更新日：2024年05月15日
こだわって仕入れた新鮮な魚介類を堪能できるお店
お魚美味しい
厚いカツオの刺身、鶏ハツの刺身、地鶏皮ポン酢。メチャ美味！お酒も豊富
日本酒と焼酎の種類がガッツリと。メニュー表はビッシリ10ページ、産地ごとに何種類も用意されてて、ちょっとした特徴の記載もあり。 調理してる方が少ないらしく、料理が来るのは時間かかります。それもあってか、価格設定も300円・450円・650円が大半です。 注文から到着まで時間はかかってしまいますが、そこを差し引いてもかなりいい居酒屋さんだと思います。
愛媛産の食材をたっぷり使用したラーメンが味わえるお店
ラーメンだけでなくおつまみや日本酒もあり、飲みながら〆もできる素敵なお店。 ラーメンも鯛の旨味がしっかりとれていて美味しく、店員さんも接客がすごくよかった(o^-')b ! 帰り際、隣でつけ麺頼んでる人がいて説明きいてたけど変わってて つけ汁はあとからでるらしくまずは出汁だけで食べて、そのあとはお塩でたべ、最後つけ汁らしい。場合によっては飯をいれお茶漬けで4度楽しめると！すごく気になる！ またの機会に食べてみよう 【★★★★】
水産会社直営で鮮度と安さは保証付き、水族館のような店内も魅力なお店
会社の同僚のお勧めでお邪魔しました。
愛媛の新鮮な海の幸とうまい地酒が自慢の海鮮料理店
美味しいお魚と日本酒に大満足！
宇和島鯛めしが食べられる、松山にある美味しい居酒屋さん
仕事の前泊のため、 松山・大街道の炉辺人さんへ⭐︎ 前回心残りだった活ハギの薄造りもいただきました♪ 四国各地の日本酒も取り揃えてあるので、 お料理に合わせて味わいの異なるお酒をチョイスできます。 #1人でくつろげる #新鮮なお造り #地産地消
座敷や個室もある、新鮮なお刺身が食べられる和食のお店
揃えてある日本酒も個性的で非常に満足でした。 秀逸な居酒屋には一人もしくは本当に気の置けない友としか来てはいけないことを学んだ夜でした。
美味しい松山の郷土料理を堪能できる人気のお店
総じて価格帯は思ったより安めだったけど日本酒だけは都内並みの価格。 愛媛の郷土料理を体験するには良い店だと思います。
鯛めし発祥の地、愛媛県、宇和島市。
伊予鉄道道後温泉駅を下車して、そのままアーケードの中を入って暫く歩くと行列がある店で鯛めしを頂いた。天然と養殖の二択があって、安い方の養殖を選んだのである。 鯛の切り身に、生姜下ろし、浅葱、そして生…
瀬戸内の魚をたっぷりと。大街道駅の目の前の居酒屋
日本酒のことはよく分かんないけど..... f(^_^; 飲み過ぎキケン！口当たりが良くて飲み過ぎ注意なことは確かです。 (笑) そしてカウンター越しの板さんに、おススメを聞くとヒオウギ貝を勧められます。 ヒオウギ貝？？？ 愛媛のどっかの名産でホタテの様なカラフルな二枚貝と言われたら頼まない訳にはいきません！ もちろん千葉から来たと伝えていたので♪ 食べ方を聞くとバター焼きでも刺身でもと言われたので、せっかくだからと両方お願いします。 ちなみにヒオウギ貝は2個セットです。 貝柱はホタテと変わらない感じですが、紐の部分はちょっぴりクセがあって日本酒がすすんじゃいます (*^。^*) そんなこんなでお酒がすすむと1人飲んでるお隣さんが神奈川県から来てると知り意気投合？！ 話を聞いているとにし貝なるものが美味しかったとか！ おまけに貝殻がこぶし大もあったってことで パシャリ✨ (笑) でも時間も遅かっただけありあっという間に閉店時間間近です。 何だか飲み足りずに後ろ髪を引かれる思いだったけど.....
