「行ってよかった」長崎の懐石料理 人気店20選

お昼限定メニュー「姫重しっぽく」 3,240円（要予約） 卓袱料理にかかすことのできないお料理を 贅沢に三段重に詰め、 気軽に楽しめる味わい深い逸品です。

【記念の1000投稿目&マイベスト！！】 長崎の美味しいものをどストレートにお腹いっぱい堪能できる、最高の割烹！ お店の場所は、長崎の繁華街「思案橋」からすこし離れた静かな通り。お料理はおまかせのコースです。 ■鯖の押し寿司 表面を炙った鯖はもちろん長崎産、脂が乗っていてとろけます。 ■お椀 甘鯛ともみじ鯛(だったかな？)の2種類が入っています。同じ鯛なのにそれぞれ食感が違うのがすごい！ぷりぷりとフワフワどちらも楽しめます。 ■お刺身 もみじ鯛をお刺身でも。その場で絞ったすだちの果汁とお塩でさっぱりといただきます。ムキムキとした身の鯛をこれでもかというくらいたっぷりと食べられて満足。 ■天ぷら 海老とフグ。こちらもたっぷりの量！フグもひとくちが大きく贅沢です。 ■焼き物 長崎牛のヒレ肉を豪快に炭火で！表面が強めに焼かれてカリっとしていて、とても香ばしい。こってりとした甘めのたれでいただくお肉、至福でしかありません。カットしたあとの切れ端も小皿に入れて出してくれるので、たれをこれでもかと絡めて堪能！ ■ご飯 カラッと揚げた対馬産の穴子をたれにどぷんと浸け、ざくざくと切ったものを混ぜたご飯！大きな桶に入ったご飯に惜しげもなく投入される穴子。美味しすぎる…！たれでしっとりとまとまったご飯と穴子天の食感のバランスが最高◎余ればおにぎりにしてお持たせしてくれるみたいですが、よく食べる我々はその場で完食！ 柿と無花果でコースは終了。いや～美味しいものをお腹いっぱい食べられて満足感がすごい！ お料理はもちろんですが、おしゃべりな大将との会話が最高に楽しかった！コースのお料理が終わったあともしばらくおしゃべりタイムが続きました(笑) 絶品お料理と長崎弁全開の大将と楽しい会話、これで15,000円+お酒はすごいコスパ。支払いは現金のみです。 長くなってしまいましたが、とにかく素敵な名店でした。長崎帰省のときには必ず行きたいお店になりました！ごちそうさまです。

20190812【初訪問】一族で久しぶりの会食！ 有明海と島原鉄道を眺めながらお食事が楽しめる 島原、長崎の食材を中心に四季折々の選りすぐりの 素材を活かした創作長崎県島原市の和食処「花ざしき　和香」では、地産地消への想いから地元・長崎の食材を中心に仕入れている。また、和の技法によりその素材が持つ本来の旨味を活かした調理を行い、彩り豊かで目にも楽しい逸品をたのしめさらに、健康食を意識して“漢方”や“スーパーフード”などの食材もお料理に取り入れ、和と融合した『創作料理』としてご提供するお店！ 【和香御前】 ○島原の湧水 ○長崎和牛 牛タンステーキ ○有明海の幸 ○島原大地の野菜 特殊なラップ？に包まれて居るのが 夏野菜のグラタン^ ^ ○デザートの 島原名物寒晒し ドリンク別！ 約2時間半、楽しく美味しく過ごせました^ ^

日本食が食べたくて選んだ「さくら」が和洋バイキングでした。 私の中で和食の朝ごはんは和定食と粥定食のどちらからか選べると思っていただけにちょい残念。 ブロガー的に、一番の理由は写真映えしないというのもあるんですが。 盛りつけでお料理は別物になってしまい、食べたいものや食べたい量を選ぶと絵にならなかったり(笑） 普段は朝ごはんは食べないですが、旅はしっかり活動しなくてはいけないのでしっかり食べます。 洋食のパンも美味しそうでした 席からお庭が見えてきれい～。 詳しくはブログで http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/50aa32734f3948907714ae5a7d7d2a17

お昼やっているとは知らず初。 老舗の旅館とお食事処で、以前は近くに回転寿司もやってらした。そこにはよく母を連れていったものだ。 で、今日の日替りはチャンポン定食。餃子も3つ付いて650円。 チャンポンはボリューミー。魚介というかイカがふんだんにはいっていた。 味は普通。。 今度はサービスランチにチャレンジしよう。

