更新日:2024年06月19日
アワビのおどり食いが評判の人気寿司店
天神ビルに九州支店があったころ、出張すると必ず水槽で泳いでいる烏賊を刺身にしてくれる店のことを思い出した。店名は忘れたけれど、呼子のイカが名物であった。 写真#3は突き出しの鮪の煮付け。写真#4はこれも博多名物の「あらだき」(かさごの煮付け)で、身がほろほろと崩れるほど柔らかく、濃いめの味付けと白身の淡泊さの段差を愛でる。 写真#5は鰹だった筈だが記憶にない。 写真#6は、地元の福岡県白糸酒造、しかも糸島産山田錦を採用している銘酒。デラウエアのような濃厚な甘みがあって、醤油を使う料理には合うのではないか。土佐の司牡丹、広島の賀茂鶴を飲んで判るのは地元の食事に地元の日本酒がとても合うことである。但し、こんなに甘い日本酒は最近の流行りではないのかとも思う。まあ、あざとい甘さではなく、「美味い」に通じる「甘い」を感じたのである。 写真#7は、ご当地名物の玄界灘産の鯖の寿司である。博多のゴマサバが有名になったのは平成の世に変わった頃だと思うのだが、何がきっかけなのか、ご存知の方はコメント下さい。なお、こんな説明もある。
脂のとろける鯖を生で頂ける幸せ!美味しい創作寿司が堪能できるお寿司屋
大トロ、美味〜 ひらめ、車海老、カンパチ、アジ、真イカ、ホタテ、いくらうにのパフェのような美しい逸品で〆。 とても満足感が高くて、地域クーポンも使えて、良い博多の〆ランチになりました。
やはり、この後、おじさん達はディープな夜に繰り出すのであった。(^-^)
夜中すぎでも店内賑やか、1人でも気軽に摘んで飲める旨いチェーン店寿司屋
海老の頭だけ入った、お味噌汁付きは海老ミソ が入り、美味しかった(^_^)V 鉄火丼は花びらを鮪で造り、女性客には 多分、人気だろう。 インスタ映えを狙った、お店の戦略だろう。 お客さんは最近は、中国人、韓国人、アメリカ人 が~
博多の地魚をメインに新鮮なネタをリーズナブルに食べられるお寿司屋さん
がある東カンビルの地下一階 創業から50年近くになる『ステーキの店 アンガス』をはじめとするレトロな雰囲気を感じる飲食店街へと向かい、“贅沢すぎるウニ鍋”が有名な『寿司処 いずみ田』へお邪魔することにいたします 店内はカウンターが12席と半個室になったテーブル席が4卓ほどあるようで… 昔ながらの寿司屋さんと言った雰囲気を感じることができます お昼のメニューには限定10食で提供される「特選寿司ランチ」が、定番の「寿司ランチ」と同額でいただけるとのことですが… お邪魔した12:00過ぎにはすでに完売となっていましたので定番のものをいただきます 突き出しに続いて提供されたのは“まぐろ”と銀色に輝く縞模様の美しい“きびなご” 小さめに握られたシャリに小ぶりなネタではありますが、足が速い“きびなご”がお寿司でいただけるお店は少ないことから『いずみ田』に来たならいただくべき逸品と言っても過言ではないでしょう 続いて握られたのは“ミル貝”と“蒸し海老”でありまして、ここで赤出汁と茶碗蒸しも提供されます この時期の“ミル貝”は旬の名残りになるのでしょうか コリコリとした歯ごたえと磯の香りを楽
セットランチが人気。新天町の回るお寿司屋さん
残務処理していて遅くなったので、 宿から近くて評判のいい鮨金さんへお邪魔しました♪ 大将ともほどよい距離で、 刺し盛り、牡蠣、ひいらぎのわた、白子ポン酢を肴に、 ビールと日本酒をいただきました⭐︎ けっこう、海外からの女性1人客も多いような印象でした。 #女性客の多い寿司屋 #寿司職人が握る #天神ディナー
ネタが大きめで食べ応えのある回転寿司のお店、単品メニューも豊富
くるくる寿司には、久し振りで今時は タッチパネルでの注文。 アサリの酒蒸し注文して、出て来たら 冷たい ちゃんと誤って欲しかった。 お寿司二人で食べて4000円より少し 上でした。 息子とは二人で2000円位 お互いに我慢してたのかな〜(笑)
福岡天神南にあるアットホームな寿司屋。飲んで食べて3500円で良心的
