突撃。母娘がやばい馬を出しまくる店。こっちで馬刺食えないわもう
口コミ(5)
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熊本出張、久しぶりの現地宿泊、ならば馬刺しを喰わねばとRetty検索したら、数日前にフォローさせて頂いているNAGATAさんの投稿に「行きたい」を押していて、ならばということで会社の部下とお邪魔させて頂きました。 メニューは、馬・馬・馬！ 霜降り・赤身の刺身、馬カツ等を大変美味しく頂いて大満足。 残念ながら本日は予約が少なかったので、時間のかかる馬モツ煮や魚介系はヤマでしたが、代わりにラッキョウとトマトを変化球的に頂きましたが、これも美味。 次回は予約して来てね、とのこと。 部下に奢らないといけない立場からすると少し金額ははるかなぁとは思いますが、美味い馬を食べるなら是非！というお店だと思います。
太田和彦さんの居酒屋味酒覧にも登場した、 熊本で本当に美味しい馬刺しを味わえる店。 女将が納得しないと仕入れても使わない馬肉。 赤身、レバー、霜降りをいただきましたが、 自分の知っている馬肉を優に超える美味しさ。 炙り霜降り、レバカツ、スジ炒めも絶品です。 一緒にいただくのは、焼酎の銘酒「森伊蔵」。 ロックは700円でグラス波なみ注がれて驚き。 東京では余り出回っていないと聞く「善」も、 さっぱりとどんな料理にも合う美酒でした。 美しい女将が28年前から始めたこちらは、 一年のお休みと移転を経て現在に至るそう。 可愛い娘さんとの息もピッタリの接客で、 心から寛ぎ、楽しい時間を過ごせました。 「宣伝が苦手で」と女将がおっしゃる通り、 ネットなどにほとんど情報がないこちら。 太田さんの目は本当に凄いなぁ…と感動する、 全国からご常連が集うのも納得の名店です。 #居酒屋 #居酒屋味酒覧
カウンターがあり美味しい料理が少しずつ出てきます。特に美味しかったのはレバ刺し。コリっとしてて、全く臭くない。太刀魚の煮物にお酒も美味しい。綺麗なお母さんと娘さんで切り盛りしていて話しも弾みます。また行きたいと思います(^^)
美味い馬刺を食べるなら うまか屋です！
