香川の美味しい和食・日本料理20選〜人気店から穴場まで〜

今年のゴールデンウィークの瀬戸内島旅。小豆島に来たらやはり素麺でしょう！ということで色々とお店を調べていて辿り着いたのがこちら。 開店時間である10時に予約し、予定通りに訪れます。（なお完全予約制） 早い時間だからか、客は他には誰も居ませんが、そんな中で絶品のオリーブ生そーめんをいただきました。 実は以前にお取り寄せで日本全国の有名産地の素麺を食べ比べたことがあったんですが、その際に気に入ったのが小豆島そうめんだったんですよね。そのように元々好みだったわけですが、なかぶ庵の生そーめんは、お取り寄せで食べた小豆島そうめんとは全く違う食感で、喉越しがいいのに噛み応えがあるという絶妙な加減。オリーブ風味がしっかりと残る素麺はお代わりしたくなるくらい美味しかったので、次回は普通の生そうめんとオリーブ生そうめんの両方を注文したいと思いました。 お店ではお土産用の素麺も買えるし、店内からは遠目にはなりますが素麺づくりの光景も見られるし、事前予約をすれば工場見学や箸分け体験もできるということなので、子供連れでもおすすめだと思います。

この日はコースのみ、MAXの6000円で♪ お座敷は掘りごたつで、8人でゆったり隣に4名いたので、繋げたら大人数でも大丈夫 今度は、アラカルトメニューもいただいてみたい

【小豆島で鮮度良い刺身、オススメできる和食ならここ！】食べログ3.35 小豆島に来て約1ヶ月が経ち、小豆島は瀬戸内海に位置し海と山に囲まれてるので魚は鮮度良いのが当たり前！と思ってる方が多いと思いますが実際には居酒屋さんや寿司屋さん等で刺身を食べるとスーパーと同じレベルの物があまりに多くてがっかりしてる私、ギャルソンヌ（笑） そんなテンション下がる中、こちらはちゃんと美味しい魚や和食が安心して頂けます(^_-) 以前はディナーで来たので、今回はランチTimeに突撃致しました。 『島活コース（税込@1,760円）』いただきましたぁ〜！ ☆味噌汁･･･白味噌の麦味噌を使用しており上品な甘みに生姜のアクセントが絶妙です(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆刺身（鯛、たこ、イカ、平目）･･･どれも鮮度良く、ちゃんと美味しい！久しぶりの美味しい刺身にテンション上がります(*ﾟ▽ﾟ*) ☆茶碗蒸し･･･出汁も美味しく具沢山でほっこり癒されます。 ☆天ぷら（海老、人参、ゲタ（舌ヒラメ）、南瓜、胡麻豆腐）･･･衣サクッと海老は身が締まり、ゲタはフワッふわ♡胡麻豆腐は口の中でトロけます！ 天ぷらも全部美味しい。 小鉢や香の物も手を抜かないクオリティで、和食ランチではこちらがNo.1かな。 自己評価★★★3.5 久しぶりにランチで大満足！ お店の雰囲気も良く、グルメな方にはオススメできるでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

高松に来ると何かにつけて寄ってしまう名店がコチラです。とにかくダシにこだわる。ダシが旨いから料理に惹きつけられてしまいます。 関西のダシは昆布と鰹節の合わせ。例えば関東と関西の違いで一番大きいのは鰹節の違いです。関西はカビを付けないスッキリとした旨味の荒節で関東はカビを付けた甘みのある枯節です。讃岐は関西の影響が強いので昆布と荒節の合わせは一緒ですが、ここにイリコが入ってきます。このイリコの合わせが高松で食べるときに関西との旨味バランスの違いを感じ楽しむことができます。 特に白戸さんは鰹節の魔術師。荒節も枯節も使います。節の違いもそうなんですが、削る厚みでもダシ加減が変わってきます。 「使う食材で、どんなダシに仕立てようか考えるのが楽しいんですよ〜」ダシの魔術師は言うことが違います。 いつもの通り、素晴らしい流れで旨い料理に舌鼓。ほんとダシが微細に変わっているから、それが楽しい！今回の圧巻は〆の鰻茶漬。前日に鰻屋に行ってたのを知ってたんじゃないか、と思うタイミング。めっちゃ身厚です。焼き加減、タレ加減最高！鰻丼として既に、あかんヤツです。ココに煎茶と合わせたダシを注いで口に流し込むと、もう玉乱〜〜ん！こんな旨い鰻茶漬食べたことな〜い！いやあ、一発昇天でした。 季節毎に美味しく頂けるコチラですが、是非予約の際に鰻茶漬できますか？と訊いてください。絶対食べて損がありません。 高松でダシの魔術師がいる和食なら是非。 #ダシ #旨味半端ない #ダシの魔術師 #鰻茶漬