あまり馴染みの無い京都の旬の食材達に出会える素敵なお店で、毎回行く度にお料理が違ってランチディナー共に楽しめます。 ご亭主がお一人で料理なさってるので少しゆっくりめで運ばれてきますから、お酒でも飲みながらのんびり時間に余裕がある時の方が楽しめると思います。 なかなか予約が取れなかったりしますが、美味しい証拠です。 予約必須、個室あり。

2023.3.10 燦燦を予約して初訪問しました♪ 11時30分に入店してカウンター席に案内されました。 自家製豆腐 刺身 くず餅の吸い物 サワラの西京焼 トマトスープ鍋 ご飯 豆乳プリン コーヒー ¥2200を頂きました♪ 一品一品の料理説明もして頂き 雰囲気もいい感じです♪ ご飯は最後リゾット風にして完食！ どれも地産地消で美味しかった^ ^ 絶品は自家製豆腐と漬物は最高でした^ ^ 8割くらいの満腹感で、量的にはちょっと少なめですが、質は最高にいい感じです♪ 単品の唐揚げが気になりましたので、 機会があればリピートして食べたいです！ ご馳走さまです^ ^ #地産地消のお店 #古民家 #コース料理 #駐車場あり #お忍びデート

和風モダンのこじんまりした素敵なお店。 ランチも盛りだくさんで、一つ一つの盛り付けも綺麗。上品な味付けだけど、薄味とかではなくて 満たされます。 手作り胡麻豆腐は、めちゃくちゃ美味しかったですよ〜。 お刺身、茶碗蒸しまで付いています これで1500円‼️ 今度は夜、行きたいです✨

落ち着いた和風な雰囲気。個室有り。 コース料理をいただきました。上品な味付けでお腹いっぱいになります。

Retty初掲載。レストランではなくホテル大広間なので、宿泊客のみになります。 夕食は卓袱 (しっぽく) と懐石から選べ、せっかくなので食べたことない長崎名物 卓袱料理のプランにしました。 スタッフさんの丁寧な説明によると、 卓・・円形テーブル 袱・・テーブルを覆う布 が元の意味で、そこに並ぶ和食と中国オランダの料理がミックスされた、お祝いや もてなしの料理。 卓袱台 (ちゃぶだい) もここから来てるそう。 いきなり色鮮やかな見た目でテンションUP！(*´∀`)♪ ＊新鮮なぷりっぷりのお刺身 （マグロ、鯛、ヒラマサ） ＊和華蘭長崎八珍という一口サイズ料理 （古来中国から伝わる神様に捧げる料理だそう） から始まり、長崎雑煮、胡麻豆腐の天ぷら、豚角煮、洋風スープなど、具沢山でおいしいお料理の数々、〆の梅炊込み御飯、カステラ、お汁粉まで、も〜〜食べきれないほどのご馳走でどれもおいしくて大大満足！ 夜景がキレイで大浴場もあり、お手頃価格で素晴らしいホテルでした(๑˃̵ᴗ˂̵) #春ごはんキャンペーン

昨日お腹いっぱいに食べたお腹、朝の散歩で少し落ち着いたかなと。 温泉宿は朝食も豪華なので、少し身体を動かさなければですよね。 まずは野菜ジュース、昨晩食べた野菜をミキサーにかけたもののだそう。 よし、それでは頂きます。 真っ赤なのはビーツが入っているからとのこと、なるほど、道理で土っぽい香りがする訳です。 だし巻き、地元島原のブランド卵である太陽卵を使ったもの。 素材がいいだけでなく、料理する方の腕の良さもあってのふんわりとした美味しさ。 おかずはこんな感じで、一見それほど量がないように見えるもののご飯に合うものばかり。 欲望のままに食べていると、ご飯が何杯あっても足りないというもので、温泉宿ではいつもこの苦悩に遭遇するんですよね。 左奥はもろみ納豆・生姜の芽酢和え・じゃこ梅肉・海苔の佃煮。 ご飯地獄の一丁目、持って帰って4回に分けて食べたくなる美味しさ。 右奥は肉じゃが、これも野菜たっぷりです。 しっかりと出汁の染みた野菜、本当に美味しいものですね。 右手前、魚は何だかわからずで、タチウオかな... メニューを確認すると甘鯛だそうで、長崎ではよく穫れるらしい。 品のいい白身の西京漬け、贅沢な味わいです。 かまぼこは黒っぽく、かすかに胡椒っぽい味。 酒のツマミにすると最高という深い味わいに舌鼓。 左手前、不思議な外見ですよね。 これは旬の野菜のテリーヌ、といっても野菜をギュッと巻き固めたもので、シンプルな味で野菜の旨味を存分に味わえます。 野菜のみのテリーヌなんて発想は、野菜が本当に美味いところでないと生まれてこないんだろうなと。 こんな素晴らしいオカズの数々、更には漬物という伏兵もいるなか、なんとかご飯1杯で食べきったという朝食。 息子はご飯2杯食べても平気という風で、こういう時は若さが羨ましくなるものです。 野菜中心の素晴らしい味、美味しかった。 ご馳走さまでした。

