更新日:2025年12月06日
口福で満たされるわざわざ行きたい味!日本海の海鮮「活イカ・活ウニ・のどぐろ」を!
山口➰➰2023.9週末トラベラー① 山口県萩市・須佐で「須佐男命いか」を活きたまま食べられるイカ料理専門店。 過去投稿途中ですけど、たまには新しいレビューを 実は私昔島根県に住んでおりまして、もー10年以上前ですけど、そのころこのお店ではないのですけど、白イカの刺身をよく食べてんですよね。 ご存じのとおりイカは足が早く、透き通った鮮度のよいイカは地元でないと味わえません。 いつも白イカたべたいなぁと おもい続けwww 松山に引っ越ししてからはさすがに山口は遠くて行くことはなかったのですし、 松山や他県でも活イカのお店はあるのですがスルメイカが多く違うんですよね⤵️( TДT)⤵️ 今回広島に、引っ越したので久しぶりにいってみることに。 尚白イカは天候などにより漁獲量がかわりますので、いつも必ず食べられるという保証はありません。 のでこちらのお店では 席ではなくてイカの予約をすることができます。 朝8時から予約を受け付けているので、 朝イチでイカを確保します。 しかしこれは席の確保ではありませんので お店に着いたら整理券を発行し、順番を待ちます。 イカの予約はできるけど時間による席の確保はできません。 イカを確保して、14時までに整理券をだせば、 何時になるかは不明ですけど イカはたべることができます。 混み具合によりひどいと2時間待ちぐらいになることもあるそうな(((^_^;)(((^_^;)(((・・;) 錦帯橋によってからこちらにきたので、13時過ぎに到着。この日は入荷量も少なくイカは完売になっておりましたが、お客様も少なくてすぐ入店。 ✡️活イカ定食 3000円 ⏺️ご飯 ⏺️味噌汁 ⏺️ニベの煮付け ⏺️小鉢 ⏺️天ぷら うわーついにやってきました。40センチはある大物です。❤️❤️❤️❤️ この透き通った美しいフォルム❤️❤️ まるでまちこがれた恋人にあったみたいです。❤️❤️❤️❤️ 早速いただきまーす。❤️❤️❤️ 足はまだ動いており吸盤がさらにくっついています。 わーコリコリ❤️❤️これだよ‼️この歯応え。 噛み締めるとジワーと甘みがでで❤️❤️ うーん美味しすぎます❤️❤️ こ、これは日本酒(((・・;)とおもいますが 車のため我慢我慢(^_^;) 鮮度がよいので全身wwwキモ~軟骨までもいただけますが、キモこれは また柔らかくてトロッとしています。❤️❤️ 軟骨はさらにコリコリ❤️至福ですね。❤️ 身以外のエンペラやゲソは焼いたり、天ぷらにすることができます。 焼くのは有料(炭代)天ぷらは無料 なので刺身多めにしてエンペラ(上の三角のところ) と下足をすこし天ぷらにしてもらいます。 天ぷらも鮮度よいとさすがに、おいしいですねー❤️ ✡️ノドグロあぶり丼 2860円 ⏺️ご飯 日本海といえばノドグロもたべておきたいですよね。刺身をさって炙って自家製のたれがかかった丼でサーブされますが このタレがすこし残念な。甘い焼肉のたれのような味でノドグロ本来の旨味をけしてしまっている⤵️⤵️⤵️⤵️ ここはそのまま出して好みでタレか?醤油のほうがよいような(((・・;) にはんしておいしったのがこのあら汁 のどくろのあらなのですが、これが出汁がよくででてうまい❤️❤️ 久しぶりの恋人に会えたような10年越しのイカはやはりおいしかったなぁ。 因みに翌日だったらイカは無かったそうでよかったです。 あとお店は萩市ですが、須佐というと萩市の中心よりかなり島根よりになります。 須佐でとれるケンサキイカを、須佐の地名の由来とも云われている「須佐之男命(すさのおのみこと)」の伝説にちなんで「男命いか(みこといか)」と名付けています。 山口、島根では白イカとよばれています。 後半のお写真は➰➰ ✔️錦帯橋 ✔️岩国城 錦帯橋を渡るとまわりは岩国城を中心とした公園になっており神社や、美術館もあります。 岩国城は山頂にありケーブルカーを利用して簡単にいけますよ。 錦帯橋は予想より小さい感じでした(^_^;) #須佐男命(ミコト)いか #透き通るイカ #ノドグロ #思い出の味 #白イカ #剣先イカ #食べられるか?食べられないかは運次第
