【今回の写真はHuawei Pp20Liteにて撮影しています】 2021年ミシュラン掲載店。 元は岡山県は真庭市の蒜山に店舗を構えていたらしいのだけど、なぜか西大寺に移転オープン。 食券制で、チケットを券売機で買った瞬間に情報が厨房に渡るらしく、おとなしく席に付きましょう。 店員さんが「座ってくださいね」と促してくれるのだが、どぎまぎすること請け合い。 初見ではわからない。 さて。写真は「やす坊天ぷらうどん」。 瀬戸町にある「峠」の豆腐屋さんが作った豆腐を天ぷらにして、それと海老天がついてくる代物。 ぱっと見すごーく豪華に見える。 食べてみた感想はというと、麺に関してはツルンとした食感で歯ざわりが面白く食べ応えあるものなのだが、出汁に関しては。 よく言えばすごく上品、悪く言えばかな〜り薄味。 こればかりは好みの問題なので、なんともなんだろうけどもうちょっと濃い口でも問題ないのでは？と思ってしまうくらい。 かけうどんを食したのでひょっとぶっかけうどんとかだとまた感想が変わるとは思う。 他の方も書かれているが、うどんは水が大事だと思うのだけどなぜ蒜山からこの場所に移転されたのだろう。 不思議でたまらん。 落ち着ける店内 注文してから調理 女性一人でも入りやすい 駐車場あり コシのある中細麺 一人でも気軽に入れる
n.Komuraさんの行ったお店
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![おにやんま]()
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![つけ麺 五ノ神製作所]()
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
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![博多一双]()
博多一双
博多駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![たこやき道楽 わなか 千日前本店]()
たこやき道楽 わなか 千日前本店
難波駅 / たこ焼き
- ～1000円
- ～1000円
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![広州市場 五反田店]()
広州市場 五反田店
五反田駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～2000円
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![路地裏]()
路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ～1000円
- ～3000円
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![豚足のかどや]()
豚足のかどや
なんば駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～3000円
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![クレープリー・アルション]()
クレープリー・アルション
大阪難波駅 / カフェ
- ～2000円
- ～3000円
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![山越うどん]()
山越うどん
滝宮駅 / うどん
- ～1000円
- 営業時間外
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![らーめん平太周 五反田本店]()
らーめん平太周 五反田本店
大崎広小路駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![釜あげうどん 長田in香の香]()
釜あげうどん 長田in香の香
金蔵寺駅 / うどん
- ～1000円
- 営業時間外
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![つばめグリル 品川駅前店]()
つばめグリル 品川駅前店
品川駅 / 洋食
- ～2000円
- ～2000円
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![ラーメン海鳴 中洲店]()
ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ～1000円
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![銀座 いし井 五反田店]()
銀座 いし井 五反田店
大崎広小路駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![おかもと鮮魚店]()
おかもと鮮魚店
下関駅 / 魚介・海鮮料理
- ～2000円
- ～3000円
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![もつ焼きばん五反田店]()
もつ焼きばん五反田店
五反田駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ～3000円
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![DININGあじと]()
DININGあじと
難波駅 / ダイニングバー
- ～2000円
- ～6000円
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![ぼっこ志]()
ぼっこ志
なんば駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![焼きとん酒場 かね将]()
焼きとん酒場 かね将
五反田駅 / 焼き鳥
- ～2000円
- ～2000円
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![屋台 安兵衛]()
屋台 安兵衛
高知橋駅 / 餃子
- ～1000円
- ～2000円