キラ☆の美味しい店巡りはもう長いけど、ここ数年で食べたお刺身の中でNo.1の称号を与えちゃうぐらい文句なしの魚料理が食べられるお店。 それもそのはず。見てください、この素晴らしい生け簀を！ 鮮度抜群（≧∇≦） しかも御膳の内容も充実してて、どれも大満足のお味。ちぬ飯はご当地ならではだからご賞味あれ♪ とにかく混んでるこちらのお店は予約するか、昼どき時間を若干ずらすなどの工夫が必要です^_−☆ by 麻生キラ☆

四国旅行の目的のお宿のひとつ、島宿 真里。 醤の郷に佇むもろみの島宿。 こちらの夕食は醤油会席。 お客の目の前でもろみからドリップされる 出来たての生揚げ醤油をはじめ 4種類の醤油で採れたてのお野菜、 獲れたての魚介類、様々な食材を頂きます。 伝統の製法で丁寧に作られた本物のお醤油。 食材にあれこれ手を加えすぎなくても 素材の良さを引き立たせ、美味しく頂けます。 同じ生野菜、お刺身でも、合わせる醤油ひとつで 味わいがぐんと変わるんです。 なんとも口福、なんとも幸せ。 築80年余の国指定文化財を受けた蔵を リノベーションした離れに宿泊。 ナイトツアーで伺った宿のご主人の 小豆島の歴史、醤油とオリーブのお話も興味深く、 小豆島の醤油とオリーブオイルに すっかり魅せられて宿を後にしました。 #思い出の宿 #醤油懐石 #和食 #小豆島 #香川県

【名物、黒いおでん！実は定食のコスパが素晴らしい♡港にある老舗大衆食堂】 小豆島、福田港周辺巡り第三弾！ こちらは何度も来ていましたが、素晴らしいコスパの定食をレビューした事がなかったので突撃しました。 福田港フェリー乗り場より徒歩で1〜2分の場所にあり、島の人に愛されてる感含め老舗の雰囲気が外観からも伝わります。 店内はカウンター2席とテーブル3席、そして他にもお座敷があります。 テーブル席の一つは鉄板がセッティングされており、焼きそばやお好み焼きのLiveが目の前で楽しめます。 カウンター席の手前に名物の真っ黒なおでんが並びます。 毎回2〜3種類ほどメインがある内容から選ぶStyleになります。 今回は（ハンバーグ、唐揚げ、オムレツ）から選ぶのですが、常連さんと行ったのでハーフ&ハーフで特別にオーダーできました♡ 『ハンバーグ&唐揚げ定食（650円）+おでん（玉子、スジコン）』いただきましたぁ〜！ メインとは別にサラダと漬物、味噌汁が付きます。 ボリューム抜群でこの値段は素晴らしい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ハンバーグは表面が香ばしく、中がフワッと柔らかいタイプで美味しく炊き加減良いご飯が進みます！ 唐揚げは衣サクッと身はジューシーで生姜風味の味付けも絶妙で、こちらも当たり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 漬物、具沢山の味噌汁も美味しい！ 本当にボリューム含め最高です。なんとご飯のおかわりも無料（笑）これは間違いなく通いますね。 ☆真っ黒おでん（玉子、スジコン）･･･静岡おでんの様なビジュアルですが、意外にあっさりしてどれも美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*小豆島と言えば醤油も名産なので、口当たりの良い濃口醤油を使用している為か？この見た目なのでしょう。やはりリピート必須 現在（２/１）週4〜5ペースでランチはこちら（笑） タイミングにもよりますが、当たりのハーフ&ハーフのランチ！！！ 1位･出汁巻き&照り焼きチキン 2位･麻婆豆腐&八宝菜 3位･ハンバーグ&唐揚げ 1位 出汁巻きは、出汁感ありでやや甘めな感じ。 照り焼きチキンは香ばしく、甘辛い感じでご飯が進んで美味しい！ 2位 麻婆豆腐は辛いのが苦手な人でもギリギリいけるピリ辛さでご飯が進みます！ 八宝菜は具材よりも味付けが良い感じ♡ こちらは真っ黒な名物「おでん」がexcellent！ その他ランチは味的にはgoodですが、とにかく@650円で安くてボリューム抜群（ご飯大盛り+漬物+味噌汁付き）なのと名物お婆ちゃんの対応が良い感じです。 自己評価★★2.5 こちらは圧倒的に定食ランチにおでんがオススメでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

