更新日:2024年06月05日
秋刀魚節と鮪節を使った今まで経験したことのない絶品ラーメン
初めてなので、もんごいラーメンの魚介にした。すぐに提供されるスピード感はありがたい。スープはそこまで魚介というわけではなく、ほんのり魚介系。味玉、刻み玉ねぎ、チャーシュー、メンマを挟みつつ、麺を楽しむ。全体的に、しょっぱいかなと思い、味変に煮干しの入ったお酢を少し入れると、ちょうど良かった。サイズ的にも、〆ラーメンに最適。またお世話になります。
豚骨スープは最後まで飲み切れる!広島で美味しいと有名なラーメン店
広島駅南口近くにある、らーめん かばちやさんで夜ラーメン頂きました! らーめん 900円 豚骨のスープはとっても優しい味で、塩味も優しいです。豚骨のクリーミーな美味しさを感じます。 麺の硬さはコール無しで注文しました。コールできるのかどうかは不明ですが…(^^;; チャーシューは厚くて噛みごたえもしっかりめです。 デフォで味玉が入っています。とっても美味しい味玉です。 高菜は別皿で提供され、自由に入れる事ができますが、入れ過ぎ注意です。味がしっかり付いているので、入れ過ぎると優しい豚骨のスープの味が台無しになってしまいます。また、ただでさえヌルいラーメンがさらに温度ドロップし、冷え切ってしまいます。 店は川沿いで寒いのですが、ラーメンがヌル過ぎて全く体が温まらなかった…(^^;;
昔ながらの風景を残した広島ラーメンの老舗
古き良き広島ラーメン。店構えも店内もレトロ感満載ですが、ひっきりなしに来る地元のお客さんが名店の証拠。ずいぶん久しぶりでしたが、味は覚えておりました。錦糸卵がいい仕事してるんですよね〜。
白いスープが美しい豚骨ラーメンが食べられるお店
昼時にランチメニューの広島ラーメン+チャーシュー丼をいただきました。 広島ラーメンは替え玉が効かないと書いてありましたので、標準麺より少し太いのかもしれませんが細めのパキッとした麺でした。 スープは純豚骨に醤油を加えた軽快感の有るスープです。 圧巻なのはチャーシュー丼でラーメン丼サイズです。 お腹を空かして行かないと後半戦大変かもしれませんね。
濃口醤油ベースのラーメンは広島でも案外ないです。 炙りチャーシューも旨味強め。 個人的には柚子胡椒と一緒に食べるおい飯好きです。 #広島県 #ラーメン
段原にある段原一丁目駅付近のラーメン屋さん
たまに凄く食べたくなる中毒性あるラーメンだと思います。
スープが絶品のラーメン屋
厨房を取り巻く様にカウンター席があり 今回はしっかり煮込まれたおでんと中華そばを頂きました。 甘味ある醤油出汁でしっかり味が染みたおでんはとても美味しくビールがすすみます。 中華そばは昔ながらの広島風醤油豚骨ベースですが他有名店舗とは異なり、かなり辛口出汁で〆にはいい感じです。 また焼き餃子を注文される方も結構多いようでした。
中華そばというだけあって、昔食べた感じの懐かしみがある太さの麺でした。 スープはひと口目から辛味が喉にまとわりついて食べ終わる頃は汗かいてました。 これでチャラになってるといいけど…笑
大須賀町にある広島駅近くのラーメン屋さん
2軒目によったラーメン屋さん。 広島ラーメンを初めて美味しいと思ったお店です! 牡蠣もオススメ頂いて、お腹いっぱいでしたが、 美味しく頂きました! おでんにも惹かれていたので、次回はおでんも頂こうかな。 その時は、一軒目で。
呉冷麺が美味しいと話題のラーメン店名物メニュー「呉冷麺」は喉ごし抜群
あまりにも寒かったので宿泊先近くのラーメン屋さんへ ハイからセット ハイボール 地鶏のタタキ もやしチャーシュー ハイからセットの唐揚げは4個でこれがめっちゃ美味しかったです。 地鶏のタタキも美味しかったのでハイボールを追加してしまいました(笑) 次の日は単独だったので、何処に行こうかなとブラブラ歩き回りましたが、連チャンでこちらのお店で同じもの注文してしまいました(笑)
