口コミ(4)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

8人

オススメ度

Excellent: 5
Good: 3
Average: 0

岡山県

うどん

お好み焼き

鉄板焼き

1000投稿Ｍ.Shibata
讃岐うどん

蒜山焼きそばも食べられる
【ミシュランガイド岡山2021 ミシュランプレート】讃岐生まれ蒜山育ちのお店。ミシュランガイドブックに載ったと思っていたら、いつの間にやら西大寺駅前に移転されてました。気付いて早速うかがってみました。店内入ってすぐ左に券売機。発券と同時にオーダーが厨房に届く仕組み。蒜山で人気だったメニューがそのままあります。今回は… 「やす坊おろしぶっかけ」(大盛り)を。 (大盛りはメニューボタンを押す前に、先に大盛りボタンを押すようになります。) 海老の天ぷら、豆腐の天ぷら、大葉の天ぷらに、青葱と白胡麻がトッピングされてます。大根おろしとすりおろし生姜をのせて、出汁醤油をかけていただく。ツヤツヤのエッジがきいた麺はコシがあり喉越しが非常に良い。トッピングの中でも豆腐の天ぷらがかなり美味い。瀬戸町にある峠のとうふ、濃厚な味わいでこいつは当たり。こちらの温かいうどんはまだ食べたことがないなので次回は温かいうどんを食べてみたい。それにしても、蒜山の水にこだわられていたのに、何故西大寺へ移転されたのだろう？通いやすくはなったが… #讃岐うどん #蒜山焼きそばも食べられる
2021/5/4 写真と本文をすべて表示
うどん

焼き鳥

居酒屋

1000投稿 n.Komura
駐車場あり

落ち着ける店内

女性一人でも入りやすい

一人でも気軽に入れる

注文してから調理

コシのある中細麺
【今回の写真はHuawei Pp20Liteにて撮影しています】 2021年ミシュラン掲載店。元は岡山県は真庭市の蒜山に店舗を構えていたらしいのだけど、なぜか西大寺に移転オープン。食券制で、チケットを券売機で買った瞬間に情報が厨房に渡るらしく、おとなしく席に付きましょう。店員さんが「座ってくださいね」と促してくれるのだが、どぎまぎすること請け合い。初見ではわからない。さて。写真は「やす坊天ぷらうどん」。瀬戸町にある「峠」の豆腐屋さんが作った豆腐を天ぷらにして、それと海老天がついてくる代物。ぱっと見すごーく豪華に見える。食べてみた感想はというと、麺に関してはツルンとした食感で歯ざわりが面白く食べ応えあるものなのだが、出汁に関しては。よく言えばすごく上品、悪く言えばかな〜り薄味。こればかりは好みの問題なので、なんともなんだろうけどもうちょっと濃い口でも問題ないのでは？と思ってしまうくらい。かけうどんを食したのでひょっとぶっかけうどんとかだとまた感想が変わるとは思う。他の方も書かれているが、うどんは水が大事だと思うのだけどなぜ蒜山からこの場所に移転されたのだろう。不思議でたまらん。 #落ち着ける店内 #注文してから調理 #女性一人でも入りやすい #駐車場あり #コシのある中細麺 #一人でも気軽に入れる
2021/6/19 写真と本文をすべて表示
うどん

ラーメン

天ぷら

1000投稿 kozo_o
美味しいうどん屋はいくつも知ってますが、この店はじめて知りました。上品なコシ。めちゃくちゃ美味しかった。
2022/1/30 写真と本文をすべて表示
うどん

丼もの

餃子

1000投稿 b.tatsuaki
ひるぜん焼きそば、旨かった!
2021/11/13 写真と本文をすべて表示

手打ちうどんやす坊の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	086-942-3483
ジャンル	うどん
営業時間	[月・水~金・土・日・祝] 11:00〜15:00
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー営業時間外

住所修正依頼

住所	岡山県岡山市東区西大寺上２-９-７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR赤穂線／西大寺駅徒歩3分（170m）

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、ご飯

更新情報

最初の口コミ: Ｍ.Shibata 2021年05月04日
最新の口コミ: Yoshihisa Fukunaka 2023年07月05日
最終更新: 2024年01月12日 15:38

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手打ちうどんやす坊