更新日：2025年11月23日
歴史と伝統が紡ぐ、絶品黒豚しゃぶしゃぶ体験
『あぢもり』さんへ 黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店だそう。 “西郷コース”を注文。 最初は、黒豚カツとコロッケ、その後にしゃぶしゃぶ。〆は細うどんとデザート。 しゃぶしゃぶは、出汁を器に入れて卵を割入れよく混ぜて卵スープのようなつけ汁に豚肉を漬けて食べる、半分すき焼きのような食べ方で変わってました。 うどんは、そうめんまで細くないもののひやむぎ程度の太さでアッサリ。 デザートのアイスクリームは少しミントが入ったバニラアイスで美味しかった。
手軽さと美味しさで暮らしに寄り添うお惣菜
単身生活を気遣娘がよく送ってくれるのですが、これ手軽にできて本当に美味しいです！ 一度、お店の方にも伺ってみたいです。
あっさりとした味わいが特徴、六白黒豚のしゃぶしゃぶが美味しい店
地元の方のオススメで行ってきました。六白黒豚のしゃぶしゃぶ！ 手切りの厚めお肉をしゃぶしゃぶするのではなく、野菜の上に乗せてからひっくり返す。それだけで淡いピンク色の豚が出来上がり。アクも出ないし、いくらでも食べれます。〆のチャンポン麺もしモチモチで、いつまでも食べていたかったです。
只今、秋の一時帰国(￣∀￣)ちう。 ウワサのゴテ焼きと、いう名のローストチキンを買ってみました！ 昔からある、よく知ってる店なのに… 実は、利用するのは、初めて(￣m￣)なんです〜 最近？週刊文春に掲載されたらしいですよ〜 甘辛ダレで、しっかり味付けされたローストチキン(￣▽￣)美味しいよ〜
鹿児島の希少な黒さつま鶏で、多彩な鶏の美味しさを堪能できるお店
鹿児島の第三の黒、と言われる黒さつま鶏が食べたくてこちらのお店へ行ってみました。 場所は天文館エリアの東千石町。 まずはホワイトボードを見ながら本日ある焼き鳥やメニューを確認し、お目当ての黒さつま鶏メニューを頼みます。 鶏刺身の盛り合わせ 白子や背肝などの珍しい部位の焼き鳥 などを頼みます まずは刺身 これだけでも食べに来て欲しい逸品 もものたたき、むねのたたきなどよく見かけますが、この日は手羽先、リンパ、レバーに白レバー、そしてきんかんの刺身と他では味わえない絶品ばかり。 そしてこれが本気で美味い。 続いて焼き鳥ですが、黒さつま鶏は柔らかく鶏の旨みが凄いのでこれも美味。 珍しい部位も激うまです。 続いて皮付きのせせりを頼んだのですがこれがまた絶品です。 せせりの旨みと皮の旨みが2度美味しい。 〆にはきんかんのTKG これがまた絶品 必ず頼むべき品 鹿児島は牛でも豚でもなく、鳥なんだ、と思い知らされた夜でした
中央町にある鹿児島中央駅前からすぐのお店
鹿児島中央駅近くの『豚太郎』さんへ。 地元の方で賑わう焼き豚屋さん。 ビールと濃い〜味付けの串。さまざまな部位を満喫。とり刺身もあります。 安くて飲めます。酒と串のみの店。
名物の黒豚とんかつ以外にも豚料理がたくさん、ラーメンも食べられるお店
今日のランチはとんちんかんちん一休で❗️ コロッケ&メンチかつランチを注文❗️ コスパ良く旨し❣️
接待でも使える、ランチもディナーもおすすめなお肉屋さん
厚切りロースかつランチにエビフライをトッピングしました。厚め故に少し揚げがしっかりめでしたが、ジューシーで美味しかったです！ 塩より辛口ソースの方が相性が良かったです♪
奥さんと九州ツーリング初日のランチでお邪魔しました。せっかく鹿児島に来たのでトンカツをいただきました。私はオガワラジ定食、奥さんはヒレカツ定食にしましたが、どちらもすごいボリュームでお腹が苦しかった でもすごく美味しかったです。ごちそうさまでした。