~ここは『関門海峡一番地』~
久し振りに下関に行ったので、十数年振りくらいに、フグを頂きました。 お店は関門海峡の近くのおみせで、料理も景色も最高でした
新鮮海鮮と多彩な定食が楽しめる地元密着レストラン
社員会議初日のランチ‼️ 定番の萩しーまーとにて、食事をしました。。 贅沢にミニ海鮮丼定食に追加オーダーで剣先イカのお造りと、アジフライも食べて幸せいっぱいお腹いっぱいです❣️ お土産や市場のように海鮮も安く買えるので、萩に来たら必ず立ち寄ります^_^ 観光としてもオススメスポットですね‼️
サクサクホクホクのごぼう天との相性抜群!毎日食べたい手打ちうどんのお店
手打ちうどんよしの初訪問。 美祢にこんなうどん屋さんがあるなんて…… 平日昼間ですが、ほぼ満席! 手打ちのつるつる平麺で、喉越しよくて美味いヾ(*´∀︎`*)ノ゙キャッキャッ しっかりしたコシのある麺かなと思いましたが、程よいコシで食べやすい。 揚げたての天ぷらもgood! 肉うどんは甘めに味つけられて、出汁もおいしい♪ 温玉入で少し得した気分 (๑˃̵ᴗ˂̵)و また近くに来た時は寄りたいと思います。 ご馳走様でした。
山口県産素材にこだわり抜いた、山口をまるごと味わう居酒屋さん
湯田温泉のメイン通りから山口大学方面に向かう途中にある飲食店が数軒かたまっているところにこの店はある。 イカの活け作りや鯖の活け作りを楽しんだことがあるこの店にら3度目の訪問。 コースにはせずにフリーで料理や酒を注文した。 活け作りシリーズは、この日はカワハギ。 肝を醤油で溶かして薄造りをつけて食べる。 新鮮で上物のようで、並のフグ刺しに負けない美味しさ。 最初は生ビールを飲んでいたが、やはり刺身には冷酒が良く合う。 山口は日本酒の美味しいのが多いから、東洋美人や貴などを頼んだ。 天ぷらや唐辛子炒めなども頼んで、かなりたくさん飲んだ。 店の方の感じも良く、まず満足な店だ。 #リーズナブルな価格設定 #飲み放題がお得 #新鮮なお造り
広々空間で上質なお肉をじっくり味わえる焼肉店
山口県宇部市にある焼肉屋さん。 ちょいちょい利用させてもらってるお店。今日は久々にランチタイムに訪問✨️ だけど一口食べるとちょっと違和感?つけタレがお肉の美味しさに合ってない…? この前まではめっちゃ美味しかったのに… なんか残念な感じ〜
"本当においしいフルーツを食べてもらいたい。"そんな想いから生まれました。
義祖父母のお墓参りに年に何度か行く柳井市にある【ホシフルーツ】さん。 今まで行った時とお店の定休日が重なっていたりでなかなかタイミングが合わず行けていなかったけど今回初めて行くことができました。 青果店がやっているカフェということで沢山あるメニューのどれもとても美味しそうでした! 私が食べたのは〈15層のホシフルミックスパフェ〉。 色んなフルーツが食べられるし、なんと言っても15層になっているので色んな食感や味を目でも楽しめてHappy♡ また他のも食べてみたいです。
お好み焼きと多彩な酒肴を気軽に楽しめるアットホームな一軒
【山口グルメ放浪記】 今日の晩御飯! お好み焼きを食う! 関西風のお好み焼きで、すじネギ焼きにチャンポン焼きを注文。 酒の当てに、ガリトマトポン酢にゴマ鯖を注文。 お好み焼きは、普通に美味しい ゴマ鯖は、違うぞって感じ! ま〜美味しく頂きました♪ ご馳走様でした
