更新日：2023年05月07日
山陰の恵まれた極上食材を皆美伝統の味で
2023.03.19
季節の食材を使った料理で、美味しいお酒が呑める落ち着いた日本料理店
神在月秋の吹き寄せ会席
種類豊富な日本酒が揃うお蕎麦屋さん
島根の地酒を飲みたくて伺いました。こじんまりして使い勝手の良さそうなお店です。
山陰の海の幸・山の幸をふんだんに！和食と洋食を融合させたお店
海鮮にちょっと飽きてきて肉 #忙しそうだったけど素晴らしいおもてなし #古民家的な店内 #カウンター席あり #テーブル席もあり #サバ蒲鉾めっちゃ美味しかった #島根旅行飯
松江の名物毛ガニが食べられる日本料理店、店内の生簀から御造りにします
松江駅にあるお店。 どこで食べようか調べたらここが気になり訪問も、待つという。 #日本料理松江和らく 待合室は別室で豪華だった しばらくして案内されたけど、広々として解放感ある作り。水槽には大きい松葉…
お庭を眺めながら高級感溢れる店内で懐石料理を頂く和食店
【冬の地ビールフェスタに参加しました】 松江に一泊で向かいます。夕方到着して蓬莱荘さんへ。今回は冬の地ビールフェスタです。 ビールは地元ビアへるんさんが３種に、ゲストが３種の６本。夏よりしぼりめです…
松江にある、鯛を使った絶品料理を味わえる和食店
2人でやりくりしてるようだった。 鯛飯は出来るのに15分かかると注意書きがあり、まってる間お腹が空いて大変。 お茶漬けは漬けなので、美味しい。 出汁も出るがなんか薄かった。 かける量が少なかったのか？ まあ…
松江市にある松江しんじ湖温泉駅付近の会席料理のお店
島根出張で松江の松江ニューアーバンホテルに宿泊。4年前に来たときに気に入って同じホテルにしました^ - ^ 朝食バイキングが含まれたプランで宿泊したので本館9階にあるスカイビューキャンドルで朝食。 他の朝食…
内中原町にある松江しんじ湖温泉駅付近の天ぷらが食べられるお店
島根県松江市内中原町にある天麩羅専門店の「神いし」さん✨ 落ち着いた店内、たしかな腕の店主様。 ランチでよく利用します。 私がいつも食べるのは定食ランチA エビ2匹 キス1枚 鶏1枚 野菜4品 小海老のかき揚げ…
メニューは種類が豊富、新鮮な魚料理が食べられる人気の居酒屋さん
◎帰国後 第３食目 山陰の魚！そして地元のヒーロー錦織圭が好きな「のどぐろの煮付」 入店日：2014.10.30 18:40 場所：島根県松江市 ⚫︎前置き 今日のお店は「京らぎ」で、板長さんが長年京都で修行をされ、山陰の…
コーヒーサービスあり。香り高い蕎麦や美味しい寿司が食べられる料理屋さん
島根県／松江出雲だったら、蕎麦でしょ、ということで、ざる蕎麦セット(^^) 個室、お座敷もある。一見敷居が高そう^^; ですが、普通にサラリーマンもおられて、少し安心。 蕎麦、うまし。 握りも、ふんわり優しく…
どの料理も美味しく、リーズナブル！その中でもカラスミは、もの凄くお得感満載！この冬は、ココのカラスミと日本酒で決まりだなー
松江2軒目。 品の良さそうな入り口。 ■揚げと水菜の煮付びたし ■珍味うまし.....etc. カウンターに美味しそうなおばんざいが並んでいます。 お通しは千葉県産の茹で落下生。 「珍味うまし」は、ウニとこのわた、…
松江市にある松江駅からすぐの小料理屋さん
松江に出張！山陰は未開の地ですが、地元の仕事仲間におすすめのお店に連れて行ってもらいました‼️ ひっそりと目立たない立地ながら、地元の常連さんで早い時間からいっぱいでした。 今回は、おすすめのお酒のお供…
東本の隠れ家的なお店。一見は入り難いですが、味はピカイチ 旬のものを美味しく食べさせてくれます。 今日は山陰冬の味覚の代名詞、松葉がにとノドグロが冷蔵ケースに鎮座。 自家製あん肝は絶品。 〆のオムライス…
松江市にある松江駅付近の和食のお店
島根県松江市東本町。橋向こうの繁華街伊勢宮よりもちょっと大人な落ち着いた街並みの雑居ビルの一角に見える温かい赤提灯。 「小料理にかく」さんです(о´∀`о) 松江のサラリーマンのおじさま方は 上司やお仲間と一…
宿から近い『叢雲』さんへ カウンターと座敷の店でカウンターでいただきました。目の前にあった“おでんと刺身定食”を注文。 おでんは、もち巾着、すじ、大根、イカ天を注文。 しっかり味が染み込んでおり美味しか…
松江、大橋川のほとりでゆっくりと。
島根県松江市東本町1丁目にある、お気に入りのお店「旬料理いたさん」╰(*´︶`*)╯♡ 移転後、間もなく行ったとき、こちらを投稿してその時もBestをつけてたけど 移転前のお店の方に分類されてしまってて まだ新店舗投…
末次本町にある松江しんじ湖温泉駅付近の懐石料理のお店
今日は知人とランチミーティングをしながらゆったりと昼の会食。和服姿が板についていない20代前半の接客係の女性にお勧めは？と聞くと即"天ぷら昼善"との返事。理由を尋ねると豪華でお値打ち！と大変的確な回答。…
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