オーナーである友人と出会ったのは 18年前、福岡の行きつけのBARだった。 彼はイタリアンで修行をしていたから たまに腕を振るってくれた。 彼に会うと、彼はいつも笑顔だった とても嬉しそうな笑顔で とても柔らかい笑顔で とても優しい笑顔で 人懐っこい笑顔で そんな彼が 大分県で店をやっていると 聞いて嬉しかった。 そして、10年ぶりの再会だった。 パンケーキを得意とするカフェ 【 LANI cafe PLACE 】 ・あまおうパンケーキ 生クリームと、契約農家直送の あまおうが、たっぷり盛られている。 ケーキの大きさに驚いてしまい 眺めているだけで満足できる。 柔らかくフォークで触れると 縮まる生地はマシュマロのようだ。 進むにつれて現れる冷たいアイス。 それが生地に染み渡ると しなやかな冷製ケーキへと変わる。 パイ生地が散らばり ナポレオンケーキを思わせ さりげなくピスタチオが飾られる。 これは美味い。 ・オーナーのおまかせパスタ メニューにない特製パスタだ。 特別に作ってもらった。 クリームソースをベースに カリフラワー、ブロッコリー チーズ、エビにトマトソースが 和えられ最後にシソが重なる。 パスタの丁度良い固さ さりげない素材のミックスと 濃厚なクリームソースに 5パーセントのトマトの酸味がある。 しっかり基本があって 少しポップに和える。 そして 火傷するほどの熱さ。 とても美味い。 彼らしい 「料理」 彼らしい 「明るくて、やわらかい店」 食を終わらせ ワインやサングリアを 気楽に飲みながら 小説の世界に 閉じこもり 静かな夜のカフェで 長夜に浸る。 こんな 過ごし方も いいもんだ。 会計を済ませ ドアの先にある寒そうな外を 見ていると少し心細くなる。 だけど 相変わらずの 彼の優しい笑顔で 見送られると 体が自然と温まる。 変わるものもあれば 変わらないものもある ただ 「変わらない温もり... 」 私は、それが好きだ。 また来るよ。 ありがとう。
梅崎桜丞さんの行ったお店
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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おぐら本店
宮崎駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店
市立病院前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多だるま
渡辺通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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梅山鉄平食堂
渡辺通駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~2000円
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狐狸庵
白木原駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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唐戸市場
ノーフォーク広場駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~30000円
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とんかつ川久
都通駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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のり一
高見馬場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー
銀座駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
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レストラン 東洋軒
別府大学駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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鈴懸 本店
中洲川端駅 / 和菓子
- ~2000円
- ~2000円
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釜揚げうどん 戸隠 本店
宮崎駅 / うどん
- 営業時間外
- ~1000円
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俺のフレンチ 博多
博多駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~4000円
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大安
高見馬場駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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博多魚がし 市場会館店
赤坂駅 / 寿司
- ~1000円
- ~2000円
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天文館 吾愛人 本店
天文館通駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~4000円
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ニクゼン 大名店
赤坂駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~5000円
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丸万焼鳥 本店
宮崎駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~3000円
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びっくり亭 本家
南福岡駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~2000円