地元で愛され続ける、あっさり豚骨醤油スープの和歌山ラーメン体験
こっちの和歌山ラーメンは醤油強め。麺が細麺でツルツル。醤油強めスープも少し濃厚な口当たり。餃子も注文。パリパリした食感。 #こってりラーメン #旅行にて #〆のラーメン
青ネギ山盛りの和歌山式豚骨醤油と地元寿司の組み合わせ
和歌山県と言えば梅やミカン等の果物の産地のイメージだが出張で訪問して感じたことは以外にもラーメンの街であったこと。 この日は出張の際に現地の方がいろいろ案内してくださり、その時紹介いただいたのが当店。 ベースは「車庫前系」と呼ばれる豚骨系。そして特徴は大量の青ネギ。麺やスープの姿も見えないほどの量が表面を覆っている。 そして重みのない油脂の奥行きに、醤油をベースにした複雑な旨み。湯浅の醤油の産地ならでらの味わいといえるか。 組み合わせるのは〆め鯖の「はや寿司」。これも和歌山ラーメンが特有の食べ方。 甘味料は、今は稀になったさっかりんを使用しているのも、昔から変わらぬレシピなのだろう。 少し甘みのある酢飯料理を間に挟むことで、ラーメンが飽きずに最後まで美味しくいただけた。 小さなお店の中でも随所に和歌山の食文化が感じられて実に楽しい。 #オススメ和歌山ラーメン #車庫前系 #和歌山ラーメン
地元で愛される、優しい味わいの和歌山ラーメンを深夜まで
夜遅くに並んで入りました。22時くらいかな? 醤油とんこつ…… と〜っても美味しくて感激! また和歌山に行った時はお邪魔します。
女性店主が手がける、上品で味わい深い豚骨醤油ラーメンの隠れた名所
とんこつ醤油ラーメン。なかなか美味しかったです。 あとラーメン屋さんでさなかなかお目にかかれないしらすごはん。これがとっても美味しかったです。さすが和歌山。 #和歌山 #ラーメン
海風を感じる絶品スイーツとボリュームランチが楽しめる海辺カフェ
【週末の寛ぎ #706 バースデイウィークエンド小旅行⑥】和歌山のお土産と言えば、「紀州銘菓かげろう」(株式会社 福菱)です! 福菱本店に併設される「かげろうカフェ」へ朝食タイム08:00オープンに向けて07:45到着、今回もポールポジションでした〜(笑) 穏やかで暖かい天気だったので、海の眺めることの出来るオープンカフェスペースへ! ■たまごサンド 前日の朝に温泉卵で食べた龍神村の「とりとんファーム」の平飼い卵を使用したたまごサンドは、ふんわり&とろ〜りトロける柔らかさ、辛子マヨネーズがぴったり!自家製のソフト食パンも口の中で消えていきますね〜 これはめちゃ旨!の逸品です! ■本店限定 生かげろう2種 12種から選んだのは、定番の「マロン」と新作の「みかん」! ホームページによると、名前の由来は、 「柔らかくふわっと焼き上げた生地は口の中に入れた瞬間、優しい甘さのクリームと共に消えていく食感。まるで、浜辺に漂う陽炎(かげろう)の様に、儚いイメージというところからこの名前がつきました。」と、そして、「当時の昭和天皇皇后両陛下、皇太子美智子両殿下ご臨席のくろしお国体の際に御献した和歌山を代表する銘菓の1つです」と続きます。 まさに、上記の説明通りの美味しさにびっくりですね〜 生かげろう全12種を一気に完食出来そうですね〜(笑) いや、次回のお楽しみにしておきます! 帰る頃には、行列が出来ていましたが、これは並ぶ価値ありです! ご馳走様でした! #バースデイウィークエンド小旅行⑥ #紀州を代表する銘菓 #本店運営するカフェ #生かげろうとたまごサンドが絶品 #かげろうカフェ #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
分厚いマグロが味わえる、海の恵みが満喫できる和歌山の海鮮居酒屋
2025年4月26日(金) 生まぐろが食べたくて那智勝浦へ 予約していたホテルにチェックイン 車を停めて徒歩でお店に向かいます 18時10分到着 座敷席に案内されました インバウンド客等 多くのお客さんで賑わってます 生ビール ハイボール 神話の里熊野古道勝浦御膳 鯨竜田揚げ まぐろユッケ をオーダー 15分ほどでの提供で 相方とシェアしました(^^) #桂城 #勝浦御膳 #まぐろ刺身 #まぐろカツ #まぐろ生ハム #かじき鉄板焼 #まぐろミニ丼 #まぐろつみれ汁 #ハイボール #生ビール #鯨竜田揚げ #まぐろユッケ #紀伊勝浦グルメ #紀伊勝浦ディナー #紀伊勝浦まぐろ #生まぐろ
地元食材を心ゆくまで堪能できる、鮮度が魅力の海鮮食堂
ランチにて! 日替わりランチ税込950円! チキンカツと鯖の味噌煮、里芋の煮っ転がしとどれも美味しかった!
