更新日:2025年06月10日
山陰の恵まれた極上食材を皆美伝統の味で
松江は宍道湖のそば、明治21年創業の老舗旅館「皆美館」に入るお食事処。 タクシーの運転手さんにこちらの鯛めしのことを聞いて昼食で来店。 ネット予約ができました。 案内されたテーブル席のあるフロア、一面窓で美しい日本庭園と宍道湖が望む明るくゆったり配された空間。 奥に個室もあるようです。 ランチは鯛めし御膳、鰻まぶし御膳、釜飯御膳がありました。あとは一品料理も。 ■鯛めし御膳(福)¥2750 *鯛めし一式 *もずく *胡麻豆腐 *茶碗蒸し *カレイ前餅揚げ 3種類の鯛めし御膳から一番品数少ないのを選択。 他に造りや天ぷらがついたメニューもあり。 最初に鯛めし一式と小鉢を御膳に配して提供されました。 茶碗蒸しやもずくなどを頂いてるとカレイの前餅揚げが。 二度揚げされてるそうで骨まで美味しく食べられるとのことでポン酢で頂きますが、ふわふわカリカリで思ってた以上に美味しかった。 その後おひつが提供され、鯛そぼろ、黄身と白身を濾したものをのせ、薬味やだし汁をかけていただくという、炊き込みや宇和島の鯛めしとも違うお茶漬け的な感じでしたが、とても上品な鯛めし。 スタッフの方の対応も非常に良く、ゆったりとランチが楽しめした。 年配の女性の方が多かったように、母を連れていくも喜びそう。 #ランチ #和食
松江市にある松江しんじ湖温泉駅付近の会席料理のお店
島根県松江市にあるホテル。 貸し切りでのバイキング形式の宴会。 ローストビーフ、サーモン、焼鳥(皮)など、好きなものが並んでてついつい多く取ってしまった… アルコール類の品揃えは… まっ、ビールがあれば問題ないけど! ごちそうさまでした!
メニューは種類が豊富、新鮮な魚料理が食べられる人気の居酒屋さん
◎帰国後 第3食目 山陰の魚!そして地元のヒーロー錦織圭が好きな「のどぐろの煮付」 入店日:2014.10.30 18:40 場所:島根県松江市 ⚫︎前置き 今日のお店は「京らぎ」で、板長さんが長年京都で修行をされ、山陰の魚介類を。その腕を振るって美味しく食べさせてくれるお店です。 ⚫︎錦織圭さん地元情報 現在、テニスで大活躍の錦織圭さんは島根県松江市出身の地元の大ヒーローです。 先日お忍びで島根県に戻られたようで、その際「のどぐろの煮付」が大好きで食べられたようで、地元もそれにあやかって、のどぐろの関連のお土産品を発売しました。 錦織圭さんは宍道湖の南部に家があるそうですが、秘密という事でグルメ情報である「Retty」ではここまでにしておきます。 ⚫︎お店に情報 ①場所 お店は松江城の後ろに当り、武家屋敷、小泉八雲の旧居から直ぐの所にあります。お店の正面に地ビール館がありますので、参考にして下さい。 ②本日のお勧め 本日のお勧めのお品書きが豊富。 と言うのも、その日の旬な食材を使ってるからだと思います。 ⚫︎味の評価 味は保証済み、何を食べても美味しいです。勿論、のどぐろ煮付、新鮮な魚介類の刺身、珍しいのは「イチジクの天婦羅」と「栗の天婦羅」です。 イチジクは酸味があり、今が旬な栗もほっくほくで無茶うま! お寿司も美味しかったです。 #海鮮料理
内中原町にある松江しんじ湖温泉駅付近の天ぷらが食べられるお店