周南市の居酒屋 海鮮料理 活イカ 地酒焼酎
備忘録。 山口県の高級和食のような雰囲気。 ランチでも2千円代中心で少しお高めだがメニューは珍しいものが多い。 写真は石焼ひつまぶしで、そのまま食べる出汁をかけて食べる、薬味入れて食べると段階があるため飽きない味。 お祝いの席とかでいいかも #山口県 #和食
みかん鍋やタチウオの鏡盛りも。周防大島らしさを大切にしたお店
温泉施設内にあるレストランですが料理のクオリティ高いです!!太刀魚の手鏡盛りを食べたかったのですが今回は品切れ。。周防大島の『風干しいりこ』というものを使ったいりこそばをいただきました。透き通ったスープの中華そばです!年末年始後だったのでこういう優しい味のラーメンを求めていた…。一緒にいりこ醤油がついてくるので半分食べたところで醤油投入!一瞬で醤油ラーメンに早変わり。こういうレストランで出てくるラーメンはあまり期待していませんでしたが美味しかったです。 ラーメンと一緒にハイボールとタコ唐揚げも注文。山口はタコも美味しいんですよー。ここのタコ唐揚げも美味しかった。唐揚げなのにみずみずしさが残ってる。タコからをはむはむしながらハイボールをぐびっと。最高です。走ったあとだったのでなおさら。 友人は周防大島産みかんが丸ごと入ったみかん鍋御膳等々たべてました。 地元に帰って地元の美味しいものに触れるのはいいことですね。ほっとします。 でももう東京にもどらなきゃー(つД`)ノ
当日電話予約可【結婚式・二次会もOK◎】開放感あふれる空間で楽しい時間を♪
自宅から5分とめちゃ近いんですが、おじさんはとても入りづらい……… いかにも女子に好まれそうなパステルカラーの洒落たカフェ。 子供と2人でチャレンジ!笑 店内は奥に縦長で、案外広いスペース。 やはり女子ばっかです^^; ランチメニューから、オムライスランチ【エビフライ付きオムライス・ドリンク付】1,540円(税込)をチョイス。 野菜たっぷりでヘルシーな盛り、これで結構お腹太ります。 デッカいエビフライは食べ応えあり。 オムライスもソースたっぷりで美味しい。 お洒落なファミレスって感じかな。 スイーツ系食べてないですけど、いろいろありました。 また別腹でwww ご馳走様でした。 #下関ランチ #下関グルメ #下関カフェ #お洒落カフェ #店内が女子会にぴったり #オジサンは入りづらい #スイーツ女子
防府で半世紀以上続く伝統の味 自家製ダレで、ここでしか味わえないこだわりの店。
防府で焼肉行くならことぶきですね!何と言ってもお腹いっぱいになります。笑
ランチ、ディナー、パーティーなど時と人で姿を変えるカジュアルレストラン
宇部新川近くのディープなランチスポット。 アメリカのバー風は店で席数もかなりあります。 店の内装もかかっている曲も明らかに趣味全開で好きな感じです。 今回は チキン南蛮青 注文。 ピリ辛の仕上がりとのことでしたが辛さ的にはそこまで。 青唐辛子をタルタルに混ぜ込んでいる感じだと思います。 個人的にこのタルタル好きです。 ただチキンはもうちょっとカリッとしてる方が好きかな。 #山口県 #定食
大人リゾートをイメージしたレストラン
お洒落な外観のハワイアンのお店! ご飯はロコモコやグリルステーキなど パンケーキもあります ご飯はメインだったのでロコモコを!美味しい!グリルステーキも柔らかいみたい!! ハワイのビールも飲めます
分厚くて食べ応え充分な天然のふぐを美味しくいただける名店
天然フグのコース、29000円/1人前を予約。 100点! 雑炊は身震いするほど熱いので、お気を付けください。
絶景と共に味わうジューシーハンバーグが自慢
