新鮮な海鮮が楽しめる。カツオのたたきが絶品の居酒屋さん
【久々の高知・愛媛❗️グルメを満喫旅②】 『海じゃ〜、わしゃ〜、海へ出るぜを〜❗️』 時代劇『龍馬がゆく』で出てくる言葉ですが… 正に、眼前に『太平洋』、黒潮が目の前に“うちつける”音と、潮の香りが、最高のロケーションでも在る場所に立ちます… 龍馬青年ならずとも叫びたく為る景色(≧∀≦) 『高知県』の『中土佐町』に在る『久礼漁港』 の山側に在る『黒潮本陣』(宿泊施設)と 『黒潮工房』(昼ご飯提供の施設)❗️ 純粋に『絶景』でしたら… 『高知市内』に在る『桂浜』でしょう(๑˃̵ᴗ˂̵) 雰囲気在る、海岸、其の昔、 『坂本龍馬』が活躍した、幕末の黎明期、土佐は、 身分制度が厳しい土地柄、 『桂浜』で、『月見の宴』をしてる者を、咎める無粋な“上士”は居ない位でした、(漫画『お〜い❗️龍馬』参照) 開放的な“太平洋”は変わらないですが… 『久礼』と言えば、『カツオ漁の街』として、 数々の“メディア”に取り上げられ、 『久礼大正町市場』は、グルメな食材で彩られてます(๑˃̵ᴗ˂̵) “市場”も素晴らしいですが、 やはり、海を見渡す丘の上の“ゆったり”感が、 『Liveで作る“鰹のタタキ”』を、じっくり見せて貰える感じがします❗️ 『ピッチフォーク』“ポイ”道具に… 銀光りする、皮付きの『鰹』、 皮目を下にして、見せる『赤身』は鮮度良好 藁を大量のセットして、点火❗️ 立ち登る“炎”が、『鰹』の脂と併さって… 大炎上(´⊙ω⊙`)‼️ そして、直ぐの“鎮火”… まるで、サーカスの様(笑い) “タタキ”が厨房に移動して、 豪快にカットして、玉葱、大葉、“スライス”大蒜 を薬味に盛り付け(^o^) 出来立ては、未だ“温い”(๑˃̵ᴗ˂̵) 『戻り鰹』で“脂”の乗った赤身… マグロとは違う“あっさり”感、 そして、時間を置けば、鮮度が堕ち、血の匂いが出て来易い“鰹”… “朝獲れ”、“現地”でなければ、味わえぬ、 “純粋”な旨さ(๑>◡<๑)b “風景”共々“此処でしか味わえない醍醐味‼️ オーダーは、 『ちまきタタキ定食』❗️ で… いきなり“おおらか”な『高知県民』性を発揮… 何と(´⊙ω⊙`)‼️ “ちまき”では無く… 『白ご飯』∑(゚Д゚) 出してから、慌てて、スタッフ方気が付く(笑い) 『あっ…白ご飯、其のまま召し上がって下さい、 “ちまき”は、出来立てをお持ちします… 値段の追加は頂きませんから、存分に楽しんで下さい』 (不手際に見えますが…、其処は“龍馬さんのお国”、“しのごの”と言わず、頂きましょう٩(^‿^)۶) “ちまき”は、餅米で炊き上げた、“あっさり系”の味わいのご飯に、 一見“鶏肉”に見えてしまいますが… 『鰹』❗️加熱したら、“鰹節”ポク、何処か、“旨味”が出て来る様に味わい、 此れも『鰹』の美味しさを味わう料理❗️ 満足でした(๑>◡<๑)b #『鰹乃国』で鰹を満喫 #Liveで作る鰹のタタキは豪快そのもの #出来立てのタタキに舌鼓 #丘の上から太平洋が臨めるロケーション #鰹の有名な水揚げ港の有名店 #宿泊施設『黒潮本陣』在り 諸々の事、 関係無い事なので、興味の無い方はスルーを… 久々の『龍馬の国』です❗️ 歴史好きな方なら、好きな人物の中で、 “五本の指”に入る人物『坂本龍馬』… 『司馬遼太郎』さんの『龍馬がゆく』 