目の前でカラッと揚げられた天ぷら、軽くてどんどんイケます。鰆の西京漬けの大葉巻きなど変わり種の種もとっても美味しかった
中原町にある松江しんじ湖温泉駅からすぐのお店
五歩屋さんの鯖の棒寿司はペロリです。
休日にこの辺りをお散歩していると、お腹が減ってきた!からだに優しそうな和食ということで、1番近かったあお山さんをチョイス♬ おだんご屋さんの「月ヶ瀬」さんの上にあります。階段をのぼって暖簾をくぐると 靴を脱いでの入店です。 なんだかお家のようにホッとできる! 日替わりは平日限定だし、10食限定の旬菜箱膳は既になくなっちゃってまして、「石見ポークカツ柳川定食」を注文してみることに( ´∀`) ぐつぐつイイ音を立てながら 熱々の柳川がやってきましたよ〜!! カツとたまごを見ると なんで、こんなに食欲が増すのかわからない! 美味しいお米としじみのお味噌汁も助長して お腹いっぱい食べれちゃいました(*⁰▿⁰*) アフターコーヒーとデザートもついており、 半個室でゆったりたべられるのも嬉しい♡ 調理場が少し見えるカウンター席もありますので お一人様やカウンター好きの方にもおすすめです。 #石見ポークカツ柳川定食 #旬菜箱膳1500円は10食限定 #平日ランチ800円
松江、松江しんじ湖温泉駅からすぐの小料理屋さん
【仕出し屋さんのお弁当】 職場でお祝い事があったので、有志でお弁当を頼みました。 この2年ほど職場では「お弁当部長」と皆から呼ばれて、何か行事があるとみんなのお弁当のお世話役をしてきました。食べたいお弁当を決めて、職場のみんなから希望を取って、お店に電話して、集金して、お弁当を受け取るだけですけど、皆さんがよかったとかありがとうとか言ってくれてとても楽しかったです。 今回は渾身のお弁当。1080円でこの品数! この2年間で最も皆さんから賞賛されたお弁当でした。 わかりにくいけど、かずのこが一切れ入ってました! 次のお弁当部長は私より若い女性が担ってくれます。ごちそうさまでした。
松江、松江しんじ湖温泉駅付近の小料理屋さん
会社の仲間6人で伺いました。 完全予約制6人以下の貸切です。 かなり前から予約しました! 付け出しから美味しくて圧倒されました。 お刺身、白子鍋、タイの炊き込みご飯、最後は いちごのデザートで締め。 大変美味しくいただきました。
松江市にある松江しんじ湖温泉駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
雰囲気ならとても好き~ 2013年春まで食事はお休みらしい? 借景が抜群
殿町にある松江しんじ湖温泉駅付近の小料理屋さん
会社の仲間と伺いました。 1日1組だそうです。美味しくいただきました! ごちそうさまでした。
季節の食材を使った料理で、美味しいお酒が呑める落ち着いた日本料理店
新鮮な海の幸がどれも最高でしたが、何より蟹が凄まじく美味かった! プリプリで甘味と旨味が凝縮してて病みつきになります! 焼き蟹も美味かったですが、茹で蟹がジューシーでさらに美味かったですね。 そして濃厚な蟹味噌を味わえる甲羅酒、さらには雑炊ともう本当に贅沢なカニづくしに大満足でした♪ 美味しんぼにも載ったことがあるという実力に偽りなしです!
