更新日:2023年09月30日
警固、薬院大通駅付近の寿司屋さん
以前、投稿してたはずなのに消えてる( ̄□ ̄;)!!ガーン 写真を撮るタイミングがなかなかないのですが、大好きなあげまきは撮ってました(笑) いつも美味しいお寿司をありがとうございます(≧∇≦)b #寿司職人が握…
ネタもいいがシャリもいい!ミシュラン一つ星のお寿司屋さん
【鮨 くま】 ミシュラン獲得店 大名の隠れ家的名店に初訪問! 品があって温かい雰囲気と、九州の新鮮なネタと小さめのシャリがベストマッチ!さすがミシュラン店! 最高でした! #鮨 #寿司 #sushi #ミシュ…
福岡のお魚は美味しいと心から感じたお店
ミシュランガイド東京2019、2020 連続一つ星を獲得した赤坂の名店が博多に
今日のお造りはイカ刺しでイカ刺しでウニを巻いています。バフンウニとムラサキウニが使われており、その違いを楽しむことができる贅沢な一皿です。 日本酒は一ノ蔵を選び、素敵な徳利が登場します。日本酒と共に焼き物も楽しみました。魚種は忘れましたが、金山寺味噌を絡めながら美味しくいただきました。秋の風情を感じさせる炙り具合も絶妙です。 お寿司の登場です。ホタテはねっとりとして少し甘く、絶品です。マグロに対馬産のアナゴが出てきます。アナゴを海苔で包み、驚くほど風味豊かな海苔に感動しました。そして、ウニの混ぜご飯は、酢飯に黄丹を絡ませて炙った魚がトップにのせられています。握りのウニとは異なる美味しさを堪能できます。 2本目の日本酒を楽しみながら、アワビが登場。火を通していて柔らかく、肝ソースがアワビの風味を引き立てます。最後のお寿司は車エビにいくらご飯と大トロが。車エビはその場で殻をむいて握られ、プリプリの食感が楽しめます。いくらご飯も特別な臭みがなく、絶品です。大トロ、もちろんすごく美味しかったですよ。 最後に茶碗蒸し。
天神にある西鉄福岡駅からすぐの日本料理のお店
西鉄福岡駅 寿司 個室のグルメ・レストラン情報をチェック!
西鉄福岡駅の周辺駅を選び直せます