更新日：2024年10月01日
甘めタレと黒毛和牛を鉄板で楽しむ新感覚ヘルシー肉料理
鹿児島市の天文館には「炊き肉」があります。 炊き肉とは焼肉でも無く、すき焼きでも無く、全く新しいスタイルの肉料理。この炊き肉が生まれたのが「牛ちゃん本店」ともいわれており、こりゃあ牛肉好きとしては食べておかねばと足を運んでおります。 牛ちゃん本店ではキラーコンテンツである炊き肉(カルビ)にホルモンとエビを追加して食べております。 専用の鍋？にたっぷりと盛られた野菜とその上に置かれている牛肉の姿は見たこと無い料理であり、圧倒的に見栄えがするので見ていて気持ち良いですね。 専用鍋は中央がくぼんでおり、野菜と肉をそこに落とし込んでいき、火が通ったらタレにつけて食します。 タレはかなり甘めのタレでしたが、私としてはもっと美味しいタレがあるのではないかと、素人のクセに考えていたりしました。 見た目はすごい量でしたが、野菜は火が通る過程でかなり収縮してくれるので、そこまで腹いっぱい！という感じにはならなかったです。 珍しく〆の炭水化物は麺とご飯を二つ堪能できるのも面白い点。 最初は麺を投入し、食べ終わったらスープにご飯をいれておじやにします。 おじやはスープを全部吸って味をしみこませており非常に美味。というよりこれが一番うまかったかも。 天文館内には炊き肉を食べることができる他の店もあり、周辺では一定の認知を得ている食べ方なのだと思います。まだまだ知らない牛肉の魅力に触れることができた楽しい食事でした。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はぜひブログも確認して見てください。
木のぬくもりが感じられる店内で美味なるお肉を
鹿児島の旅１日目。 Rettyで探して、目についた炭火神吉☆大正解！！ 山椒カルビ、厚切りタン最高！ 濃いタレカルビも美味い。 肉も霜降りだが、あっさり食べられる。 山椒って合うんですねー。 〆は味噌ひき肉の焼きおにぎり。 大根キムチも、大根パリパリでこれも◎。 鹿児島来たら、リピート決定。 #リピート決定 #お肉の質が高い #本物の焼肉があるお店 #とろけるように滑らかな肉 #噛む度に肉の旨味 #良質なお肉
〜全国和牛チャンピオン〜『鹿児島黒牛』、溶岩焼きで引き出す極上の旨みココにあり！
霧島の名店！ 生で肉食べれるそんなレベルです！ かなり美味しい！ 少し炙る程度で肉の甘みも増して美味しいです。
驚きの美味しさが光る牛肉専門店
鹿児島帰省中、必ず一回はお邪魔しています。焼肉の超人気店です。チョレギサラダ、キムチ盛り合わせ、上塩たん、ランプ、焼きすき、まる腸、はつ、ミノと鳥刺しを頂きました。 綺麗な良いお肉♪ 相変わらず安定の美味さです♪ 大変美味しゅうございました。
厚切りタンが自慢の贅沢焼肉
『Gyudo！』さんへ 『分厚いタン、赤身、ホルモン、ウニ肉』などを注文。 いずれも肉の旨みがありとても美味しかった。 タンは特に食べ応えあり好みでした。
特許取得の“炊き肉”が楽しめる鹿児島の新感覚鉄板料理店
『牛ちゃん』さんへ “炊き肉”というメニューで、大きな鉄板の真ん中は窪んでおりタレが溜まってます。 そこに肉、キャベツ、イカ、などを少し焼きながら炊いて食べるちりとり鍋的な料理。 甘辛タレにつけて食べます。 ビールと白ごはんが良く合う料理で美味かった。
上から読んでも下から読んでも"おにくのくにお"
『おにくのくにお』さんへ 座ってから七輪が運ばれて来ます。 ビールが冷え冷えで旨い！ “タン塩からホルモン、豚バラなど”を注文。 どれも歯応えありコリコリで美味しかった。
