丸万 本店 まるまん

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予算
営業時間外
~3000円
最寄駅
JR日豊本線(佐伯~鹿児島中央) / 宮崎駅(西口) 徒歩14分(1.1km)
ジャンル
焼き鳥 居酒屋 炭火焼き
定休日
毎週日曜日
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0985-22-6068

宮崎のソウルフードである鶏のもも焼きの元祖的存在の老舗焼き鳥屋さん

1954年創業老舗の焼き鳥屋さんです。宮崎のソウルフードである鶏のもも焼きの元祖的存在のお店です。こだわりの樫の木の備長炭を使用。店内にただよう食欲を誘う香ばしい香りが印象的です。焼き加減はミディアムレア、口に入れた瞬間に新鮮さがわかるほど旨みの凝縮した肉汁があふれ出します。今までの鶏もも焼の常識を覆すような感動のお店。

口コミ(76)

    宮崎出張初日。 宮崎地鶏もも焼き発祥のお店と言われている『丸万』さん。 行列必至と聞いていたのですが、偶然カウンター席が人数分空いていてラッキーでした。 もちろんいただいたのはもも焼き。 お肉は骨についたままカットされていて、かぶりついていただきます。 もちろんお願いすれば骨から外してカットしていただけます。 そういえばこのお店は柚子胡椒を出していなかったかもしれませんが、しっかりした味がついているのでそのままで大丈夫です。 その他新鮮な鳥刺しや手羽先をお願いし最高の鳥づくしでした。(o^^o) #宮崎地鶏 #郷土料理

    No.0338【丸万焼鳥 本店/宮崎市橘通西】 (`Д´){メリークリスマス、ミスターローレンス!!) って2日遅いわ(笑) ラーメンばっかし食っとられんっちゃが。クリスマスらしいものも… あまりにも選択肢の少ない私は「もも肉」を求めて『丸万』さんへ直行(笑) (´Д`){いっちょんクリスマスと関係ないやんか…) 1954年創業。鶏ももの炭火焼き…宮崎のソウルフードと言っても過言ではないだろう。中でも『丸万』さんはその元祖的な存在だ。同じニシタチでも「本店」の他に「支店」、「中店屋」と3店がある。すべて親戚関係だ。鹿児島にもあるがこちらは現店主の祖父の代(初代)に分かれた。他県でもいくつか「丸万」と冠する鶏もも炭火焼きの店があるが、すべてはこの宮崎の店からの暖簾分けだ。 ■もも焼き(1100円) この店はメニューが少ない。言い換えれば「もも焼き」だけを楽しむ店だ(もちろん酒も)。 骨付きの鶏もも肉。火力の強い樫の木(宮崎県美郷町産)の備長炭を使用するというこだわり。一分程で焼き上がり、デフォルトの焼き加減はミディアムレア。味付けはシンプルに塩のみ。 ジュワっと凝縮された脂の旨味が口の中に広がる。非常にジューシーだ。 そして噛み切るのが難しい程の弾力。ホルモンとはまた違う醍醐味がある(嬉) 木挽あたりで流し込む瞬間がたまらんね。 ☆☆☆☆☆ 食べやすいようにカットしてもらうのが無難。 「男やったら丸ごとかぶりつけ!!」…なんて野暮な事は言わんけん(笑) (´∀`){よかクリスマスやったちゃが!!) てげてげ~ #鶏もも炭火焼き #焼鳥 #居酒屋 #宮崎市 #宮崎県

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ジャンル
  • 焼き鳥
  • 居酒屋
  • 炭火焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR日豊本線(佐伯~鹿児島中央) / 宮崎駅(西口) 徒歩14分(1.1km)
JR日豊本線(佐伯~鹿児島中央) / 南宮崎駅 徒歩27分(2.2km)
JR日豊本線(佐伯~鹿児島中央) / 宮崎神宮駅(2.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        宮崎交通 あさひヶ丘線 橘通三丁目 徒歩2分(110m)
宮崎交通 短大線 橘通三丁目 徒歩2分(110m)
九州産交バス 熊本〜宮崎(なんぷう号ノンストップ) デパート前(MRT前) 徒歩4分(260m)            

          
店名
丸万 本店 まるまん
予約・問い合わせ
0985-22-6068

席・設備

座席

25席

個室
カウンター
喫煙席

(全面喫煙可)

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • おひとりさまOK
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
中村由香
最新の口コミ
K.MAYU

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