更新日：2025年03月07日
甘めタレと黒毛和牛を鉄板で楽しむ新感覚ヘルシー肉料理
鹿児島市の天文館には「炊き肉」があります。 炊き肉とは焼肉でも無く、すき焼きでも無く、全く新しいスタイルの肉料理。この炊き肉が生まれたのが「牛ちゃん本店」ともいわれており、こりゃあ牛肉好きとしては食べておかねばと足を運んでおります。 牛ちゃん本店ではキラーコンテンツである炊き肉(カルビ)にホルモンとエビを追加して食べております。 専用の鍋？にたっぷりと盛られた野菜とその上に置かれている牛肉の姿は見たこと無い料理であり、圧倒的に見栄えがするので見ていて気持ち良いですね。 専用鍋は中央がくぼんでおり、野菜と肉をそこに落とし込んでいき、火が通ったらタレにつけて食します。 タレはかなり甘めのタレでしたが、私としてはもっと美味しいタレがあるのではないかと、素人のクセに考えていたりしました。 見た目はすごい量でしたが、野菜は火が通る過程でかなり収縮してくれるので、そこまで腹いっぱい！という感じにはならなかったです。 珍しく〆の炭水化物は麺とご飯を二つ堪能できるのも面白い点。 最初は麺を投入し、食べ終わったらスープにご飯をいれておじやにします。 おじやはスープを全部吸って味をしみこませており非常に美味。というよりこれが一番うまかったかも。 天文館内には炊き肉を食べることができる他の店もあり、周辺では一定の認知を得ている食べ方なのだと思います。まだまだ知らない牛肉の魅力に触れることができた楽しい食事でした。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はぜひブログも確認して見てください。
驚きの美味しさが光る牛肉専門店
鹿児島帰省中、必ず一回はお邪魔しています。焼肉の超人気店です。チョレギサラダ、キムチ盛り合わせ、上塩たん、ランプ、焼きすき、まる腸、はつ、ミノと鳥刺しを頂きました。 綺麗な良いお肉♪ 相変わらず安定の美味さです♪ 大変美味しゅうございました。
鹿児島にある、美味しい黒毛和牛が食べられるお肉屋さん直営の焼き肉屋さん
鹿児島の大衆焼肉屋でキングだと思います。 間違いない！旨いって毎回、思います。 旨いし安いし、ハッピーになれる焼肉屋さんです
厳選された高級肉を使った焼肉・しゃぶしゃぶ・すきやきが人気のお店
初めて来ました。今まで敷居が高くて(^_^) すっかり変わった天文館公園が窓から見える席でした。肉は当然のように格別に美味しいでした。また来れるかな(^_^)
上から読んでも下から読んでも"おにくのくにお"
『おにくのくにお』さんへ 座ってから七輪が運ばれて来ます。 ビールが冷え冷えで旨い！ “タン塩からホルモン、豚バラなど”を注文。 どれも歯応えありコリコリで美味しかった。
肝属郡肝付町にある焼肉のお店
サシが入ったジューシで新鮮なお肉と、野菜やデザートの食べ放題を頂ける、コスパハンパないお店！ お肉も食べ放題になるメニューがあり、こちらも十分にサシがはいってました。コスパ、ハンパないっ！！
前回訪問時に気になった鉄板での再訪です。ん～美味しいですが、コスパ的には焼き肉に軍配あり！ ミスジステーキか売り切れだったので赤身ステーキにしたのですが、もう少しランクアップが必要だったのかな？？ 賄いのお好み焼きがふっくら焼き上がっていたので、そちらに目移りしちゃいました笑
天文館で人気の鶏料理の名店が綺麗になってリニューアルオープン！全席掘りごたつ席！
【ラストオーダー22:30鹿児島の居酒屋チェーン】 鹿児島だけで展開している居酒屋チェーン。 空港に到着してひとまず来たお店。 鶏の溶岩焼きやたたきを食べ、 さつま揚げも本番は美味しいのぅ。 #鹿児島 #天文館 #鹿児島チェーン店
【食を楽しもう！】自家製の炭と本格囲炉裏で食べる炭火焼料理のお店。
鹿児島の霧島エリアにあって、泊まった温泉の近くにあったので行きました。囲炉裏で、肉、魚、野菜をじっくり焼くのですが、雰囲気もよく。想像以上に良かったです。
センベロに気を引かれて入店。ビール２杯に酢モツにホルモン。塩かタレにつけていただきます。もやしも珍しい乗せ方でしたね。ホッピーもあるし、ホルモンもハーフができるのが良いですね。帰りは外でファブリーズのサービスもあり親切なお店でした(^^)
新鮮な鶏を、お刺身・桜島溶岩焼きで楽しめる! 鶏料理の名店！
出張先での晩御飯。鳥刺しが美味しいと口コミのこちらを訪問。鳥刺しと唐揚げと炙り鳥皮ポン酢は口コミ通りの美味しさ。付け出しの貝もこれまたあっさりして旨い最後は秘伝のタレに漬け込まれた鶏の溶岩焼きを白ごはんで堪能してフィニッシュでした。こちらは是非ともリピートしたいお店ですので、皆さまも機会があればお伺いされてみては如何でしょうか。
2025年6月1日グランドオープン★2店舗目となる霧島市から鹿児島市内へ
鹿児島の“うまい”を味わう本格和食でおもてなし致します
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