サンマらーめん&しらすと広島菜の小丼‼️ 永斗麺さんに行きたくなり再訪しました‼️ 初めて食べるサンマらーめんは、魚介系豚骨らーめんで、サンマの生臭さもなく、しつこく無くて美味しかったです\(^o^)/ しらすと広島菜の小丼は、しらすの柔らかさと広島菜のシャキシャキ感がバランス良くて、軽く掛けてありお醤油とご飯が良く合って美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 次回は汁なし担々麺を食べてみよう♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #ベイシティ宇品 #駐車場あり #禁煙がうれしい
広島市南区にある宇品二丁目駅からすぐのラーメン屋さん
満足できるラーメン屋さんです。
安くて美味しい中華そばが食べられる、地元民に愛される大衆食堂
中華そば野菜のせ&焼きめし‼️ あっさりした中華そばが食べたくなり竹の家食堂さんに再訪しました‼️ 中華そば野菜のせは、もやし、キャベツ、ネギが沢山のせてあり、あっさりしたスープと細麺が良く絡んで美味しかったです\(^o^)/ 焼きめしは、シンプルで昔懐かしい感じがして美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #広島ラーメン #駐車場あり #禁煙がうれしい #昔懐かしい味
手作り麺はオススメの一品、ぺろりと食べられる美味しいラーメン店
駅近くにあるラーメン屋さんです。 日に寄りますが、写真のような麻婆豆腐やせんじがら、気分次第ですが、ラーメン屋とは思えないレベルのお品に巡り会えたりします。 気さくには見えませんが、話すと気さくなご主人。そんな店主の作る広島中華そばですが、こだわりの強いお品で、日に寄りますが乳化された素晴らしいラーメンがだいたい味わえます。 見た目入りづらいイメージありますが、勇気を出して入ると、ほぼほぼ満足すること間違いなし
広島市南区旭にある3種類のまぜ麺が楽しめるお店
僕の中で広島市でラーメン系では一位です 他の味は麺は同じなのか変えてるのか 色々気になります めちゃ美味しかったです♪ ご馳走さまでした〜
2度目の今回はスタンダードなクスクスラーメン、並盛で1.5玉の二郎系。見た目の迫力とは違い、スープはまろやか甘めでメチャクチャ美味かったです。かなり好きな部類です^ ^ これなら大盛も全然いけそうなお味でした。
ローカルテレビでも紹介された、宇品で人気のメニュー豊富なラーメン屋
ランチにてチェックイン つなしそばをオーダー 麺も美味しいが、山盛りのもやしが歯応えがありボリュームも増し増しです 塩豚骨ラーメンも気になるのでリピート決定です #行列が絶えない #一人でも気軽に入れる #ガッツリ食べたい時に #お一人様OK #安うまランチ #1000円以下で満足
宇品三丁目駅近くにある、トリプルスープの魚介系ラーメンのお店
もんごいらーめん&炙りチャーシュー丼セット‼️ 久しぶりにもんごい亭のらーめんが食べたくなり再訪しました‼️ もんごいらーめんは、鶏がら、豚骨、魚介で出汁を取ってあり、煮干しと海老の香りがして、細麺とも良く合って美味しかったです\(^o^)/ 炙りチャーシュー丼は、チャーシューの脂と生卵が良く絡んで、ご飯と良く合って美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) たまには、広島魚介系らーめんもいいものですね♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #広島魚介系らーめん #漁港 #駐車場あり #禁煙がうれしい
あっさりスープの豚骨ラーメンと鰹風味のチャーハンが食べられるお店
2021/8/4 京橋のひよこさん ラーメン400円、コスパすごいゾ 前金制、大盛りも同額⁇ カタ細麺が醤油豚骨スープにあいます スープは豚骨薄めでも薄味ではなく、旨みのあるスープです 薄切りのチャーシュー4枚、ウデ玉、もやし、たっぷりネギ とってもおトク、 カウンターにはいろいろな薬味もあり、後半に胡椒、ニンニクパウダー、ごま、紅ショウガで味変 おいしくいただきました
当店は、ドカ盛りの二郎系と瀬戸内たちうおラーメン、ヴィーガンラーメンのお店です。
広島で初めて二郎系を提供したお店。 元々はふじもとの暖簾分けのお店なので、 通常メニューのさんま、まぐろ、たちうおなども 美味ですが、系列ではこちらでしか提供のない インスパイアを。 見ての通りの二郎系…