『武田鉄也』さん原作の漫画『お〜い❗️竜馬』 で描かれ、認知されてますが… 其の魅力は“懐の深さ”と“豪快さ“ 『土佐』きっての”大金持ちの家“に産まれながら… 少年時代は、周りからは”鈍才“扱い、 唯、“漢詩”の訳が、常人ではしない“風”だつたり “剣術”の腕が急に“上がったり”と、 “天才”と“鈍才”が入り混じる要素が在り… 少しでもお金が在り、土佐から江戸に子供を留学させる時に、 “才能が在る子”には 『武市半平太(秀才)を目指せ❗️』 “見込みが”薄い“子供”には 『坂本龍馬(鈍才)でも、江戸の道場で名前が上がってるから、諦めず頑張れ❗️』 正に普通の才能の子供の星‼️ 彼らが、明治維新で、大半が命を散らして行くのだが、 彼らが最も楽しみにしてたのが… 『月見の宴』 名月の晩に、『桂浜』に酒樽を持って行き“月”と“波音”と“景色”を観ながら、騒ぎながら楽しく飲む❗️ 馬鹿騒ぎをしながら、日本の未来を、土佐の地から、変える事を夢見る、冒頭の言葉の様に… 同じ『太平洋』の海原、恐らく『月』の名所❗️ 酒の肴は、地港特産の『鰹』を筆頭の内容が、 『黒潮本陣』では出るかと… 最初に“予約”を考えましたが… 余りに人気(((^_^;)で断念ʅ(◞‿◟)ʃ 次回再訪問したいと(≧∀≦) 次回は、土佐の志士達も味わえ無い… 『鰹乃国』流のご馳走如何⁉️
野菜ソムリエの店ならではの野菜をふんだんに使ったフレッシュなピザが好評
都内で、有名店でピザを食べてる自分だから、地方のピザ屋は、普通だろうなーーって思ってたけど、 新感覚のピザで、クセになる。 生地が、ふわふわで甘さがあり、具材に茹で卵を粉砕して乗っかってて、めちゃくちゃ美味しい。 マルゲリータは、シーチキンがまぶしてあって、喉越しにシーチキンの脂を感じて、好き。 それとコーヒー豆が安くておすすめ。 飲んで見たけど、さっぱりしてて、クセがないコーヒーで、家で飲むには最高
高知の旬を楽しむ、懐かしさと発見に溢れたご膳
鰹タタキと四万十清流ご膳塩で2200円。 高知市は帯屋町壱番街商店街の一角にあるお店です。20年以上前になりますが高知に住んでいた時に仕事で関わりのあった大学の先生によく連れてきてもらったので懐かしくてやってきました。当時は店名が違って土佐藩という名前でしたが、同じ店名で1Fが庶民的なクラスで上の階に高級なクラスが入っているのは変わりない感じです。昔は上の階に連れてきていただきましたが、今日は1Fで昼食です。 ご膳には分厚い鰹タタキとご当地天ぷらが付いています。そのうちアオサの天ぷらは、上の階で食べていた時に先生から本物のアオサの天ぷらは滅多に無いと言われていたので下の階で今日食べたものはニセモノかもしれませんが、美味しかったので良いと思います。ウツボの天ぷらもありました。
高知市、薊野駅付近のつけ麺が食べられるお店
濃厚 魚介とんこつの つけ麺が楽しめる 蔵木さんの 郊外店でランチです ランチのセットは 3種類あって 色々と組み合わせができるのが うれしいところ 今回はCセット。 揚げ物からエビフライ ご飯ものからチャーハン 麺はつけ麺 を選択の ボリュームメニュー 炭水化物まつりです! この魚介スープは 太麺と絡んで やっぱりクセになる味 たまに食べたくなりますね。 ちょっと辛さを足すのが 好みです ランチセットが おすすめです
