更新日：2024年10月27日
福岡ラーメンを語るうえで外すことができない名店
久々の一九ラーメン、 建替え後初の来店です、 建替え後2度訪問しましたが駐車場満車で断念、 以前と違うのは券売機システムになってました、 チャシュー麺か迷いましたがワンタン麺にしました、 今日のスープは少し薄く感じましたが、 あっさり豚骨スープ、 麺もよく絡まっていて、 でも安定の旨さ、 ラーメン単品は500円とリーズナブル、 途中から紅生姜を入れて味変、 遅めのランチでしたので替玉はしませんでしたが、 次回はチャーシュー麺を頂きに伺います、 私が食べ終えたのが14時位でしたが店内に10人程度、外にも4〜5人並ばれてました、 建替えてから以前よりも人気になったような気がします。
今回は限定麺「冷やしラーメン/泡」を頂いてきました！昨年が不作だったのでどのような進化を遂げているのか楽しみです。 （冷やしラーメン/泡）の仕様は「鰹や昆布からスープを取り、白醤油をベースに数種類の乾物を合わせたタレを使用。冷やしを保つ氷は、生姜氷と煮干し氷の2種類をご用意。氷の追加はお好みで。泡による香りの増幅もお楽しみください」と店舗/引用文です。 先ずはスープから〜鰹節と昆布の優しいスープ！昨年よりは少しマシだけど、やっぱりイマイチ出汁が効いてない！泡が混ざるとふくよかな味わいに多少アップ！丸氷の煮干し氷や生姜氷が溶けてもあまり変わり映えしない！溶ける前に食べてしまいそう〜コレまで化学的に旨みを構成しているのに、今年も今一歩な冷やしラーメンでした！もっと、グッとくる出汁感や旨味を期待したけど残念です。 麺は高加水でチュルチュル＆シコシコで美味しい！トッピングの「豚ロース」「鶏ハム」は塩分濃度が改善され美味しかった！メンマも美味しい！他は、カイワレ、白ネギといった構成でした。 気になる方は、自分の味覚センスを磨く為に行かれてみてください！ごちそうさまでした。
博多のとんこつラーメンと相性抜群、焼き飯が好きな人にオススメのお店
南警察署すぐ側にある「博多らーめん 塩原いってつ」にきました。 とくとくセット1000円を注文しました。 まずラーメンが来ましたが、提供が早いです。 半チャーハン、餃子が後から来ました。 ラーメンはあっさりした豚骨ラーメンで食べやすく、半チャーハンが美味しかったです。 コスパ抜群のセットでした。
今夏「冷やしラーメン」福岡トップクラスの至極の一杯でした！気になる方は試されてみてはどうでしょう！ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
もやしがたっぷり乗ってボリューミーなラーメンが人気！福岡のラーメン店
あれ、前まで『らーめん大』だったはずの店舗が『らーめん天』に。 FCかなにかの関係かも知れませんが、インスパイア系ということに変わりはなかったです！ 最高だね、ニンニク
濃厚だけどあっさりした醤油豚骨スープが特徴のラーメン屋さん
ラーメンとライスをいただきました。やっぱり美味しい。長男も気に入っていました。 #家系ラーメン #スープを飲み干すラーメン
辛ねぎラーメンが人気で自家製麺と関東風の醤油スープが自慢のラーメン屋
【博多魚系醤油らーめんの元祖】 福岡市南区寺塚、福岡における非豚骨系ブームの火付け役とも言えるお店。 土曜日の13時過ぎ、待ち客数名。 10分ほどで入店。 『辛ネギそば』に煮玉子トッピングで オーダー。 こんもりと盛られた辛ネギと大判チャーシューが印象的なビジュアル。 魚介の風味に背脂の濃厚さ、あっさりながらも深みのあるスープ。 麺は中細のちぢれ麺。ちゅるんとした食感で、スープとの馴染みも良し。 ピリッとした辛味とシャキシャキ食感の 辛ネギが良い仕事をしている。 久しぶりにいただきましたが、 やっぱり超美味♬ ご馳走様でした！ #『辛ネギそば』
あっさりスープとちぢれ麺の相性抜群、人気ラーメン店
久屋さんはすべてのラーメンが外れなしの為悩むのですが、今回は、大江戸ラーメン、醤油ラーメンではなく、醤油そば700円大盛り(ランチのため無料)玉子60円＋餃子350円(合計1110円)をいただきました。 通常の醤油ラーメンよりスープの色は濃いですが、甘口醤油でかなり飲みやすく、細麺とめちゃくちゃ合うラーメンでした。 餃子は、一口餃子ではなく食べ応えのあるタイプ。 食べた感じはニンニクがない？感じで肉の旨みを味わえる餃子。 ニンニクは卓にあるので足す感じかもしれません。 本当に大満足でした。
あっさり系スープで自家製麺で勝負しているラーメン屋さん
大橋駅周辺にはラーメン店がいっぱいある中で、おすすめとされた博多玉さんへ初訪店。福岡に着いた途端、非常に寒かったため、辛玉をオーダー。麺の美味しさもさることながら、スープが美味い！豚骨ラーメン食べてきた中でも上位に入ると感じました！
安いい価格で絶品のラーメンとちゃんぽんが味わえるラーメン店