【海辺カフェの手ごねハンバーグ】 山口県宇部市大字東岐波、海沿いに建つ カフェレストラン。 テラス席はもちろん、店内にも大きな窓が あり、穏やかな瀬戸内海の海が望める。 この日は潮が引いていましたが、日によって は一面に海が広がっているんでしょうね。 オーダーしたのは…、 ▪︎『手ごねジューシーハンバーグ』 300g、和風ソース 〈ラメールコース〉 ・季節のスープ ・自家製サラダ ・ライス(大盛) アツアツの鉄板に載ったハンバーグは、 丸々としたフォルム。別添えの和風ソース をかけると、“じゅわーっ”という音と 香りが立ち込める。 ふっくら柔らかなハンバーグにナイフを 入れると、肉汁がじわり。 柔らかいけど、しっかりお肉を食べて いると感じれるほどの肉肉しさで 食べ応え十分。 さっぱりとした和風ソースとも相性抜群。 超美味♬ 開放感溢れる空間で、ゆっくり美味しい 食事を楽しむ。なんて素敵なんでしょう♬ ご馳走様でした! #手ごねジューシーハンバーグ #海辺のカフェレストラン #東岐波ランチ
白い建物が目印のケーキ屋さん、フルーツ系、チョコ系、どれも美味しい
2021.1.11 防府で用事を終えて、ゴハンも食べた後に妻のリクエストで寄りました(^^) 「今日はなんの日?」との妻の問いに、、、σ(^_^;)? そーいえば、結婚記念日(^-^ゞ ケーキを買って帰ることに! 妻は、モンブランとチョコレートのケーキ。 わたしゃ、抹茶のロールケーキと苺が乗ったミルフィーユみたいの! ロールケーキは、そこまで甘くなくいい感じ(^^)d 苺のも、美味しかった\(^o^)/ #甘党にはたまらない #抹茶 #ロールケーキ
中之町にあるノーフォーク広場駅からタクシーで行ける距離のイタリアン
友人とランチミーティング。 お昼から珍しくイタリアン攻めてみました! 唐戸のちょいと入った中通りで、初めての方にはわかりづらいかも。 1F駐車場で、2F店舗。 広いお店なので、結婚式2次会でもよく利用されてます。 さて、パスタランチでアラビアータをチョイス♪ ガーリックの香りがめちゃいい。 見た目も味もexcellent⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ お久でしたが、変わらず美味い。 友人のカルボナーラもチーズたっぷりでめちゃ美味そう‼︎ 食後にコーヒーを飲んでると、………… イケメン店長に発見されて、これまた会話が弾む♬ ご馳走様でした。 #地元民おすすめ #唐戸市場近く #下関イタリアン #ランチオススメ
和の逸品と地酒が楽しめる隠れ家的料理店
山口市の街中温泉街の湯田温泉。 その温泉地のはずれにある名店。 この日はディナーで訪れた。 個室に案内される。 まず生ビールで乾杯。 コースではないので、料理はアラカルトで注文する。 お通しを食べながらビールを飲んでいると、刺身、サラダからスタート。 山口市は刺身が美味しい。 この店も期待通り。 創作っぽい料理もいい感じ。 肉系、魚系。 どの料理も美味しい。 となると日本酒。 銘酒が多い山口。 冷酒を飲みながら美味しい料理。 そして名物のイカの活け造り。 食感も良いし旨すぎる。 やはりこの店ではイカの活け造りは欠かせない。 〆は瓦そば。 下関の川棚温泉の名物料理。 酒のあてにもなるし、久しぶりに食べたけど美味しい。 3時間ほどゆっくり飲んで大満足。
下関食材の海鮮と肉料理が揃う和食の名店
取引先との会食で初訪問。て言うか、下関に来る機会は少ない。地元の人には有名なお店らしく、 ふくをはじめ、海鮮系は何を食べても美味い。 最高の締めのウニ丼、最高でしたわ。
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