四国上陸(•ㅂ•)و 記念すべき200投稿目を悩みに悩んで早3年(笑) 香川県坂出市にあるこちらにしました。 時間が遅かった事もあり、焼き魚や煮魚定食は売り切れとの事で刺身定食￥1280を注文。 はまち:厚切りなので脂感が最高！ 真鯛:流石地物、歯応えもあり甘さもあり！ イカ:何イカかは失念しましたが、ねっとり感と甘みがあり美味しい！ タコ:歯切れも良くgood! エビ:程よい甘みもあり！ 小鉢:茄子と春雨？ひき肉 これも美味しい！ 味噌汁:魚のアラで出汁を取ってる？美味しい！ ご飯:流石お米屋さん！大盛りにすれば良かった。 メニューは総じてお安い価格設定で 何度も通いたくなる良いお店でした!(´▽｀) #行列覚悟の人気ランチ #1人飯

お世話になった友達を、お礼したくて美味讃岐の旅コースをオーダー。 お店の印象はドラマで見たことあるような、格式高い料亭のイメージとほぼ同じで、友達も緊張していましたが、女将や接客の方が気さくに話かけてくださり、食事を進めるうちにいつの間にかリラックスしていました。 お料理は、優しい味わいで、食材の味をしっかり味わうことができました。香川県と瀬戸内海の食材をふんだんに使っているそうで、うどんだけじゃない香川県で、色んな香川の食材を一度に楽しむ事ができるコース料理でした。特にお刺身が大きな漆黒の器に乗って来るのですが、絵の様に綺麗でした。お醤油の代わりに、香川県のオリーブオイルを付けて食べるように進めてもらったのですが、日数を経て、しばらくしても時々思い出してしまうほど美味しかったです。 香川県で地元のグルメを味わい人には、イチオシです。

【20241006-13 沖縄那覇・久米島→香川高松旅】 2024年10月11日 沖縄那覇から羽田経由で無事高松空港へ ほぼ1年ぶり✨ リムジンバスで高松駅方面へ 最寄りのバス停がホテルの目の前 旅行者にはほんとありがたい @takamatsu_tokyu_rei_hotel チェックインし荷物を置いて、さっそく☺️ ホテルの真裏にある立ち飲み処 立飲みことこ さん @tachinomi_kotoko 毎回お世話になります✨ 女将のくみこさんとも再会でき いつものことながら、ほんといい雰囲気のお店 おすすめの日本酒に、ピーナッツ醤油☺️ こちらのカウンターでこれまでたくさんの方とお話を 夜ごはん。 数年前初めてことこに飛び込みでお伺いした際、女将さんにご紹介いただき、その後長くお付き合いをさせていただいているお店 凛と さん @rinto_takamatsu @koukitani @yasuko_1019 旬の食材を使ったおまかせの和食のコース料理に、おすすめの日本酒 いつ伺ってもおいしい✨ カウンターから大将ご夫妻とお話をさせていただきながら、まったりと 今回の高松旅も幸先よく☺️ ごちそうさまでした！ #高松旅 #高松 #香川 #立ち飲みことこ #日本酒 #凛と #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

瀬戸内のアートの島、直島にて一扇さんに行きました。 ベネッセミュージアムの中にあります。またベネッセミュージアムへ行こうとすると、ベネッセのホテル宿泊者は以外は直通バスに乗らないとたどり着けません。 2000円のランチを頂きました。お盆の中の一品はチョイスできて、「鯛茶づけ」「海老天丼」「素麺」の中から選びます。その他の小鉢もとても美味しいものばかり。 回りは外国人客も多く、お箸を使いづらそうにして食べておられる様子。 遠くに瀬戸内の景色を見ながら雰囲気はとてもいいです。

