㊗️500投稿(*⁰▿⁰*) 皆さまのお陰でスローペース投稿の私も 気づけば500投稿まで辿り着くことができました！ 今日は他のお祝いも兼ねまして 鳥取県米子市米原、JR境線の後藤駅のすぐ横にある鉄板焼きの名店「鉄板ふくもと」さんへとやってまいりました╰(*´︶`*)╯♡ ふくもとさんは、和牛ステーキを中心に地元山陰の魚貝やお野菜を使った鉄板焼きの専門店。 お味もさることながら、ひとりひとりのお客様への心遣いも本当に丁寧で、 ひと皿ごとに細やかなお仕事が施された おなかも心も満たされるお店なのです(*ﾟ∀ﾟ*) そんなお店だから お祝いや記念日、接待などに利用する方も多いの！ さらに！高級感あるのにお値段はリーズナブル。 最高ですよね〜♬ この日は ステーキコースの 「厳選ヒレコース」お値段は7900円(*'ω'*)ノ 季節の前菜に、パン スープ 魚料理 お口直し ステーキ野菜添え デザート盛り合わせ アフタードリンク と至れり尽くせりのコース。 鮭のコンフィや鴨のローストが添えられた前菜は まるでお皿に絵画が描かれているように鮮やかな 色彩溢れる一皿。 目にも美味しく五感で味わうということばが 本当によくわかるお料理の、数々。 お魚はヒラメでした。 イクラが添えられたソースはなんと塩辛が使われていて、しょっぱいかと思えばとてもとてもやわらかにイカの風味が足されていました。 スープはカブのポタージュ。 カブのポタージュなんてはじめて！ トロトロに裏ごしされた カブの味わいが広がるー！！ お口直しにジンジャーシャーベットが一口。 爽やか〜(//∇//) そしていよいよお肉ー！ もうね、あのね、 お肉がね！！ 歯がいらないやつ。 美しいサシ……ミディアムレアで焼いてもらった お肉の中身は半分ピンク色で ヒマラヤのお塩、 胡椒、 洋風わさび 麹いりの醤油でたべる(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ うんまぁぁぁぁぁぁーーーーー！！！ ヤバーーーーイ！！ 悶絶したいのを必死に堪えるワタシ(笑) お口の中が幸せです。 加えてこころも幸せになります。 おなかいっぱい幸せ感に浸ってると 続いてデザート盛り合わせが。 「今夜はお祝いだそうですね、おめでとうございます」 なんと花火が添えられたデザートで テンションぶっちぎり演出をしてくれました！ こちらも 食べるのが勿体ないような美しいひと皿で 夢のようなディナーでした♬ 曜日限定で気軽に楽しめるランチもあります(^_-) お値段も1650円のハンバーグランチがあったりと とってもリーズナブルに美味しいお肉が味わえます！ 運転あったから飲めなかったけど もちろんワインや日本酒ラインナップも豊富。 おまかせコースもあります。 大切な方と、ご家族と、お仕事でも ゆったり心からお食事を楽しみたい方に 本当におススメの、 米子の名店です。 お肉が素晴らしいのは言うまでもありませんが コースに登場する前菜やお魚料理、 デザートの 盛り付けの美しさや繊細さ、味も 是非堪能してほしい！ #鉄板焼き #和牛ステーキ #五感で楽しむ #名店 #絵画のような一皿 #焼き方でこんなに違うんだ！ #お肉も魚貝もお野菜も #お祝いや記念日に #おすすめ