黒豚の旨みを堪能できる、感動のしゃぶしゃぶ体験
何年ぶりだろ。たぶん10年ぶりくらいのいちにいさん。鹿児島の人に初めて連れてこられて、蕎麦つゆでたべるしゃぶしゃぶを教わり感動したものだ。いまは当たり前のようだが、当時は斬新に感じましたね。 そんな思い出が残るいちにいさんは店舗数も増えて、天文館にも立派な店舗があり、久しぶりに入店。当然安定の味と落ち着く店内に仕事の話も進み、素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆
鹿児島黒豚の旨みを堪能、そばつゆで味わう絶品しゃぶしゃぶ体験
黒豚のしょうが焼きを食べたく、ランチに訪店。 ついつい揚豚の香り塩も追加。悪い癖です。 しょうが焼きのお肉は3枚と少し少なく感じましたが鹿児島ならではの甘口濃いめの味付けで自分好み。ご飯が進む進む。黒豚豆腐も気になったので次回のお楽しみとして。。。 結構並ぶのでご注意を。
黒豚しゃぶしゃぶを蕎麦つゆで頂くことで有名なお店
20年振りの訪問 鹿児島出張の時に連れて行ってもらい衝撃を受け、忘れられなかったお店。 蕎麦出汁でしゃぶしゃぶを食べるという発想。素晴らしいです。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい！ 安くて量が多くて美味しくて、最高でした。 また行きたい！
黒豚を柔らかさと多彩な味付けで楽しめる満足ランチ
鹿児島の思い出に黒豚を。ランチ営業ギリギリに駆け込み。 黒豚はなんでこんなに柔らかいんですか。カツも甘く感じ美味しかったです。
上質黒豚カツが贅沢に味わえるカレー専門店
昔から有名な黒豚のお店。不幸な事があったとき、両親つれて黒豚食べてもらい元気をつけさせてもらいました。落ち込んでいるときほど体力必要なので食べてほしい一品 写真はお店前にある新しい権力構造(笑)
伊佐にあるとんかつが食べられるお店
鹿児島県伊佐市大口エリアから車で30分くらいの所に位置します。 人里離れた山中に位置するので「ナビ」を入れていても初めて訪れる方は不安になるでしょう〜要所要所に道案内看板に従って行くと１台しか通れない曲がりくねった細い山道エリアに差し掛かると舗装もされていないので・・・車高の低い車はフロントや下腹を擦る覚悟をした方がいいです！ 登りきったところで到着！駐車場に車を停めると目の前に霧島連山の山々が見渡せます〜そして雄大な牧場が眼下に広がっている・・・何かいる？「黒豚」だー放牧されている黒豚が大自然の中でのびのびとしている姿は初めて見ました！そして細っそりとしたのは何だ？「日本鹿」だー外柵を飛び越えて黒豚の餌を頂きに来ているようだ〜 コチラは各メディアで度々取り上げらた知る人ぞ知る有名店「沖田黒豚牧場」が運営するオーベルジュ「牧場民宿レストラン和-のどか」です！この「黒豚牧場」は1960年に祖父の「沖田速男」さんが黒豚放牧飼育を始められ1990年に「鹿児島県黒豚生産者協議会」を発足させ黒豚の認定を受けるための定義作成に行政と一体となり尽力されたとか〜レストランは「沖田大作」さんが営まれ牧場は弟の「沖田健治」さんとお父様が運営されているようです。 頂いたのは〜沖田の黒豚と地元伊佐産の野菜でつくられる「塩焼きステーキ」「とんかつ」です！ 他のランチメニューは沖田黒豚の「ハンバーグ」「ヒレカツ」「角煮」「カツカレー」「生姜焼きステーキ」などがあります。 夜の食事は「沖田黒豚」しゃぶしゃぶをメインとしたコース（3,000円/4,000円）も魅力的です！また宿泊施設もあり「夕食＆朝食」がセットになった宿泊や素泊りも出来るようです・・・ランチもディナーも宿泊いずれも「完全予約制」なのでお電話して確認された方がいいです。 