入って右側に生簀あって注文入ったらそこにいる魚さばくのがカウンター越しに見れるのがたまらん！！白子の天ぷら美味しかった～！食べたの全部旨かった！１人でも入りやすい！

壱岐旅行二日目のお宿です。 昔家内と婚前に訪れた思い出のお宿でもあります☆ その時のお料理の美味しさと量、すべてにおいて動けないほど食べて大満足でしたので今回は家族を伴い再訪。 運良くお祭りもあってましたので子供たちも大喜びでした♪ #壱岐 #海鮮 #宿

壱岐への遠征釣行にて宿泊した旅館です。 自分自身は昨年に続いて2回目。 遊漁船の船長が推してるので間違いないですね〜。 港のすぐ近くにあって、コンビニも出来てて利便性がよくなりました。 さて、夜の会席御膳ですが、壱岐の新鮮な海の幸をふんだんに使ってボリューム満点です‼︎ 魚料理もとても美味しく、壱岐牛も口がとろけます♪ 鍋料理もこれからの寒い季節に、嬉しいですね。 とにかくお腹いっぱいになりました。 良心的な旅館ですよ〜^ ^

Retty初投稿です。 川徳さんの離れ、悠苑さんに伺いました。 ランチは1800円、2300円、2800円があり、 真ん中をとって2300円のを頂きました。 まず、玄関を入ると大きな窓からお庭が目に飛び込んできます。 一階のお座敷は、この庭園が見えるようになっていて、座りたかったのですが満席で個室へ。 個室からはお庭が見えなくて残念でしたが、 落ち着く空間でした。 和食のランチですが、綺麗な御膳が運ばれて来ました。ノンアルコールの梅のカクテルが、口の中をスッキリとさせてくれます。 ご飯はしめじと栗の炊き込みご飯。おかわり出来ます 御膳には、お刺身3種、手作り豆腐、小茄子田楽、 カレイの西京焼、鴨ロースのクリームチーズかけ 錦糸巻きツナソースサラダ、むかごと銀杏の梅肉ソース。松茸と海老のお吸い物。 そして、とり天と里芋饅頭。ご飯、お代わりしちゃいました。 デザートは撮り忘れましたが、紅茶と和菓子、そしてムースも付いていました。 お腹いっぱい。 ゆっくりと食事をしたい時には良いですよ。 今度はお庭が見えるお座敷で食べたいです。

【佐世保！レオプラザの宴】 ゴルフからの宴会なう♪早起きからの 踊りまくるなう！ 長崎特有「和洋折衷」だよ～ 有名なのはトルコライスや卓袱料理など とにかくまぜまぜなう！  刺身は新鮮！巻き寿司にいなりに！ まぜまぜなう～ｗｗ はい♪踊って踊ってｗｗｗ   玉子に麺（手延べ？）フル盛りｗｗ 何が何だかｗｗｗとにかく、まぜまぜ！ ●和洋折衷が10品くらいのプランです   さぁ！それでは、二次会へＧＯなう～！   ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪600 #レオプラザホテル佐世保 #テツリン #和洋折衷 #とっておきのお店キャンペーン

癒やしの旅 長崎 ❻ 実家に帰省する際、必ずといっていいほど立ち寄るのが、諫早のうなぎ『魚荘』である。 ここは、私が幼少の頃からのご贔屓さんで、よく、育ち盛りの頃ご飯を何杯もおかわりしたことが、今でも食卓の話題にのぼる。 それほど、ここのうなぎは美味しいのである。 少し甘いタレで丁寧に焼かれたうなぎは、灼熱の夏でもみんなに元気をくれます。今回はひとり旅だったけど、みんなにも食べさせてあげたかった。 セットの味噌汁が白味噌で、故郷に帰ってきたなぁ、と実感させられる。 もう、帰省とセットのお店なのである。(^-^)

