熊本の主である名物オーナーがやっているBAR。 全国に数カ所お店を出し、すべてお弟子さんがやられているという凄腕。 各お店ごとにお客さんに合わせて置いているお酒を変えているらしく、こちらは洋酒メインのラインナップとなっている。 ジャパニーズウイスキー好きとしてはやや残念ではあるものの、好きなバランタイン17年を美味しくいただきました。 ここのお店はお酒以外にも、このオーナーとの会話がとても楽しめる。 おいしいお店とかも紹介してくれるし、とても親切で人柄も良い。 こういうBARが長く愛されるんだろうなと実感。 またお世話になります。
口コミ(13)
オススメ度：96%
口コミで多いワードを絞り込み
20年前にbar好きのキッカケになったお店がこちらのbar vespaさんです。お酒の種類、カクテル全てがパーフェクトです。 熊本、福岡、京都、銀座、札幌にあり、転勤で福岡に住んでた時も大変お世話になりました。 昨日、久しぶりに伺いましたがバーテンダーさんの応対、美味しいお酒、相変わらず人生でno.1のお店でした。 #熊本 #熊本バー #bar vespa
熊本出張。BAR飲み^_^ スコッチ・ウイスキー系が好きな方には オススメです^_^ #BAR#スコッチ #ウイスキー種類豊富
<九州春紀行@熊本⑤> 熊本の大先輩が「同い年で札幌、銀座、京都でも店がある、本店が熊本の老舗バーをしている人が居るから、そこに行こうか！」と言って連れていかれたのがコチラ。素晴らしい凄店でした。 「メニューのあるBARはBARではありません。例えば同じジントニックを作るにしても前に飲んだ酒が何かによって頭をフル回転させて何のジンにするか、ジンとトニックウォーターのバランスをどうするかを一人一人変えていきます。それがバーテンの仕事であってレシピ通りに全て同じに作るのは作業です。バーテンは仕事をするもので作業をしてはいけないのです」とはオーナーバーテンダーである媚山さんの言葉。それはバーテンダーだけではなくて、仕事は、どんな仕事でも、かくあるべき！含蓄ある言葉を聞きつつグラスを傾けるのは最高！ご馳走様でした(^O^)／ 素晴らしいバーテンダーの素晴らしいバーに行き 美味しいカクテルを愉しむなら是非。 #GWキャンペーン
熊本のbarで外せないお店。定番のジンソニックからベルギーの薬草リキュール「エリキシールダンヴェール」を使ったカクテル、これはジンジャーエールのような飲みやすさ、らむをベースにした柑橘系カクテルはサッパリ、これから始まる今夜の幕開けにぴったりでした。
