頼んだのは、豚骨ラーメンとカリカリ豚足のセット。 これが熊本ラーメンなんですね。博多はあっさりだけと、熊本は濃厚。ちょっと甘めの優しい味わいでした。めちゃくちゃ美味しかった! 味玉、豚バラの柔らかなチャーシュー、きくらげ、細麺、そのハーモニーが、良い! お店おすすめのカリカリ豚足も美味しかった! ポン酢がかかっていて意外とあっさり。ペロリでした。 大満足でした!
まずはラーメンを!と店外の食券機に記載があったので悩んだが、思うがままに 【スパイスつけ麺¥900】 【もやし¥100】 店内は全てカウンター形式 「前の人がいるのでお時間かかります(>_<)」 とのことで、着席から30分後着丼。 (スマホの電波が入りづらいので、店内のBGMに耳をゆっくり傾けておりました) トッピングのもやしは「茹でられたもの」が来るのかなと勝手に思っていたら、「ごま油風味で炒めたもの」がつけ麺の上に綺麗に盛られていました。そこにパクチーがちょろっと。 つけ汁は濃度低めのサラサラ系、表面には油膜がキレイにテカっています。 麺は平打ち寄りの麺。つけ麺は温かいかつめたいの指定はありませんが、到着したのは少し暖かめの麺でした。 さて実食。 麺からは小麦の風味爆発。 つけ汁からは後味スパイシーならではの旨辛が口の中いっぱいに広がります。 うまい。濃いのにサラサラ食べてしまう。 自分でもびっくり、つけ汁完飲。 これまで自分の中の熊本市つけ麺ランキングは「楽笑」が1位でしたが、同率1位になった気がします。
熊本市中央区にある九品寺交差点駅からすぐのラーメン屋さん
このお店はビジネスマンの味方。 安くて、ボリュームあり、美味しいので人気のお店です。 定食に目移りする中安定のカツ丼にしました。 トロトロの卵とじと汁だくで染みたご飯が醍醐味です。野菜サラダと味噌汁で栄…
熊本市中央区にある九品寺交差点駅近くのラーメン屋さん
【昭和感満載の熊本ラーメン( ゚∀゚)】 通りがかりで見かけた 気になる赤のれんのラーメン店。。。 趣きある佇まいに惹かれる・・・ 調べるてみるとこの地で40年余り営業する ガチンコの熊本ラーメンの店と判明(゚Д…
熊本市、河原町駅付近のラーメン屋さん
【なんでんうまか!!老舗熊本ラーメン♪】 初投稿!! 産業道路沿いの赤のれんのラーメン店。。。 「なんでんうまか店(熊本弁で何でも旨い店)」という文字が目を引きますね(^-^)/ 調べてみると1972年創業の老舗の熊…
つけ麺を食べに麺から鱗さんへ 温盛400gを注文しました 味もお腹も満足 息子が頼んでいたチャーハンもひと口貰いましたが美味しかったです カウンターしかないので小さなお子さん連れには向いてないですね
無性にラーメンが食べたくなって、来来亭さんに寄りました(^^) 席についてメニューに書いてあるこってりラーメンに餃子です。 トンコツスープに麺が美味しいですね。流石一押しメニューでした^ ^
2軒目は東京からの同僚+チームメンバーで麺家旅のラーメンでしめました^ ^アッサリとしながらもコクのある肥後うまか赤鶏塩ラーメンが美味しかった^ ^揚げ餃子に焼き餃子も注文して2時までガッツリ頂きました^ ^
ラーメンが330円/杯!久しぶりに行ってみるか!と店舗検索したら、こんなとこにあったっけ?という位置に味千が…。行ってみると「酒肴処 一休」が、味千に変わってました。近くに熊大があるので、学生で溢れているのでは?と思いましたが、並ばずに入店。最近の学生はリッチなのか?330円でも贅沢なのか?味千に変わったことに気づいてないのか?駐車場ないからなぁ。学生が入らないと厳しいのではないかなぁ? ま、なんにせよ「味千デー」に並ばずに食べられたのはありがたいことです。ライスをつけて480円也。ごちそうさまでした。 #ラーメン #熊本ラーメン #とんこつラーメン
そんな中、豚美さんのラーメンの温もりに助けられました! 子連れでしたが、お客さんが少ない時間帯でしたので、座敷でゆったり時間を過ごさせていただきました。 家族で注文したのは、豚骨拉麺とピリ辛拉麺、餃子セット(餃子5つ+ライス)など。 ワタクシは豚骨ラーメン担当。もちろん熊本ラーメンで、あっさりと食べやすいスープでした。とは言え、焦がしにんにくもしっかりと効いており、美味しかったです。 中学生と小学生(低学年)にも好評で、2人ともガッツリ食べ尽くしました。 さて数時間後は2019年最後の晩餐。何食べよう〜? とりあえずチェックインしたら通町へ!! ご馳走さまでした〜
シンプルに旨いを楽しめる油そばの専門店。豊富なトッピングで旨さ無限大!
以前から気になってたのですが、ようやく行けました。今回は油そばをチョイス。もっちりと食べ応えのある麺とスープがよく絡み一気に食べてしまいました。また来よう。
前から気になってたお店。ようやく来れました。 今回は白をチョイス。明太子とクリームソース、炙ったチーズベーコンが太麺によく絡んで美味い。洋風つけ麺いいね。アッという間に完食、また来よう。
看板に誘われて。台湾まぜそは「いぶきまぜそば」をチョイス。よく混ぜて食べればほどよい辛さがクセになる美味さ。昆布酢をかけるとさっぱりして味変で楽しめます。残ったタレに追い飯を追加すると最後まで食べれ…
熊本市中央区にある藤崎宮前駅近くのラーメン屋さん
初の味千ラーメン!まぁまぁかな?ちょうど閉店で最終日でした(笑)
あっさり味で時々ピリリと黒胡椒が効いてくる斬新なラーメン。麺もストレートとちぢれと選べるので、また来る楽しみがあります。
『山むら』さんへ 熊本城の食事処 土産処の桜の小路内にあります。 お店は2022年10月オープンとの事で綺麗な店内でした。 今回注文したのは、“熊本ブラック+キクラゲ追加” 麺はストレートで硬めに茹でられてお…
昨夜のディナー 5月中旬以来久しぶりに来ました。 料理の華やかさ、食材の良いところを引き出して、素材の味を味わえる料理ばかりでした。 また次回いけるのを楽しみにしてます。 #グリルラボ洋二 #食材そのもの…
新大江にある水前寺駅からすぐのラーメン屋さん
お隣の奥さんのカラオケ喫茶の帰りに立ち寄らせて頂きました。 コラーゲンたっぷりのとんこつラーメンで意外とあっさりした味でした。 チャーシューも普段は苦手であまり食べない私もここのチャーシューだけは 残さ…
ラーメン1杯290円(税込)は人気の理由で店内に行列ができてます。 癖のないスープはスッキリした万人受けする味で癖のあるスープ好きな私には少々物足りない感じですが薬味が豊富で生にんにく、擦り胡麻、紅生姜を入れて好きな味にしていけます。 麺もボリュームがあり、替え玉があるので満腹は間違い無いですね。
(4ページ目)鶴屋百貨店付近 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック!