更新日:2024年08月26日
人気はとんこつラーメン!福岡市早良区にある博多長浜ラーメンのお店
トータル、美味しいです。好きなラーメンのタイプなので、近くに見つかって良かったな。
調理場も見渡せるカウンター席でのんびり、福岡市のラーメン店
美味しい。 麺はカタで。やや柔い。替玉のカタはちょうど良い。 おにぎり2個と餃子が6つくらい(写真忘れた)800円は安い。
早良区、室見駅からすぐのラーメン屋さん
普通に美味しいです。美味しさレベルでいうと、正直隣にあるほっともっとくらいなんですが、雰囲気や経験値含めると完全にexcellentでした! #ご夫婦が新聞読んでた #お味噌汁おばあちゃんの味がした #結構本気で似てた #懐かしさ満点のキタナシュラン
コシのある自家製麺と出汁が美味しいうどん屋さん
(2023.03.19) 藤崎駅近くにある『大助うどん』 行列必至と聞く人気店であることから13:00近くにお邪魔してみたのですが、お店の前には15人ほどが席を待たれていまして… これくらいならば、30分も待てば良いだろうと並ぶことにいたします 予想通りに30分ほどの待ち時間で案内された店内は6席ほどのカウンター席と4名掛けテーブルが3卓、それに小上がり席が1卓置かれるこじんまりとしたものでありまして… カウンターの端っことありがたい席をいただきますと、和紙が貼られたペンダントライトが下げられていることでの温かみがある落ち着いた明るさでありました 人気No.1は「ごぼう天うどん」、No.2は野菜がたっぷりなちゃんぽん風だと言う「どんちゃん」とありますが「かしわうどん」をいただくことにいたします かつて小倉駅でいただいた、だし汁を使って甘辛く煮こまれた“かしわ”がトッピングされたおうどんのおいしさを思い出しお願いしたのですが… こちらで提供されたかしわうどんにトッピングされた“かしわ”はだし汁だけで煮立たせたであろう薄味のものであったことに“所変われば品変わる”を感じさせられましたし
とんこつなのにさっぱりとした味わいの醤油ベーススープのラーメン屋
今日も美味しかった!
昼は客足が途絶えることがない、基本に忠実な豚骨ラーメンが美味しいお店
#早良区
スープが味の決め手、また食べたい一杯
などの丼もの、カレーやチャーハンなどのご飯ものにとどまらず、ハンバーグやアジフライ、しょうが焼きなどの定食ものまでが並ぶ品数の多さに驚かされます 迷った結果いただいたのは幟にあった「皿うどん」であります 長崎で言う「皿うどん」のような餡かけスタイルではなく、スープを麺に染み込ませて焼く「博多皿うどん」でありまして… 焼かれることでもちっと感を増した麺の歯ざわりが心地好くいただけますし、煮詰めることで濃厚さを増したスープのコクを楽しむこともできました 具材はキャベツをメインに玉ねぎやにんじんとシンプルなものでありますが、キャベツの芯の甘みにおいしさを感じる一品でありますし… 豚骨スープの旨みがあるからか卓上に置かれた紅生姜との相性が抜群でありましたので、申し訳ないな思いながらもたっぷりといただいてしまいました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38573887.html
早良区、藤崎駅からすぐのうどんのお店
先ずはスープから〜美味しい!お出汁は「昆布」と「いりこ出汁」で優しいスープが染み渡る極上スープ☆麺は「打ち立て・切り立て・茹でたて」3タテの手打ち麺なので配膳までには少々時間を要しますが・・・麺はシコシコ&モチモチ感もある美味しい麺でクオリティ高い!どちらかというと讃岐うどんに近い麺に仕上がっています〜このエリアではトップクラスでしょう。 メニューは豊富!お得な「丼セット」や「スパイスカレーうどん」も合ったりと老若男女に好まれるメニュー構成です。 レギュラーで立ち寄りたい「うどん店」です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Udon Life☆
さっぱりした麺とスープが特徴のラーメンやさん
博多とんこつラーメンらしい、とんこつラーメン。薬味に生のにんにく丸マンマがあります。 自分で潰して入れるスタイル!最近は見かけなくなりました。 にんにくは潰した瞬間の香りが良いし、程良い辛味も出るので…
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