更新日：2025年04月07日
昔から変わらない味、松江城のお堀近くにある出雲そばの店
興雲閣から松江城を散策して、早目の昼飯は、八雲庵さん。 かつて武家屋敷の立ち並んだ塩見縄手にある。 かつて、松江藩の剣術指南役（槍の先生だったらしい）の御屋敷跡なのだそう。 池の鯉、デカい。。。 席につくや否や、女将さんが、看板メニューは鴨南蛮と割子蕎麦とセールストーク。そりゃ頼まんわけいかん雰囲気 まぁでも、お出汁も蕎麦も、美味いよ、美味い。 11時過ぎに入店したときは、けっこう空席もあったけど、店を出る頃には、店外に入店待ちの人たちが多数。さすがの人気店。 こちらも、懐かしい店。
絶品、打ちたての蕎麦が味わえる、地元で人気のお蕎麦屋さん
1時間半、酷暑の中、並んだが、美味しさに驚愕。十割とは思えないコシと旨み。並んでる時はマジでやばかったですが、帳消しでした。
地元住民オススメのコシのある蕎麦を食べさせてくれるお蕎麦屋さん
夏に行きました。 お城からも少し遠い住宅街煮あるのに大人気。 お店も駐車場もいっぱいでした。 お蕎麦と一緒にお稲荷さんも有名らしいのでいただきました。 ちっちゃなお店ですが美味しくいただきました。 ご馳走さまでした！
エキナカにありながら本格的な出雲そばが食べられる、お酒も飲める蕎麦屋
出雲そばを食べ損ねないように、駆け足で立ち寄ったが予想を超えるうまさ｡出雲式の割子蕎麦はうまい｡酒と合わせて極楽ランチ｡
業100年以上、地元の人々に愛されている隠れ名店のお蕎麦屋さん
松江をブラブラ散歩し、汗だくになり気がつけば昼時！そうだ。蕎麦食おう！ 松江なので、たくさん蕎麦屋がありますが、ちょうど近くに上田そば店さんがありました！ まず、乾いた喉を瓶ビールで潤し！ 山かけ割子そばを、ずるずるいただきました！とても、美味しい蕎麦でした♪ 最高の昼飯になりました^_^
地元の人に愛された松本蕎麦店の味を引き継ぐ美味しい蕎麦の店
初めて訪問のそば岡本さん！ お店というより、民家です！笑 近所の家で、そばをご馳走になってる感じ！ 蕎麦は美味しい！山かけの温かいのを注文！わさびをつゆで溶かして蕎麦にかけて食す！ ご飯ものは何もなく、蕎麦のみで勝負する！松江って、そういう店がちょこちょこあるんだよなー！ また、来ます。
松江の知る人ぞ知る、有名蕎麦処。風味がとても良いお蕎麦
昼の時間は混み合ってくると聞きオープン直ぐを狙って訪問。 駐車場は店舗の真裏に数台あります。 しっかりボリュームあって食べ応え◎
二八蕎麦も十割蕎麦もどちらも美味しいと評判のお蕎麦のお店
ムキ斜めでごめんなさい 10割割子頂きました。 ここも安定の美味しさ！ 車停めにくいことだけ難点
日本酒と蕎麦の楽しめるお店
松江飲み３軒目：「そば遊山」で、蕎麦をあてに日本酒を！！ 今日は、松江で飲み歩き！！ １軒目に「きき酒いっこ」、 ２軒目に「佐香や」で飲んだあと、 ３軒目に「そば遊山」さんへやってきました！！ まずは、玉櫻純米とろとろにごり酒をいただきます。 【そば刺し】 そば刺しがめっちゃ美味い！！ 【焼き味噌】 焼き味噌をちょっとつまんで日本酒をいただくと、 めっちゃ幸せを感じます。 【そば味噌】 【厚揚げ焼き】 美味しい料理に日本酒が進んで、 ・強力 ・十旭日 といただきました。 〆のおそばは、 ・割子（挽きぐるみ九一蕎麦） ・ざる（丸抜き十割蕎麦） を美味しくいただきました。
そば文化松江の蕎麦屋。夜遅くまで営業しているので飲んだ〆にもピッタリ
3年振りに開催される松江市のお祭り「水郷祭」の前に、橘屋さんの本店へ入店！鶏皮ポン酢や牛スジ煮込みを摘みながらお酒飲んでからの、締めのカレー蕎麦、サイコー！
しじみの酒蒸しや日本海の魚貝の刺身など、旬の食材を楽しめるお店
#217【ご当地グルメ旅＠島根県松江市】 松江駅から徒歩10分にある郷土料理居酒屋、一隆 刺身盛合せは鰯、鰹、アオリイカ、鯛、ハマチ。 アオリイカはこりっこりの歯応えに とろりとした甘みが新鮮で美味しい。 鰯もとろりとした甘みがたまらん。 鰹、鯛（養殖）、ハマチも美味しい。 しじみの漁師蒸しのしじみはデカいっ 簸上正宗の熱燗にバッチシ合う。 ノドグロは小ぶりながらもぷりっと肉厚で ふっくら焼き上げた塩焼きはサイコーに美味。 カサゴの唐揚げはザックリさっくり、 出雲そばは華やぐ蕎麦の香りの本格派。