「ランチコース」には「前菜３種」「豚味噌＆高菜＆卵焼き」「黒豚の筋煮込み」が付いて来ます！前菜３種は「ひじきととレンコン」「生ハムと小茄子のイチジクのコンポート」「菜の花の胡麻和え」とどれも料亭並みに美味しい〜小鉢に「豚味噌」「高菜」「白身魚の甘い卵焼き」はご飯のお供に・・・「黒豚の筋煮込み」は伊佐産の野菜がたくさん使用され土の味など愉しませてくれる！黒豚スジ肉は柔らかくて味が濃くいい出汁となっています。 メインの「黒豚塩焼き」はストレートに「沖田黒豚」の美味しさが味わえる逸品です！美味しいお肉は脂の味が違います〜自然放牧＆いい餌で育てられているんでしょう・・・飼育期間も「白豚」よりも長く手間暇をかけ熟成出荷されているこだわりは納得の美味しさです。 「黒豚とんかつ」も同じく味が濃厚で美味しい！「ヒレ肉」も試したかったがお腹いっぱいになったので次回12月の楽しみにします〜デザートは「ティラミス」「チーズケーキ」と最後まで美味しく頂けました。 足を伸ばしても食べに来たい！取り寄せしても食べてみたい「沖田黒豚」でした。 ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆
氷温化熟成のとんかつが食べられるお店
地元食材と郷土料理を心ゆくまで味わえる、焼酎好きにも嬉しいお店
5月4日の夕食は、ここ。 主人と息子と私。私は、こちらのお店に来たら、このメニュー、味噌グラタン定食？前回よりは、値段が上がっていたような 色々と食べられて嬉しい サラダ、お刺身、天ぷら、味噌グラタン、ご飯、お味噌汁、豚味噌、南瓜プリン どれも、美味しい 中でも味噌グラタンが一番。 単品で桜海老のからあげを注文。 シェアして食べる。カラット揚がり美味しい随分、並んで待った。
厚切り黒豚を堪能、三種のタレで味わう鹿児島流とんかつ体験
夫のリクエストで川久へ。全然乗り気じゃなかったのに、めっちゃ感動しちゃった。 上黒豚ロースカツと 黒豚ロースカツを注文。 違うのはグラムだけかと。 （250と150g） めっちゃ美味しい。 黒豚だから？ 分かんないけど、 脂身は甘いし 赤身はしっとり。 衣の味もいい。 故にシンプルに塩で食べるのがおすすめ。 キャベツにはゆず味噌&マヨで。 米が進む。 とんかつ定食を堪能。 楽しかった〜♡
塩で楽しむ贅沢豚しゃぶ
つゆにお塩を溶かして頂く豚しゃぶ！お塩は６種類のラインナップ。珍しい食べ方で面白い♪ お野菜もたっぷりあるので、食べるのがとても楽しいです！ 〆のラーメンもコシがあってグー！ 次回はとんかつを頂きたいですね♪
鹿児島豚と焼酎を心ゆくまで楽しめるお店
【初訪問・鹿児島で同期会ディナー^o^】 今年(2025)三月に以前勤務していた会社の同期会があり、その時に持ち上がった企画・幹事さんが頑張ってくれて、この三連休で実現しました、参加者の一人が鹿児島に在住していて、朝から観光した後のお楽しみ晩餐ディナーです〜 彼のお薦めのままに、美味しいお肉・お魚をいただき素晴らしいひと時を過ごしました！ ・キビナゴ ・薩摩揚げ盛り合わせ(巻頭写真) ・鶏刺し ・メンチカツ ・黒豚トンカツ 東京地方では手に入りにくいらしい、佐藤(黒)芋焼酎をハイボールでいただきました、ボトル一本、皆んなで空けてしまいましたよ。 食事の前に友達達がピアノ聴いてくれました^o^ #鹿児島でディナー #鹿児島中央駅から徒歩五分 #掘り炬燵席あり #人生には飲食店がいる
鹿児島 豚料理のグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアの豚料理のグルメ・レストラン情報をチェック！