高知らしい出汁と個性派ラーメンが光る、屋台発のほっこりおでん&餃子処
屋台通りの屋台がなくなり 屋台系の店が今年は増えてる印象だったので 色んな高知餃子にチャレンジ! ここは表面がカリカリだけど他はもっちりしててニラの存在感が凄い 昔ながらの醤油ラーメンもいい! ここはマヨネーズラーメンもあるな笑
高知の郷土風カリッと香ばしい極上うなぎ体験
高知県南国市 南国インターを降りたあたり 静かなエリアですが こちらのうなぎ処は 開店から賑わっています 出遅れて 小一時間ほど 敷地内の待合所にて ゆっくりしました せっかくなので いろいろとセットになっている 特上を。 うな重のほか うなぎのたたき 肝焼き 八幡巻と 魅力的な組み合わせ。 香ばしいうなぎは 高知風で カリッとして 美味しいですね サイドも 程よい量を 少しずつ楽しめるのが うれしいメニューです 時間帯の工夫で 待ち時間も少なく 食べられるかもしれません
地元客で賑わう広々空間の満足ラーメン店
【 高知県安芸郡北川村野友乙426-3 】 久しぶりにいごっそラーメンさんへ 相変わらずの人気店 移転して駐車場は広くお店も広くなってる! 旧店舗から100m位移動したかな 塩ラーメン ほぼ地元民で満席 隣の作業服着てるお客さんの白米がピカピカで美味しそう! でも自分は完食できないな〜 もやしの中に埋まってるチャーシューの大きさ! やっと完食! 美味しかった ごちそうさま 帰りに岩崎弥太郎生家
川の絶景と香り高い和スイーツで癒されるカフェタイム
清流仁淀川を見ながらゆっくりできるカフェ 景色が素晴らしい。 お茶園がやられていて、抹茶プリンや抹茶パフェなど。 写真はほうじ茶ロール。美味しかったです。
オイシイ稀有なお店
高知・土佐市の萩岬にある海辺の食堂「萩の茶屋」でランチ♪✨ 窓際席に座ると、目の前に広がるのは宇佐湾!️ 14時過ぎで店内は2割くらいの入り、待たずにスムーズ入店、ゆったり窓際ゲットです♪ オーダーはタッチパネルでポチポチ 今回いただいたのは… - ねいり刺身定食 ¥1,530 - ハマグリ( 量り売り)¥454 - 長太郎貝 ¥350 ねいり(カンパチ)は厚切りでぷりっぷり!新鮮で歯ごたえ抜群、さっぱり美味しい~ 定食はご飯小盛り&貝汁付きで、貝の出汁がめちゃくちゃ効いてて最高です! 貝は生簀から取れたてをテーブルのガスコンロでセルフ網焼き! 長太郎貝は味が濃くて香ばしい、ハマグリは身が厚くぷりぷり!お酢の効いたタレでさっぱりペロリ お店のおばちゃんも愛想良くてほっこり 海鮮だけじゃなく、焼肉や中華メニューもあるので、次は別のメニューにも挑戦したいです✨ 海を眺めながらの海鮮ランチ、最高でした!ごちそうさまです♪ #高知#土佐市#オーシャンビュー#貝焼き#海鮮#鮮度抜群#人気店
塩伝説なゆた☆高知市で口コミ高評価の人気塩らーめん専門店!女性もお気軽にどうぞ♪
『NAYUTA』さんへ 商店街にあるこちらでランチ。 券売機を買うタイプだすが、若い方の団体がいらしてて券売機に行列。 店員さんが口頭で注文を聞いてくれたので“チャーハンセット”を注文。 ラーメンは、とんこつラーメンのような細麺でスープは優しい塩。 チャーシュー以外にキクラゲが乗ってるのは好み。 チャーハンは、薄めの味付けでもしかしたら鯛めしにした方が当たりかも?