【極旨海鮮の宝庫】 九州・長崎・壱岐グルメ旅　⑨ ようやく訪れる事が出来た壱岐島。 宿泊先はこちらもずーっと泊まってみたかった 極旨海鮮料理と天然温泉が評判の旅館。 18時にチェックインして19時からの夕飯前にひとっ風呂。 柔らかな泉質のお肌ツルツルの美人の湯。 結婚30周年目の記念日ってチラッと言ったので その夕飯は 水無月　祝宴 先付 　ちーず豆腐 　新もずく 　赤雲丹 吸口 　うすい豆スープ 造里　 　祝鯛　 　あかはた 　荒(クエ) 　平政 　鰹節 　つぶ貝 煮物 　小いか旨煮 替鉢 　初夏サラダ 強肴 　黒鮑ソテー 蒸物 　豆乳蒸 焼物 　旬魚焼 　あしらい一式 食事 　壱岐米 　汁 　香の物 　甘味 献立は上記の通りですが献立以外にも店主のこだわり料理が盛りだくさん。 先ずは食前酒を 自家製の梅酒だそうで最高にウマい。 お酒はせっかくなので 壱岐産クラフトビール 　GOLDEN ALE をぐびぐびプハァー スッキリウマい。 ちーず豆腐 とろ〜りチーズケーキみたい。 赤雲丹 コレは日本酒ですよね〜 オススメの壱岐の酒蔵のお酒を冷でいただきました。 お造里 お祝いで金粉を散りばめていただきましたぁ〜 あかはた、クエ旨い！ つぶ貝はサービス 初夏のサラダ エリンギ以外は平山農園で育てた無農薬栽培の野菜達。 エディブルフラワーも栽培しているらしい。 いかの姿造り メニューにないから諦めていたら登場しました。 やはり旨いよね〜 下足等は後ほど天ぷらでいただきましたぁ 「店主からのお祝いのサービスでーす」 お寿司の登場！ 雲丹　もちろん旨い 祝い鯛　金粉付き ガリにまで金粉が。 小いか旨煮 いかの旨みが煮汁に染みわたりコレは旨旨煮ダァ 白飯に煮汁をかけて食べたい。 十割そば　(店主のサービス) ウマい！ 今年1番の手打ちそば。 そばつゆも極旨。 翌日、若女将に聞いたら旅館の建て替え休業時にお蕎麦屋さんをしていたとの事。 妻は自家製果実酒の飲み比べ 　ブラックベリー、あんず、あべんきょう 私はクラフトビール 　ゆず麹エール とオススメの日本酒を 黒鮑ソテー 肝ソースをたっぷりつけて パクッと。 うわぁ〜超超極旨！ コレやばい！ 鯛の兜焼き 良い焼き加減のふわふわ鯛。 サザエの壺焼き　 壱岐のサザエ味が濃い。 あこや貝の酢の物　(サービス) スッキリさっぱり。真珠は入って無いネ(笑) 食事 サザエの炊き込みご飯はおにぎりにしてもらい 翌日、帰りのフェリーの中でいただきましたぁ。 汁 荒のお吸い物 優しい味わい。 甘味 自家製プリン。 もう入らない… 部屋に持ち帰り朝食後のデザートで。 プリンも美味しいなぁ〜 中居さんとの会話も楽しく 美味しい素敵な時間を過ごせましたぁ。 平山旅館のご主人、若女将さん お世話になりました。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2023,06,29) －－－－　お　ま　け　－－－－ 夕飯でいただいたお酒代は、若女将に教えていただいた壱岐までのフェリー代に1人＋100円で予約購入できる［ワクワク乗船券］特典内のクーポン ［行っ得！長崎のしま］1人5000円(合計1万円分)で支払ったので自出0円でした。 ちなみに今回の旅行で獲得したクーポンの総額は 飲食・お土産等で利用できるクーポン16000円分 壱岐島の観光施設で利用できるクーポン4000円分 でした。 #夕飯 #旅館 #和食 #刺身盛り合わせ #鮑蒸し肝ソース #イカ刺し #地ビール #日本酒 #果実酒 #妻と #食事処 #お酒代はクーポン利用 #壱岐グルメ #長崎グルメ #九州グルメ

思案橋から歩いて5分ほどにある『和食よひら』でランチ。天気も良く木々の香りも風のそよぎも爽やかです。 お昼の籠盛り膳『りんどう』を頂きました。 天ぷらも揚げたてだし、刺身も新鮮。豚のセイロ蒸しからデザート、コーヒーまで付いて、1800円（税抜）なのでとても満足です。 器は全て紫陽花で統一されており、素敵なものばかりでした。 掘り炬燵の個室なので、ゆっくり落ち着いてお食事出来るのでオススメです(*^^*) #落ち着いた雰囲気