更新日：2024年03月20日
一口スープをすすると口の中をコーティングするような超濃厚豚骨スープ
佐賀県鳥栖市、隣には有名な都市"久留米市"があったりするし、九州地方といえばやはり、豚骨ラーメンだろう。 ここは、豚骨版"天一"とでもいったらいいか。 カウンター席と座敷席あり。お水はセルフ。 店内は独特の豚骨臭が若干あり。 ※苦手な方だと、かなり臭うと思う。これでも全然弱い方な部類だけど。 無骨な感じだが人は悪くなさそうなマスター、その雰囲気に合ったといった店内。 あくまでも個人的だが、この雰囲気は居心地が良くない。 ラーメン800円を頂きました。 カウンター越しに提供されると同時に、ゆでもやしも出された。これは好きに取れってことか。 見た目"天一"のスープ、味も天一に近い印象で、鶏の旨味が豚に置き換わっているといったところか。 スープのどろっと感までは流石に"天一"ではないが、ザラつきがある。 飲み干してわかったが、その正体は骨粉。 豚骨を余すところなく、使い切ってるんだな。 麺は細ストレート、チャーシューとネギあり。 こういった豚骨ラーメンもあるのか。 悪くはないが、どうせならレンゲが立つくらいの濃厚さだったらなぁ、とも思う。
噂通りに美味しいラーメン。チャーハンもパラパラで美味でした
【大龍ラーメン 小森野店】年始早々に火災でしばらく休業されてましたが、リニューアルされてました。シンプルにラーメンを注文。 メンマにキクラゲ、海苔とチャーシュー。うん、申し分ない具材たちです。 スープを一口…以前はもっとコッテリしていたような。ちょっと物足りなさを感じ、おろしニンニクを投入。塩コショウとゴマも。 うーむ、何か足りない…と思いながらも麺をすすります。硬めのチャーシューが3枚ほど。全体的には完成されているのでしょう。もうちょいコッテリ感が欲しかったと思いながらも完食。 ご馳走様でした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #大龍ラーメン
コシのある細麺ストレート、スープとよく合うラーメンが美味しいお店
大昔に友人から一蘭ちっくなラーメン屋さんが鳥栖にあると教えてもらい食べに行ってかるく感動した記憶がある。 今回は丸幸ラーメンセンターにウキウキで向かったものの、なななんとなんと「定休日」。。。 代わりといっては失礼ですが、急遽代打で来店しました。750円のシンプルなラーメンですが、やはり一蘭を彷彿とさせる味でしたわ。秘伝の赤いタレは素晴らしい✨
コスパ最高、ボリューム満点で美味しい鳥栖にあるラーメン店
ラーメン380円は今の時代本当に努力の賜物で、お店の方に感謝です。ラーメンは割とあっさりかなぁ。安定した美味しさです。今日は餃子セットを注文。餃子も肉汁たっぷりでおいしいですよ♪唐揚げセットもおすすめ‼️次回はスペシャルなチャーハン・唐揚げ・餃子セットを食べてみたくなりました。それでも1180円なら絶対にお得です。さらにおいしいそうな定食もあり、ラーメンつけても1000円以下‼️コスパの高いお店です。是非是非立ち寄ってみられては如何ですか。
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