分厚くて臭みなし!藁焼きの香りが楽しめる絶品鰹たたき定食
今のところ生涯の鰹のタタキ部門一位です。 ホテル併設?のご飯屋さんで、目の前の駐車場も広くて道の駅感覚で入れる手軽さ。 注文は席のタブレットから…とそんなに期待値高くなかったのですが、、 鰹のタタキは自分の生涯の中で一番大きく分厚く、食べてみてビックリなのは臭みが全然ないことでした。 調理場は見てないですがメニューには「藁焼き」と書かれており、ほんのり藁の炭みたいなのがついていて、その苦味もアクセントで美味しかったです。
地元食材×炭火焼きの絶品焼き鳥&野菜串で満たされる路地裏の名店
高知市へ出張時に訪問しました。土佐ジローなる地鶏が美味しいと聞き、本日のオススメ串をおまかせで注文、九州地鶏とはひと味違う新鮮な地鶏を堪能しました。ニンニク唐揚げ手羽先、〆のスープも美味しくいただきました❗ #県外の人にもオススメ #人生には飲食店がいる #焼き鳥 #地鶏
四万十の海の幸を心ゆくまで味わえるコスパ抜群の居酒屋
高知・四万十市中村の居酒屋「いなか」へ♪ 前回食べた生姜塩のたたきが忘れられず再訪!✨清水さばも入荷していてラッキー! 新鮮な魚を味わいながら中村の夜を満喫しました!✌️ 今回いただいた料理は、 ●活き〆 清水さば(1000円) 中村でも食べれるお店が限られている活き〆の清水鯖!コリコリした食感で弾力抜群、鮮度が素晴らしい絶品鯖。 ●生姜塩のたたき(1200円) 厚切りのカツオを生姜塩でさっぱり。中村のカツオはやっぱり旨い!この食べ方の虜に! ●たちうおしそ巻き天(750円) ふわふわの太刀魚にしその香りが広がり、揚げたてが最高。 ●生うつぼ串焼き(700円) 塩胡椒だけで旨味十分。ふっくらした身と程よい歯ごたえが絶妙。 ●なんこつ唐揚げ(550円) スパイシーな衣でカリッと揚がり、ビールとの相性抜群。 ●あじフライ(600円) 厚みある鯵をサクッと揚げ、酸味のあるタルタルソースと好相性。 ●自家製すり身天(600円) ふわふわ食感で魚の旨味が凝縮、熱々で美味しい。 ●清水さば焼き姿寿司 ハーフ(700円) 炙った鯖と酢飯が香ばしく、表面はパリッと中はふっくら。炙る事で甘味が増した酢飯が最高に美味しい! ドリンク ●ジョッキ生中 600円 ●レモンサワー 500円 2人でシェアして1人あたり約4500円。新鮮な魚料理をたっぷり楽しめる、中村でおすすめの居酒屋です! #四万十市中村#鮮度抜群#活け〆清水鯖#コスパ最高
焼きたて玉子焼きとふんわりおにぎりが楽しめる、旅の途中に嬉しい朝ごはんスポット
久しぶりに、須崎市に有るローカルコンビニ「ショップたけざき」で、朝ごはんをゲット♪ 今回購入したのは、 ●からあげ&玉子焼き 320円 ●玉子焼入りおむすび(いりこみそ) 320円 どちらも玉子焼きは温かくほぼ出来立て!出汁がしっかり効いていてふっくら。 相変わらず美味しい! 唐揚げも、冷めてましたが柔らか!いりこ味噌のおむすびが、いりこの風味抜群ですごく美味しい! 玉子焼きともバッチリの相性で、もう一つ買っとけばと少し後悔… 美味しい玉子焼きとおむすびのモーニング最高でした! ごちそうさまです♪ #高知#須崎#ローカルコンビニ#テイクアウト#玉子焼き
気軽に土佐の味と出会える、賑やかな憩いの居酒屋