【 栗林公園で、一休み？ 花園亭 】 長尾の鶴屋まで、いちご大福を求めて足を伸ばし、3名、高松へと戻りました。日本最大にして、最高の庭園。 特別名勝 栗林公園を訪ねる為です。 日本三名園は、兼六園、偕楽園、後楽園で、栗林公園の知名度は低い。しかし、広さは最大で、三名園よりも「木石の雅趣」は優り、素晴らしい庭園です。由緒ある名園です。 名前が公園と、なってしまったのが逆効果だったのかもしれません。本来は、栗林園。しかし、最近は、様々なガイドで評価が高くなっています。四国に立ち寄ったら、必ず訪ねるべき場所です。 以前は、動物園が併設されて、景観、環境を損ねた時期もありましたが、今は撤去され、駐車場、物産館の栗林庵が出来て。かなり良くなっています。 私も久し振りに訪れ、その充実ぶりには驚きました。 広大な庭園を3人で右回りに散策。梅園、掬月亭、飛来峰などなど、名所を数多愛でて、最後の休み所 「花園亭」に辿り着きました。 「はちべえさんのお休み処 ご隠居 うどんでも食べていきましょうよ」と、ぶら下げている。何て、古びた棚店だなあと思いながらも、姐さん 「わたし、栗ソフトクリーム食べたい！」と、意外にも言い出したので立ち寄りました。 かったるそうに出て来たおばちゃんに、栗ソフトを頼みました。ついでと言っては何ですが、私もみたらし団子 を1本注文。網で焼いて、ほったらかしにしている団子から、1本取り上げ中へ。「チン」と、音がしてラップを外して登場。 温めてもらい、焦げ目も有り香ばしく味は、甘辛くまずまずでした。団子は少し、ぼそぼそ。 姐さんのソフトも、汚い機会から作るので大丈夫かと心配しましたが、味は良かったそうです。只、いやタダではなく、スプーンは10円取られるのです。それでも姐さん、頼んだら「無い」と、断られました。 まあ、ひどい茶店だなあと思っていました。後で、®️で拝読すると、朝粥など風情のある姿が。離れからの景色が素晴らしいなどなど… 自分で「行きたい」押してるやん！ 次回は、良い面が見られたらと思います。 園内には、以前はなかった「ガーデンカフェ 栗林」と言う、素敵なカフェレストランが出来ていました。®️未投稿の様なので、こちらに行けば良かったな〜 まだまだ紹介しきれないスポットが、限りなく有る栗林公園。四季の移り変わり、日と月の流れ、天気の変化により様々な姿を発見できます。 　杜鵑嶼（とけんしょう）の恋ツツジの植え込みが、花を咲かせる姿を見たいものですが、無理かな？ 2017年3月10日 金曜日

高松駅横の 飲食店が多いエリア 旬の素材のお惣菜と刺身 魚の煮付け 〆にはお茶漬けや にゅうめんなどが人気の いとうさん 一階のカウンターにならぶ お惣菜は優しい味わいで 季節感を感じます 土鍋には 定番の煮込み。 これも人気ですね 刺し盛りは その日のいいところを もってくれていて ちょっと魚が食べたいなあと思う日ときに 気軽に食べに伺える ありがたいお店です この日は チヌ サワラ タコ イカ カツオ。 カツオもいい季節になってきました。 こじんまりとしたお店ですが 2階にはお座敷もあり こじんまりとした会合に 良さそうです 大将がワンオペの時間帯もあり ゆっくりと時間を楽しみたいお店です

丸亀での昼食は、ゆめ吉さん！刺身定食に、昼からビールいかせていただきました！ 刺身の切り身が厚い！茶碗蒸しや、天ぷらもついててビールのアテとしても楽しめました！ 大変美味しゅうございました！

和食好きにはうれしい 和食ランチがいただける 豊しまさん なかなか 昼間に食べられるお店がない中 店内には 生簀もあって 魚がウリなのもうれしいです 今回は 鮨司定食。 天ぷら 茶碗蒸し 寿司 お椀。 ちょっとずつ食べたく 程よい量感も うれしい メニューも充実なので ガッツリ食べたい時にも いいですね 太巻きのお土産も 人気の様子 海鮮丼も迫力が あります。

