麪家 ひばり

HIBARI
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
一畑電車北松江線 ／ 松江しんじ湖温泉駅 徒歩18分（1.4km）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
無休
0852-21-5062

アゴダシ白湯スープが絶妙で、最後まで飲み干せるラーメンが美味しいお店

口コミ(33)

    a.shima
    • ラーメン
    • ビュッフェ
    • 餃子
    1000投稿 a.shima

    食べログラーメンwest100名店に選ばれた名店へ行ってみた@松江。 半年ぶりの島根出張で訪れました。 島根は確かにラーメンが美味しいところ多いという印象。 その中でもこちらが食べログベスト100に選ばれているとのことで行ってみました。 まず駐車場がちょっとわかりにくいw 駐車場はインスタで見る必要がありますw ※写真貼っておきましたw その表彰された鶏白湯ラーメンを注文。 スープがあっさりしているでも奥深い美味しいスープでした。 特に驚きはなかったんですが普通に美味しいラーメンでした。 入店するとこちらにアルコールありますと促されますw 別にしなくていいやと思って座ったら、 こちらにあるのでどうぞご利用ください言われましたw ごちそうさまでした。 #retty人気店 #食べログラーメンwestbest100 #駐車場有り

    k.Hoshi
    • ラーメン
    • 担々麺
    1000投稿 k.Hoshi

    2011年オープン。 松江市でトップクラスの人気を誇るラーメン店！ 食べログ百名店にも入っていたらしい。 一番人気の 「あごだし白湯らぁめん」¥800 島根県ではトビウオのことをあごと呼び、 平成元年には県魚にも指定されてます。 そもそもの漁獲量も多いようですね。 スープは白湯のあっさりとしたコクを残しながら アゴ出汁の旨味を表に全開に効かせ 他ではなかなか見ない面白い味わい。美味！ 麺はプリッとした食感が心地良い縮れ麺で、 上の辛味噌？みたいなのをスープに崩すと 肉の味わいとちょっとした辛さが加わります。 チャーシューもトロトロのホロホロで良かった^ ^ よくよくメニューを見てみると 二郎系も提供していました(￣∀￣) 松江の二郎系いつか食べてみたいなー！ #松江 #ラーメン

    Shinya Tonuma
    • 海鮮料理
    • 寿司
    • 居酒屋
    500投稿 Shinya Tonuma

    松江城のすぐそばにあり、 古民家を改装したような外観のひばりさん。 おすすめのあご出汁白湯らーめんの、 個人的好みでマー油入りをいただきました♪ さすがラーメンWEST百名店！ ちょうどよい出汁の塩梅があり、 肉味噌を崩して味変しながら、 最後まで美味しく堪能しました⭐︎ #ラーメンWEST百名店 #コシのある中細麺 #納得のコク

    Hideaki Kayama
    100投稿 Hideaki Kayama

    ランチで伺いました。魚介つけ麺を食べました。スープはアゴだしと豚骨と背脂で麺は平打ちで普通よりやや腰が強いタイプ。味は大阪ではあまり食べたことない味でアゴだしが効いているせいかと思います。松江に来て10件ほどラーメン屋を利用しましたが一番美味しいお店でした。

麪家 ひばりの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0852-21-5062
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
島根県松江市北堀町１８９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                一畑電車北松江線 ／ 松江しんじ湖温泉駅 徒歩18分（1.4km）
JR山陰本線(米子～益田) ／ 松江駅 徒歩22分（1.8km）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/麪家-ひばり-448130961927420
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Keiichi Abe
最新の口コミ
a.shima
最終更新

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