【個室席・駐車場完備】紀州沖の新鮮な旬魚を堪能できる、地元に根付いた鮨処
【週末の寛ぎ #704 バースデイウィークエンド小旅行④】地元の創業60年の老舗の鮨屋へ!実は、昨晩伺ったフレンチ・イタリアンレストランの実家で、長男が大将の名店です! 紀州沖でとれた新鮮な旬の魚介の持ち味をシンプルに活かした握り鮨のみならず、季節の食材の会席料理にも定評があります。 店内は落ち着いた和の雰囲気、1Fはカウンター席と小上がり、2Fは個室など、あらゆるシーンと使い勝手が良さそうです! カウンター席に、大将はじめ、3人の寿司職人が温かく迎えてくれます! 午後から運転につき、ノンアルビールで乾杯! ■茶碗蒸し 先ずは、おすすめの茶碗蒸しを! 滑らかな口当たりと出汁の香り、アツアツで身も心も温まりますね〜 ■特上にぎり 紀州沖の新鮮なネタで握る、本格江戸前握り! 烏賊、真鯛、中とろ、カンパチ、雲丹、鰻 太刀魚、〆は玉子の八貫と、大将に握る鮨は旨うまです! ■日替わりちらし寿司 妻の注文は、色鮮やかな旬のネタのちらし寿司に、赤出し付きです! 最後のデザートは、柿と柿(冬柿とあんぽ柿のソース)に、アツアツのあがりと一緒に、美味しく頂きました〜 カウンターで和やか雰囲気で、寛ぎながらにランチタイムです! ご馳走様でした! #バースデイウィークエンド小旅行④ #南紀白浜老舗の鮨屋 #創業60年の名店 #紀州沖の魚介を使った握りと会席料理 #寛げるカウンター #寿司割烹幸鮨 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
行列必至!贅沢なマグロを心ゆくまで味わえる小さな名店
那智勝浦の名店と言われる竹原さんに攻めたった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 普通のマグロ定食頼もうかと思ったけど 上マグロ定食も良さそう、だけど値段差が と思ったけど単品で計算したら 上マグロ造り(単品) ライス(単品) 味噌汁(単品) の方が300円差で定食より安くかなり豪華になるのを発見 そして上マグロになると分厚い大トロがゴロゴロと 口の中でトロける! 当然美味い!なぜなら このマグロは長久丸さんから直接卸してもらってるそうです 美味いわけだ! しかし味噌汁はもう頼まない、サービスで出してくれる漬物も無いかな ここはマグロと米だけ食べた方が良いです
醤油が際立つ、あっさりと楽しめる和歌山スタイルの中華そば
1958年に屋台で創業。 和歌山ラーメンの中でも、いわゆる 車庫前系と言われるお店の人気店。 店内はけっこうモダンな造り。 「中華そば」¥700 じんわり豚骨味。 やや強めの化調で補強。 和歌山ラーメンの中では比較的すっきりとした味わいで美味。 もっちりとした細ストレート麺です。 こちらはサバ寿司有り。 和歌山ラーメンを狙っていくつか食べ歩く中では その内の1軒に入れてみてほしいお店です。 #和歌山県 #和歌山市 #ラーメン
濃厚な豚骨の旨みが魅力の本格和歌山ラーメン
2012年オープン。 『うらしま』出身の人気店。 「中華そば」¥600 めちゃくちゃ美味いです。 軽い甘さに豚骨臭もしっかり。 カエシと動物感の合わさり方がめちゃくちゃ良くずっと飲んでたい。 濃密な豚の旨みが最高です。 麺はパツ寄りな食感。 硬いというより、ゴムっぽい独特な食感です。 チャーシューは芯部少し冷たかったが柔らかく美味。 個人的に和歌山ラーメンは 全国で食べたことのあるご当地ラーメンの中で かなり好きな場所の1つなのですが その中でもトップクラスに好みな1杯でした。 #和歌山県 #紀の川市 #ラーメン