種類豊富な日本酒が揃うお蕎麦屋さん
島根県松江市寺町。 日本酒とお蕎麦が楽しめる、地元にも観光やお仕事で松江を訪れる方にも人気のお店「誘酒庵」さん。 私は専らシメの蕎麦か 1人でチョイ飲みの場所として利用してます♬ そんなに広いお店ではないですが 二階もあり、10名程度の宴会もできたりします。 カウンター席がお気に入り! 以前投稿した 「地酒屋 朔屋」さんの系列店なので 日本酒のラインナップが豊富、常に100種類前後の 県内外の日本酒が楽しめます。 そして、嬉しいのが 蕎麦メニューが多いこと!! 毎日手打ちの、お蕎麦は クオリティがかなり高い(*⁰▿⁰*)!! はじめに日本酒の地酒飲み比べセットと お蕎麦を注文しましたが 後の写真は女子トークに花が咲いて撮り忘れ(笑) 駅にも近いので 利便性も高くて常連多数、 小さいながら人気のお店です♬ #日本酒と蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #毎日手打ちの本格蕎麦
山陰の海の幸・山の幸をふんだんに!和食と洋食を融合させたお店
海鮮にちょっと飽きてきて肉 #忙しそうだったけど素晴らしいおもてなし #古民家的な店内 #カウンター席あり #テーブル席もあり #サバ蒲鉾めっちゃ美味しかった #島根旅行飯
松江の名物毛ガニが食べられる日本料理店、店内の生簀から御造りにします
松江で蟹を食べたかったのに 前の晩はとんでもないお店に行ってしまいψ(`∇´)ψ ここでは書けません… 翌日のお昼は予約して 松江駅前 "和らく" ❇️かに華御膳 お寿司 お刺身 蟹みそ 蟹しゃぶ 天ぷら などで、6000円ほどだったかな? お寿司を早めに作ってあったのか 乾いてしまったのが残念です… なかなか華やかだったのはよかったです。 2024年12月訪問
松江市にある松江駅からすぐの小料理屋さん
松江に出張!山陰は未開の地ですが、地元の仕事仲間におすすめのお店に連れて行ってもらいました‼️ ひっそりと目立たない立地ながら、地元の常連さんで早い時間からいっぱいでした。 今回は、おすすめのお酒のお供をお任せし堪能。 日本酒は、タカマサムネがお口に大フィット、ニンニクの天ぷらやその他ふだんあまり食べたことのないものがたくさんあり、まだまだだなぁ、と実感。 やはり、得意分野の九州とは文化、食べ物、味付け、地酒、違いますね‼️
どの料理も美味しく、リーズナブル!その中でもカラスミは、もの凄くお得感満載!この冬は、ココのカラスミと日本酒で決まりだなー
松江2軒目。 品の良さそうな入り口。 ■揚げと水菜の煮付びたし ■珍味うまし.....etc. カウンターに美味しそうなおばんざいが並んでいます。 お通しは千葉県産の茹で落下生。 「珍味うまし」は、ウニとこのわた、それにからすみを混ぜた物。 メッチャ日本酒に合います❣️ これはヤバい‼️ (๑˃̵ᴗ˂̵) 好みを伝えて美味しい日本酒を3種ほど頂きましたが、珍味うましで何杯でも行けちゃいそうで怖いですね〜(^^;; 2軒目で良かったです(笑) 同じ名前のお店が2軒並んでいますが、「おばんざい・・・」の暖簾をくぐりました。 「小料理・・・」は予約制のコース料理専門店だそうです。
松江に来たら高確率で伺うお気に入りのお店です。ぼっかと云われる大きなカサゴの煮付けを地酒でいただきました。あと味噌おでんの春菊が最高でした。
末次本町にある松江しんじ湖温泉駅付近の懐石料理のお店
今日は知人とランチミーティングをしながらゆったりと昼の会食。和服姿が板についていない20代前半の接客係の女性にお勧めは?と聞くと即"天ぷら昼善"との返事。理由を尋ねると豪華でお値打ち!と大変的確な回答。全員迷わずこの御膳を注文。確かにこの価格でこの内容はかなりお値打ち。それに全室個室と言うミーティングにはもってこいの施設。最後にデザートとドリンクまで付いてきた。久しぶりにゆっくりと食事をさせて頂きました。
松江、松江駅付近のお店
島根出張で松江に宿泊し、歓楽街にある大衆割烹なわのれんへ。 島根名産のメニューがたくさんあり、山陰の味覚というドロエビを塩焼き(950円)でいただきました^ ^ 頭ごとかじりつけてドロエビの旨味がたっぷりです☆ 出てくる料理がどれも美味しくて、魚もお肉もどんどん注文したくなりました。大山鶏の唐揚げ(770円)は安定の旨さ^_^ 島根地酒は純米超辛口の開春を1合(790円)いただきました♪ お料理に合いお酒が進みますね★★★ お店の雰囲気も落ち着いた料理屋さんで居心地が良くホッとしますね♪♪♪
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