高知市内 繁華街ど真ん中 角でわかりやすい潮亭さん ちょっと飲んだ帰りに 土佐巻きが食べたくなります 立ち寄りました この土佐巻き 高知では食べる機会も多く 店によって 少しずつ違って楽しく 定期的に食べたくなる 一品 この日は カキフライをいただき 土佐巻きを。 落ち着きます 賑やかな居酒屋さんなので 気軽に立ち寄ることができ 高知のうまいものを 楽しめるます
高知名物の大きな帽子パンで、サクふわ食感と甘さに心が弾むパン屋さん
高知のモーニングでこちらへ✨ ぼうしパンが色々あって面白かったです✨ 近くに宿泊したらまた行ってみたい✨ ( ^ω^ )
素材と火入れにこだわる、隠れ家感のあるご褒美ステーキスポット
四国高知のひろめ市場内にある、洒落た洋風料理のお店ではセンス抜群のオーナーシェフの逸品が味わえる。市場内の他のお店から持ち込んだ鰹の塩たたきを摘みに牛肉が入ったポテトグラタン「アッシ・パルマンティエ」、土佐あかうしのウデ肉のステーキ、サラダをチリ産のカベルネ・ ソーピニオンで戴く。素材の全てが厳選されており、絶妙な塩梅、焼き加減で堪能させて頂きました。
ひろめ市場内では異色のスイーツカフェ
高知出張にて④。 懇親会の後、「ひろめ市場」内を散策。 ほうじ茶専門の「マンテンノホシ」。 1番人気の「マンテン大福パフェ」を。 ほうじ茶ソフトをメインに、4つにカットされたほうじ茶の大福等がトッピングされた贅沢メニュー。 これは美味しいです。 見事なパフェ。 やはり、メインのほうじ茶ソフトが絶品なのがポイントです。 ちなみにこの「ほうじ茶大福」も絶品なのでお土産に持ち帰ることに。
高知の夜、黒焦げラーメンと生姜塩ラーメンで〆る至福の一杯
【 高知県高知市追手筋1-1-5 】 シメは神さんでラーメン 久しぶり 豚骨ラーメンを注文 ぬるい! 味変わったかな… 体調のせいかな薄く感じた ごちそうさま
高知でしか味わえない、鰹をサンドした鰹たたきバーガーが人気の店
道の駅ビオスおおがたの食堂でランチ♪ いつの間にか、メニューがリューアルしていて、ラーメンメニューのラインナップが豊富に! 道の駅のラーメンやしな〜と思いつつ、せっかくなので宗田節カレーチャーシュー麺と半ライスを券売機でポチり。 5分ほどで登場のカレーラーメンは、なかなか見た目本格的なビジュアルで厚切りのチャーシューの存在感が凄い! 食べてみると、マイルドで、とろみがしっかり有るスパイシーなカレースープは、カレーに負けずに宗田節の風味がバッチリ味わえてかなり美味しい! 薬味に、ネギ2種と貝割れ大根がたっぷりで、清涼感とシャッキっとした食感を演出。 カレースープには豚バラも入っており、うどん屋さんのカレーっぽさも有り食べ応え抜群。 肉厚のチャーシューは、トロトロに仕上がっていて甘みが強目な味付け。カレースープとバッチリ合っていて、美味しいチャーシューでした! 残ったスープに、半ライスをダイブさせて、スープも一滴残さず完食! バランス感の良い完成度の高いラーメンで、ちょっと舐めてました。 専門店に十分通用出来るレベルの美味しいラーメン、ご馳走様です! ●宗田節カレーチャーシュー麺 1150円 ●半ライス 100円 #高知#四万十#大方浮鞭 #道の駅#道の駅ランチ#ラーメン
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