愛媛の地酒が豊富にそろった、蔵元の立ち飲み屋さん
愛媛のお酒、好みは少ないけど、日本酒の種類多すぎて選ぶの悩む！ なんとか決めて、アテはキムチとエビちくわ。 キムチ甘かった！ 日本心(やまとごころ)ってのがちょっと乳酸菌ぽくてキムチと合う⤴︎⤴︎ 色々安く試せるから日本酒のお土産買う時とかに良さそう！
一つひとつ丁寧に土鍋で炊き上げた愛媛の郷土料理「鯛めし」
【観光ご飯】 せっかくなのでたまにはTHE観光なお店をいただきました。 鯛しゃぶ、じゃこ天3種、せんざんきをセレクト。 地ビールと地酒とともに。 お客さんはほぼ観光の方ですかね。 人の往来が戻ったのは何より…
落ち着いた雰囲気で、上品で繊細な焼鳥が食べられる大人の焼き鳥屋さん
⚜️drink ✡️ビール ✡️石鎚 日本酒 ✡️賀儀屋 日本酒 ✡️梅酒ロック ✡️赤ワイン グラス ⚜️food ✡️お通し 手羽先にこごり さすがのお通しです。 ✡️淡海地鶏刺盛りあわせ ⏺️モモ ⏺️ムネ ⏺️ササミ ⏺️ハツ こちらにきたら注文マストの鶏刺。 わーきれい‼️ミニトマトやエディブルフラワーでとても美しく盛りつけされています。 竹炭塩や、生姜などでいただきますー♥️ 旨味がジュワー♥️♥️刺身ならではこの食感と味わいは鮮度が命ですねー♥️♥️ ✡️串 今回は全て単品でオーダー 注)塩とタレとかそーいうのは選べません。ｗｗｗ 注)5本、7本盛りのシェアはできません。 人数分の注文が必要。複数人で色色食べたい場合は単品で頼むほうが無難。 ⏺️モモ カレー塩なんですねー。でもあいますね。
地元の旬の食材と全国から取り寄せた食材の小ぶりのお寿司屋さん
日本酒もみりんも塩もなく、「何も足さない、何も引かない」のコピーを思い出したのである。 写真＃2は、愛南（あいなん）町の蛸、揉んだり叩いていないのでやや硬めというが、各地で出される地蛸より柔らかである。なお、愛南町は愛媛県の南部で宇和島の近くである。 写真＃3は、青森の岩もずくで、肌理が粗くシャキシャキ系である。沖縄のもずくより野趣があって好ましい。 写真＃4は、サイコロに切ったガリである。食べているうちに眼の前で新しくガリを立方体に切る。サイコロにすると端切れが楽しめる。そして薄味なので、この店の考えがだんだんと判ってきた。 写真＃5は、愛媛県長浜の春子（かすご）で酢洗いしてあるが、やはり酢は薄味である。 写真＃6は、今治市の宮浦港（みやこう：ミヤうらコウ）の有名な漁師である藤本純一氏から仕入れた真鯛を塩で頂く。昨日の朝に締めたばかりだという。鯛にストレスがないと身が締まらないと説明された。 写真＃7は、締めて五日目の小肌でつめを刷毛塗りしている。そして良く観ると刷毛塗りの椀というか小鉢と刷毛のセットが二つある。
割烹料理が楽しめるお店
◼️向付け ⏺️大トロ 本マグロ ⏺️サワラ焼霜 ここはもう日本酒しかないっ‼️ 大トロはほんとうにおいしいー❤️❤️ ◼️箸休 ⏺️小豆島産素麺 ぶっかけ ん？寿さんで素麺がででくるのはまためずらしい( ・◇・)？お出汁のきいたお汁とワケギを合わせて さっぱりですね。 ■強肴 ⏺️アワビステーキ肝ソース 鮑の肝をコクのあるバターで仕上げたソースが絶品の寿さんの定番メニュー。この肝ソースがめっちゃ鮑にあう❤️❤️ ◼️焼物 ⏺️伊予牛サーロイン A5 一口ステーキ 懐石ってけっこうお肉が入ってないことが多いとおもうのですが、寿さんはお肉がいつもででくるのがうれしいです。脂ジュワーと 赤ワインでいただきまーす❤️❤️ ◼️止椀御食事 ⏺️イクラご飯 ⏺️赤だし ⏺️香の物 ◼️デザート ⏺️抹茶アイス最中 ⏺️わらび餅 寿さんといえば、この最中とねっとりしたわらび餅ははずせないですね。
馬肉が食べれるお店、割烹、小料理のお店
＜伊予ものがたり その５＞ 松山市大街道周辺には歓楽街としてたくさんの飲食店が犇めきあっている。 ビル２Fにある 美酔 中村 は、美味い地魚と熊本県産馬刺し、そして日本酒を売りにしている小料理屋。 熊本県…
日本酒の種類が豊富な串焼きが人気の隠れ家居酒屋
愛媛県松山市大街道にある「てんぐの隠れ家」 口コミを見て予約しました。 人気店みたいで、予約必須です。 入口には看板がなく、天狗のお面が飾ってます。 靴を脱いで進んでいくと、炭火焼を見ながらのカウターと…
松山城のお堀と路面電車が見え、瀬戸内の産物を気軽に楽しめる瀬戸内バル
ホテルバイキングの朝食です。 今まで色々なホテルの朝食を頂きましたがダントツNo.1でした。 宇和島鯛めしと炊き込みの鯛めしどちらも楽しむことが出来ました。 じゃこ天やしらすなどここだけで愛媛ごはんが楽し…
ビール小瓶2本と日本酒5合(飲み過ぎた…)で22,000円！ また行きたい‼️
瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
⚜️drink ✡️ビール ✡️石鎚 ✡️賀儀屋 ⚜️food ✡️お任せコース ■先付 ▶️鯛と蒸し物 からすみのせ このおみせといえば、カラスミは御約束☆⌒（＊＾∇゜）v❤️❤️ ■先付2 ▶️虎ふぐ煮こごり ▶️ウニの茶わん蒸し この先付けは日本酒にあうんだわー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■椀物 ▶️蒸し穴子のくず餡 穴子ちゃんを撮影したかったけど、わすれたー トローりくずあんがたまんなーーーい(*≧∀≦*) ■向付 ▶️イサキ、サワラ、鯛、ヒラメ コリコリ❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■焼物 ▶️さわら西京焼き 西京味噌が魚の旨味をぐーっと引き出しますよねー ☆⌒（＊＾∇゜）v ■肉 ▶️伊予牛ローストビーフ うーん。すごく柔らかくておいしい。ワインも合いそう❤️ ■箸休め ▶️ごま豆腐 イクラのせ ねっとりしておーいしーーい❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■止椀 ▶️ブリと大根の水菜のお澄まし かなりボリュームのあるお澄ましです。
松山銀天街商店街付近 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック！