------------------- イカ 赤身 アコウ 一貫失念 さば 車海老 ほたて 穴子 いくら ウニ 鉄火巻き 玉子 ここから下は追加オーダー 一貫失念 穴子 平貝 赤貝 白子 このしろ その他生ビール、焼酎など 3人合計24,200円 1人あたり約8,000円 ------------------- ここからは美味しかった握りをレビューしていきます。 ・イカ お任せが3,500円ということで、逆に味に対して懐疑的な感情を抱いたままスタートしましたが、一貫目のイカで美味しさが証明されました。 程よい弾力と甘み、都内の高級寿司にあるようなねっとりとしたものとはまた違いますが、新鮮さが分かる美味しいイカです。 ・アコウ 初めて頂いたアコウという白身魚。 かなり弾力があり、これまで食べたことのないような味わいです。 しその香りが良いアクセントになり、全体的にさっぱりとした味わいです。 ・さば この前日もお寿司屋さんに行きましたが、福岡では生のさばが食べられます。
スシローの会社が運営する、寿司居酒屋の杉玉さん。 天神店で、10食限定の舟盛り丼990円を頂きました✨ 以前は大漁旗があった場所ですね。 綺麗で清潔な店内です。 舟盛りは、スシロー譲りの充実したネタが並び、ご飯は酢飯の上にイクラが乗ってます。 刺身定食として食べるのも良し、乗せて海鮮丼として食べるのも良し。赤だしも付いて来ます。 コスパもなかなか良い寿司居酒屋です✨ #天神 #寿司職人が握る 居酒屋 #杉玉 #海鮮丼 #舟盛り丼 #天神北 #刺身定食
特別な時や自分へのご褒美にももってこいのお寿司屋
ややお高く、ご褒美寿司のときにおすすめ、博多大丸レストラン街にある老舗寿司や。仕事帰り、ふらっと花金に1人カウンター席で。好きなものを好きなだけ単品注文。ビール一杯、赤だし一杯で計7000円ほど。 ネタも…
ランチがお得なお寿司屋さん、変わり種のマンボウなどの握りが味わえる
今日は12時より少し早めに入店した。このお店は、二回目だが、大将と言っても40代位かな?きっぷが良いと言うか話ししてて気持ちが良くて…今日は梅定食1250円にしてみたら、寿司とは別に「鯵の焼き物」が出てきた。美…
【福岡市中央区天神】話好きで気さくな大将が美味しい寿司を握ってくれる。アラカルトでちょいと摘むも良し。仕事帰りに、カウンターで一人酒。芋焼酎湯割りでいただく。 大将のお任せで。 * あん肝ポン酢 * 刺…
福岡で四季折々の旬な魚で構成される江戸前鮨を楽しめるお店
つまみから始まり、刺身を一通りいただき、その後お寿司ですが、大将のあたたかい人柄そのままにとてもいい時間が過ごせる場所でした。 なんでも近々ご夫婦でハワイに行くとかで、そんな話で盛り上がり楽しかったです。 また来れることを願います!ご馳走様でした (靴を脱いで上がるスタイルなのでそこだけ事前に知っておいたほうがいいかもですね、お連れ様の格好など、諸々配慮するなら)
蒼魚が美味しい、高クオリティ衝撃の値段でだべられる回転寿司
800円で食べれる海鮮丼のランチメニューもありましたが 最近食が細くなって来た母と一緒だったので 自分で食べれる量が調整出来る回転寿司にしました 私は寿司9皿と茶碗蒸し 母は寿司3皿と茶碗蒸し 二人で3千円程の…
ネタもいいがシャリもいい!ミシュラン一つ星のお寿司屋さん
【鮨 くま】 ミシュラン獲得店 大名の隠れ家的名店に初訪問! 品があって温かい雰囲気と、九州の新鮮なネタと小さめのシャリがベストマッチ!さすがミシュラン店! 最高でした! #鮨 #寿司 #sushi #ミシュ…
この日の鮨重は・・・ 鮪 明太子 カンパチ サーモン ホタテ エビ タコ キビナゴ イサキ 赤貝 ネギトロ イカ ヒラメ タイ ヒラメ 穴子 豪華すぎる・・・ 山葵は目の前ですりたててくれるし、いくら&雲丹は原価で提供・・ こんな最高なお店出来てしまってよいのだろうか。。。 東京にも早く出店して欲しい!! 大変美味しゅう御座いました!!
福岡のお魚は美味しいと心から感じたお店
今泉、薬院大通駅近くの寿司屋さん
西鉄福岡駅 寿司 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!
西鉄福岡駅の周辺駅を選び直せます