前回訪問時に気になった鉄板での再訪です。ん～美味しいですが、コスパ的には焼き肉に軍配あり！ ミスジステーキか売り切れだったので赤身ステーキにしたのですが、もう少しランクアップが必要だったのかな？？ 賄いのお好み焼きがふっくら焼き上がっていたので、そちらに目移りしちゃいました笑
『龍乃華』さんへ 当日の予約で何とか21:15から入店。 “飲み放題付きコース5500円”を注文。 お肉は焼きも刺身もありコスパ高い。お肉が溶ける感じまではないが美味しかった。 肉寿司やスープ、デザートも付いて飲み放題。
山之口町にある天文館通駅近くの焼肉のお店
鹿児島の仲間と鹿児島牛！こちらのお店はJAから良質な肉を卸しているらしい。 鹿児島は黒豚のイメージが強いですが、地元では牛が人気沸騰中みたいです。 そうと分かれば牛の美味い店に。 味来屋と書いて「みらいや」と読みます。霜降りのめちゃくちゃ良い肉がリーズナブルに楽しめます。特にステーキとザブトンは絶品！鹿児島でお店に悩んだら是非足を運んでください^ ^ #スタミナごはんキャンペーン
鹿児島天文館近くの焼肉店。 上カルビ定食オーダー✨ 三種のタレも美味しかったけれど、個人的にはソルト。 お肉は柔らかく、火加減も良かったです‼️ 上カルビ定食1870円
伊集院駅付近の焼肉のお店
なんとかロース定食 量的には少なかったけどネギとポン酢ジュレでいただくお肉は絶品
有名焼肉店ですが、ランチが超お得です！以前カレー食べたのですが、なんと牛丼がおいしいので（持ち帰りを食べました）今日はランチに行きました！牛丼頼むのは申し訳ないような高級感ですが、食べたらもうその柔らかさに唸りながらいただきました！サラダ、そしてワカメスープ、ごはん、コーヒーおかわり自由！おまけにデザートにプリンまで！これで880円です！コーヒーもおいしかった！しかも個室で、帰りは見送って下さり、照明付きの階段を降りて夢心地で帰りました。もちろん焼肉ランチも1600円からあるのですが、この牛丼のコスパの良さには敵わない！しかもカレーセット（もちろんデザート付き）は月曜は500円だそうです！
豚トロは柚子胡椒で後味さっぱり。家族でゆっくり楽しめる焼肉店
肉を満喫❤
おかげさまで40年?精肉店直営の鹿児島市の繁華街 天文館で和牛七輪炭火焼肉?
松原町にあるいづろ通駅付近の焼肉のお店
メチャ旨っ‼️ 安っ‼️ 鹿児島の黒毛和牛日本一‼️ 家族連れ、飲み会、デートのアベック…と、いつもワイワイ店内。鹿児島市内にはおいしい焼肉屋さが多いので、どこで食べようかナって、楽しみです。 行って食べて、損の無いお店デス！
本日は贅沢に焼肉ランチに行って来ました。 最初に鳥、豚、牛が少しずつ出てきます。 パートであろう定員さんの対応がとても良い！ その後ミスジ、サガリ、ハラミを注文(°▽°) ランチに2000円出したがとても良い良い 歳のせいで脂が… しかし！ ミスジとハラミ最高〜 文才がなく上手く書けませんが(T-T) また行きたいと思います。 美味しゅうございました。
「モノが違う」とのフレーズを店頭に掲げていたので気になって入店。 友人と飲み放題1,500円と数量限定厚切り牛タン1,200円と黒毛和牛食べ比べ盛り3,500円等を注文。 味は普通な気がする。
鹿児島県霧島市隼人町の イオン隼人国分側の焼肉屋しちりんやさん。 タッチパネルで注文。 ファミリーパックがお得で ホルモンもキムチも冷麺も美味しかった。 . #kagoshima #hayato #鹿児島 #隼人 #焼肉屋 #しちりんや
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