中華蕎麦 輝〜HIKARI〜

ちゅうかそば ひかり

予算
~1000円
-
最寄駅
JR山陰本線(豊岡~米子) / 淀江駅(2.5km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日 毎週木曜日 毎週金曜日 毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
不明

毎週水曜日のみ営業 18時〜21時 売り切れ次第終了 今粋labo間借り営業 毎週水曜日のルーティンです。 ほぼ毎回このセットを食べてます。 雲呑も叉焼も味玉も旨いんですが、デフォが1番スープの旨さがダイレクトに伝わるので、好きなんです。旨いんです。 このスープの旨さを知ってから、飽くなき探究心で改良を続ける店主の姿勢に感銘を受け、毎回毎回食べ続けてます。 鶏油とカエシをとにかく探求していて、ときにはどう変わったなど全然わからないけどとにかく旨くなった、とか明らかにカエシがまろやかになったとか、完全に輝オタクになってしまうほどこちらのラーメンは旨い。 山陰に水曜日に来ることがあれば、是非是非食べて貰いたいラーメンです。

Kazunari Umeharaさんの行ったお店

中華蕎麦 輝〜HIKARI〜の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山陰本線(豊岡~米子) / 淀江駅(2.5km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

不明