気沸騰中みたいです。 そうと分かれば牛の美味い店に。 味来屋と書いて「みらいや」と読みます。霜降りのめちゃくちゃ良い肉がリーズナブルに楽しめます。特にステーキとザブトンは絶品！鹿児島でお店に悩んだら是非足を運んでください^ ^ #スタミナごはんキャンペーン
精肉店が営む焼肉店だから安い！ 2名〜60名大丈夫だそうです。 生ビール4杯、ワイン1杯 黒毛和牛極ハラミは、売り切れでした。 極上タン厚切 上ホルモン塩 ツラミホホ肉 コリコリミノ タナカルビ 上タンネギ塩2人前 黒毛和牛極ハラミが売り切れの代わりに、スネ肉の部分を出して頂きました。 これだけ食べてのんで7000円ぐらいでした。
天文館で人気の鶏料理の名店が綺麗になってリニューアルオープン！全席掘りごたつ席！
【ラストオーダー22:30鹿児島の居酒屋チェーン】 鹿児島だけで展開している居酒屋チェーン。 空港に到着してひとまず来たお店。 鶏の溶岩焼きやたたきを食べ、 さつま揚げも本番は美味しいのぅ。 #鹿児島 #天文館 #鹿児島チェーン店
【食を楽しもう！】自家製の炭と本格囲炉裏で食べる炭火焼料理のお店。
鹿児島の霧島エリアにあって、泊まった温泉の近くにあったので行きました。囲炉裏で、肉、魚、野菜をじっくり焼くのですが、雰囲気もよく。想像以上に良かったです。
ログハウスの隠れ家｢慶尚園｣
センベロに気を引かれて入店。ビール２杯に酢モツにホルモン。塩かタレにつけていただきます。もやしも珍しい乗せ方でしたね。ホッピーもあるし、ホルモンもハーフができるのが良いですね。帰りは外でファブリーズのサービスもあり親切なお店でした(^^)
鹿児島市、たばこ産業前駅近くの焼肉のお店
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