と調理担当が分かれているみたいです、 野菜たっぷりで麺が野菜の旨味のスープを吸っていて旨かった、 次回はラーメンを頂きたいと思います。 ご馳走様でした( ^)o(^ )
ワンコインで美味しい醤油ラーメンが食べられるラーメン店
ここのつけ麺がちかっぱ美味い‼️ 汁と麺の絡みがいぃーねぇ‼️‼️ 背脂醤油つけ麺チャーシュー入り1160円 チャーシューが旨すぎてお持ち帰りしたいくらいです‼️ 麺は東京から空輸してる絶品麺❗ モチモチした食感が最高です‼️ 今日は一食で撤退❗ 次回はホルモンラーメンも食べよう #ちかっぱ美味い‼️ #めん屋満月 #ゆったり話せる
濃厚なマー油入りの豚骨スープと極細麺が特徴のラーメン店
餃子やおつまみいただいた後に、ラーメンは黒で。 今日は味変で辛子味噌的スープを足してもらい、これもなかなかない味！ またくるけん！
こってり好きには堪らない、とろみのある濃厚豚骨スープが魅力のラーメン店
久々に豚骨ラーメン気分。半チャーハンにも惹かれますが我慢してラーメンを注文。 出てきたラーメンは私にとってはかなりこってりした濃厚なスープですが美味しいです。 思わず替玉までしました。 替玉は高菜を入れていただく事に。ピリ辛の高菜も美味い。 ご馳走様でした！この辺りで豚骨ラーメン食べる時は博多玉か一九でしたが、ここも美味しかったな。
塩ラーメンをいただきましたが、これをラーメンのジャンルで良いのか考えるくらい繊細でよく出来た作品のようでした。とても美味しかったです。
賄い飯から生まれた焼ラーメンも人気、豚骨ラーメンが美味しいお店
老司の一九が工事中の為大橋店に向かうもあの方のご希望で同じ大橋の「らあめん てん(土へんに占)」 若い頃から良く通ってたらしいw 時間は14:30 流石に空いてる 空いたカウンターに座りメニューをチェック 「太肉麺 やわ」(¥840) 「博多らーめん」(¥670) 麺をやわと言った時「なんで⁉︎」と間髪入れず聞き返す そう妻は根っからの博多の方 やわとか許せないらしいが好みなので仕方がないw 先ずはスープから 雑味のある白濁の豚骨スープは普通に美味い 麺はストレート細麺 やわなのでスープを吸ってツルツルのモチモチ 太肉(ターロー)と書いてあるので肉厚のチャーシューを期待してたが普通のチャーシュー麺のことだったw 妻はノーマルの博多豚骨ラーメンをバリカタで美味しそう肉食べている 普通に美味しい〜 でも老司の一九早く食べたいな ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #大橋 #らあめんてん #太肉麺 #博多とんこつラーメン
元祖替玉10円。ラーメンウォーカー殿堂入りの店
本日のランチは、お客様感謝祭につられて博多三氣の赤ラーメン2辛で。 1/16（月）まで、白、赤、黒どれでもワンコイン¥500で食べられます。もちろん１０円替玉もOK！ #ランチ #とんこつラーメン #赤 #感謝祭 #ワンコイン #替玉10円
あっさりすっきりとした臭みのないとんこつスープ！カフェ風のラーメン屋
クロトンは、まろやかな豚骨ラーメンにコクが出て美味しかったです。 ただこのお店はお子さん連れだと行きずらいと思います。 理由は1人ラーメン一杯が必ず必要になる為、赤ちゃんでも一杯頼まないといけないルールがある為注意してください。
鶏ガラを使った京都風醤油スープが自慢の「来来亭」大橋店
2度目の訪問です。 前回来来亭に伺ったのが山口市の店舗。 それも7年前の秋。当然味も忘れている。 嫁は言ったことがないということで訪問です。 当然大橋店は初めてです。駐車場に車を止めてお店に向かうと並んで…
閑静な住宅地の一角に佇む、誰もが知る名店
ごちそうさまでしたm(_ _)m #博多一風堂 #塩原本舗 #拉麺発信所 #五行 #焦がし味噌 #ごはん付き #餃子 #辛もやし #平打ち麺 #福岡ラーメン #福岡グルメ #ラーメン大好きガーソーさん #ガーソー #一風堂 #麺スタグラム #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #gaso #ramen #miso #fukuoka #hakata #ippudo #gourmet
脂系は少なめで、あっさり残るトンコツの臭みが元祖長浜を思わせる一杯
麺屋達 定食アリのメニュー豊富なラーメン屋さん。 初回なので、半チャンセット¥750をオーダー。 待ってる間にメニューを復習。 定食系はCP良さそうですね〜 ご飯の大盛りは+¥100。おかずの大盛¥150⁈ おかずの大盛も出来るなんて、半端ない。 5分もしない内に着丼。 トッピングはネギと焼豚とシンプル。 スープはかなりあっさり系ですね。 麺は自家製麺ですがそこまでインパクトは無いかなぁ。 炒飯は、しっとり系で好みですね。 ご馳走様。
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