
ちょっとしっとり旅へ⑫ ちょっとしっとり旅、続いてはこちらの居酒屋さんへ。鳥取駅すぐのお店、こちらでもご当地グルメをいただきたいと思います。 米子のご当地グルメは鯖しゃぶ、こちらのお店でも一押しです。薄切りの鯖を醤油ベースの出汁で玉ねぎなどと一緒にしゃぶしゃぶします。生でも食べれる鯖、ほんのり火がはいって美味しい。おすすめは4~5回しゃぶしゃぶですがしっかり火を通した方が好みでした。〆にいただきとしじみ汁を。いただきもご当地グルメ、油揚げの中に生米と野菜を詰め込み出汁でじっくり炊いたものです。炊き込みごはんを油揚げに詰めた感じかな。もっちりと美味しい。しじみ汁も味が濃くて美味しい。二日目の晩ごはんもご当地グルメでしっかりと〆ることが出来ました。 #鳥取県 #米子市 #居酒屋さん #鯖しゃぶ #いただき #しじみ汁 #ご当地グルメ #リピート決定