瓦茶そば孝蔵

かわらちゃそばたかぞう
予算
-
～2000円
最寄駅
岡山電軌清輝橋線 ／ 郵便局前駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
そば（蕎麦）
086-206-2195

「今回の写真はHUAWEI P20Liteにて撮影しています」 山口県下関市の郷土料理？としても名高い瓦茶そば。 その瓦そばを提供してくれる孝蔵が岡山初上陸、2020年の10月にオープン。 前々から存在は知っていたけど、なかなか行く機会がなくて。 やあっと今回訪れることができた。 瓦茶そばというものがあまり良くわかってなくて、「瓦の上に盛られた蕎麦を、つけ汁で食べるのかな」くらいのイメージだったのだけど、出されたそれは熱々に熱された瓦の上に茶そばが乗っけてある。 「え、そうなのそういう食べ方なのかよ」と良い意味で面食らってしまった。 つけ汁にはレモンと紅葉おろしを別途入れることで味の変化も楽しめることが可能。 元が茶そばなので、熱することによって風味が増すというか。 つけ汁にレモンを入れるよりも、始めに普通に茶そばを食べて、頃合いを見て茶そば自体にレモンをふりかけたほうが確実に味の変化が楽しめると思った。 多分岡山市内でここだけしか食べることが出来ない瓦茶そば。 話の種にも一度食べてみることをおすすめする。 写真を撮りたくなる料理 近隣にコインパーキング ビジネスランチでもOK 注文してから調理 珍しいメニュー 丁寧な味付け

n.Komuraさんの行ったお店

瓦茶そば孝蔵の店舗情報

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予約・問い合わせ 086-206-2195
ジャンル
  • そば（蕎麦）
予算
ランチ
～2000円
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住所
岡山県岡山市北区中山下１-８-１ロイヤルコーポ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                岡山電軌清輝橋線 ／ 郵便局前駅 徒歩2分（130m）
岡山電軌東山本線 ／ 柳川駅 徒歩3分（240m）
岡山電軌清輝橋線 ／ 田町駅 徒歩5分（340m）

086-206-2195