高松出張での会食。庶民的な居酒屋さんです。瀬戸内のお魚は美味しいですね。 コースを頂きましたが、肉料理や揚げ物などバラエティ豊かなラインナップ。 凱陣などの希少な地酒も置いてあり、高松らしさをリーズナブルに味わえるお店です。

【高松旅行⑦高松　高松随一の高級旅館だけあって美味しい！施設もキレイ】 初日の引田での田舎な感じ笑のゲストハウスから一転、都市部の高級旅館に宿泊。 数ヶ月前からの予約＋楽天スーパーセールで、2食付きで15000円/人。かなりお安いです。 お部屋は必要十分の、ツインベッド＋一畳くらいのサイズ。引田が広すぎた笑　もちろん接客はこちらの方がレベル高いですが！ お食事は圧巻の豪勢さです！目も舌も満足・・・。 先付けの新玉ねぎのブランマンジェ、 前菜では讃岐サーモンのマンゴーとのマリネ（合うのかな？と思いましたが、マンゴーの爽やかさがサーモンの脂を引き立てます）、 カンパチ、鯛の刺身（初日に引き続きやはり刺身ば美味しい！小豆島の醤油は少し甘めで美味）、 オリーブ地鶏飯（鶏肉が柔らかくて、ご飯に脂が染みていてすすむ）、 藤川牧場のミルクプリン（とにかく牛乳が美味しい。バラ風味のあられの香りも食感が◎） が特に美味しかったです。 日本酒は飲み比べセットを頼みましたが、正直あまり違いがわかりませんでした・・・後日行った栃木の那須塩原の旅館で頼んだ飲む比べセットは全然違ったんだだけどなぁ。 牛乳は本当に美味しくて、甘いです！牛乳に関しては那須塩原よりこちらに軍配。足湯のあるロビーにて牛乳が無料で飲めるので、絶対飲んだ方がいいです。藤川牧場さんのアイスサンド、アイス最中も売店で購入しました。砂糖控えめのとてもさっぱり舌アイスで、アイスサンドは細かいチョコチップがイン。両方美味しかった！ 夜食にはミニサイズのお稲荷さんをいただきました。かなりのボリュームの夕食なので、このくらいならギリギリ食べられる笑 朝食は讃岐コーチンの卵・オリーブ地鶏の肉を使った茶碗蒸し、蒸し野菜と食べる特製のひしほ味噌、てっぱいが特に美味でした〜 てっぱいは大根とほぐした白身魚を白味噌と酢味噌で和えた郷土料理で、優しい甘みのあるあと引く味わいでした。 キウイヨーグルトはゴールドキウイでした！ 醤油豆は個人的には硬くてしょっぱいかな。

【エンドレス ＥＢＩ(エビ)】 皆さんは好きなものを最初に食べる派ですか？最後にとっておく派ですか？ 後者なら「天丼……海老は大トリ！」なんてかたも多いのでは？ こちらの名物、海老天丼は 海老の！量が！！凄いッス！！！✨ 12本くらいですかね？大海老天とはいきませんが、ここまで海老を無限のように食べ続けられる天丼は初めて 温玉トッピング~~ 店主さんが気難しいと聞きましたが、そんなに気になりませんでしたね笑 #シルバーウィークキャンペーン

高松市の 天ぷら老舗 天銀さん 今新町店に伺いました 今回は お刺身と 天ぷらのセットを。 まずはお刺身をいただき、 落ち着いた頃合いで 天ぷらスタートです。 エビからはじまり 野菜など。 やはり揚げたては カリッとした食感が 良いですね セット以外にも お好みで追加できるので この日はアスパラなど 野菜を いくつかいただいた後に アイスクリームの天ぷらで〆 カウンター天ぷらは 敷居高い感ありますが 日常感あって 気楽な気持ちで ふらっと寄れるのが うれしいです

サウナ施設のレストラン。オリーブ豚の生姜焼き定食とオリーブハマチの刺身。生姜焼きは甘辛ダレ。これがご飯にめちゃくちゃ合う。ハマチも大ぶり。かなり美味しかった。 #旅行にて #ガッツリ食べたい時に #メニューが豊富 #肉