老舗の出雲の蕎麦、甘口の濃いつゆはクセになりそうな味
2024/10/10 白潟本町の松本そばさん かまわり1,100円 釜揚げに割りごのどちらもの欲張りなセット 松江のおそばで釜揚げ食べるのは初めてかもしれません お出汁は他店よりも濃いめ、甘辛です、砂糖多めです とはいえ、いつも通りの量を回し入れますよね 今回、ご一緒が東京の方と広島の方 割りごの辛味がわさびではなく、赤唐辛子には違和感があるそうです、割りごは、ざる、もりとは違いますから 初めての釜揚げ、最後は蕎麦湯になるので、これはこれでアリです でも、着丼後、熱いうちに食べきらないと、香りは飛ぶし、伸びてしまいます 薬味多めがうれしいところ ごちそうさま
殿町にある松江しんじ湖温泉駅付近のそば屋さん
松江城に入る前にある出雲そばや甘味の食べられるお店 お昼ご飯として割子そばとぜんざいを注文 割子そばは650円とCP高いです お茶も有名なようでした。 #旅ごはん
八幡町にある東松江駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
妻の新車納車後武内神社にお参りしたついでに昼食をいただきました。わりとしっかりした蕎麦で割子４枚美味しくいただきました。
松江市にある松江駅付近のそば屋さん
島根県松江市にあるお蕎麦屋さん。 やってるかな？っと不安だったけど暖簾が出ているので突撃訪問。 ・釜揚げ蕎麦 甘めのつゆに使った熱々のお蕎麦。 蕎麦はちょっと短めなものな多め。 ずるずるっと言うよりはパクパクって感じ。年季と時代が詰まったお蕎麦でした！ ごちそうさまでした！
松江市にある松江フォーゲルパーク駅からすぐのそば屋さん
ドライブを、楽しんで宍道湖温泉に宿泊した時に夕食に利用しました。セットメニューもあったのですが、ここはチョイスでオーダー。島根ならではのものをと思いいくつかチョイスしました。刺身の５種盛りは山陰産のもの、根菜チップも島根産、ピッツァもシジミ入り。仕上げにおむすびとシジミ入りの味噌汁。美味しくいただきました。 #そば #蕎麦
母衣町にある松江しんじ湖温泉駅付近のそば屋さん
またまた実家です。 今日は数量限定のかき揚げそばにしました。 弱いですよね。「限定」っていう言葉。
本日の昼飯！松江のそば処、玄さん！出雲・松江は、割子そばが主流だろうけど、今日は寒いし・・温かい釜揚げ蕎麦の大盛りに、ご飯（魚粉のふりかけがかかってます）をいただく！ シンプルに蕎麦と出汁が感じれて美味しい！
お墓参りの後にこちらへ。 昨年出来た新店らしく、初訪です。 冬場なので、釜揚げそばを注文しました。 松江の釜揚げそばにしては上品な印象ですが、これは日本酒と一緒に頂きたいです。割子も一枚頂きましたが、やはりこちらは夏向きでしょうか。 そば湯が無いのは物足りませんが、お酒とそば、その他のおつまみを楽しむお店としては、好適だと思いました。運転していると飲めないので、次回は徒歩で来てみたいです。 2023.01.08 Jan-005
種類豊富な日本酒が揃うお蕎麦屋さん
島根県松江市寺町。 日本酒とお蕎麦が楽しめる、地元にも観光やお仕事で松江を訪れる方にも人気のお店「誘酒庵」さん。 私は専らシメの蕎麦か 1人でチョイ飲みの場所として利用してます♬ そんなに広いお店ではないですが 二階もあり、10名程度の宴会もできたりします。 カウンター席がお気に入り！ 以前投稿した 「地酒屋 朔屋」さんの系列店なので 日本酒のラインナップが豊富、常に100種類前後の 県内外の日本酒が楽しめます。 そして、嬉しいのが 蕎麦メニューが多いこと！！ 毎日手打ちの、お蕎麦は クオリティがかなり高い(*⁰▿⁰*)！！ はじめに日本酒の地酒飲み比べセットと お蕎麦を注文しましたが 後の写真は女子トークに花が咲いて撮り忘れ(笑) 駅にも近いので 利便性も高くて常連多数、 小さいながら人気のお店です♬ #日本酒と蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #毎日手打ちの本格蕎麦
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