和歌山の観光名所“友ヶ島”に行く途中フェリー待ちで満幸商店さんで昼食。名物のわさびスープとしらす丼ノーマルを注文。わさびスープは、魚の出汁がしっかりして生臭くなく美味しい。これにわさびを投入すると少し辛くな絶品。しらす丼は、量が半端なく溢れる溢れる。どちらも美味しく頂きました。 #しらす丼 #わさびスープ
駅近の立地でお客様でいつも大賑わい、牛とまぐろ料理の専門店
和歌山駅から少し歩いた〈みねや〉さんへ同僚と一杯 料理はお一人様でも調度良いサイズで値段もリーズナブル 和歌山の地酒も置いてます。 #和歌山駅 #202508メニュー
和歌山のご当地名物が堪能できるアットホームな食事処
和歌山に住む事になった息子に連れられ7年ぶりに来店。今回はおためしセットにしました。めはり寿司、串カツ、おでんのセットです。 #旅行メシ
ソファ席もテラス席もある、海の見えるおしゃれ絶景カフェ
娘がアイスクリームが食べたいと言い出してカフェ巡りをしました 貸し切り状態のテラス、海沿いで気持ち良い^_^ すぐにどんどんお客さんが入ってきました
卵が主役!和歌山・御坊発祥のヘルシー焼きそばお好み焼き風グルメ
11時の開店に合わせて伺いましたが、既に満席 2回転目に入店、肉,豚,イカのせちを一緒に焼いて頂きました
驚きのビジュアルと味わい、鮮度抜群の贅沢海鮮丼
「天然くろまぐろの大トロ中トロ丼」を食べに来た。大行列なら諦めようと思っていたが、4組待ちだったので待つことにした。 事前調査よりかなり高価だったので驚いたが、着丼した時の綺麗で大きなマグロを見てまた驚いた!また食べたい! 特製まぐろユッケ丼も美味しかった!0706
選べるご飯と豪快なヘレカツが魅力のボリューム満点かつ専門店
. ✩ かつ専門店 ももやま ✩ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎ ハンバーグかつセット ¥1.000- _______________⭐︎感想⭐︎________________ 和歌山城近くにある かつ専門店 とんかつやカツ丼が美味しいですが 今回は変わり種のハンバーグかつを注文! かつには たっぷりのデミグラスがかかっており 白ご飯が進むお味 お値段も1000円税込でお手頃価格! お味も美味しくイイお店です _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】かつ専門店 ももやま 【住所】和歌山市三番丁82 【時間】11:00〜14:30 17:00〜20:00 【定休日】日曜日 【駐車場】有り 【備考】テイクアウトOK #lism #とろ和歌#wakayamaselect #和歌山チャンネル #和歌山市ランチ #和歌山グルメ#和歌山市グルメ#和歌山城#近くの#かつ専門店#ももやま#ハンバーグかつ#ガッツリ
歴史感じる佇まいで味わう、関西風肉厚うなぎ丼の老舗
趣のある建物。昔は宿泊もできたのかな?というような造りでした。 駐車場はお店の両隣にあります。 美味しかったー! そして、食べ進むとサプライズが!? 近くに鈴焼で有名な香梅堂さんや、パワースポットとして有名な神倉神社や速玉大社があります。
岩出市にて 「塩」850円 スープ:鶏魚介清湯塩+鶏油 チャーシュー:豚バラ中ぶり・鶏ムネ中ぶり各1枚 トッピング:ネギ 麺:自家製平打ちストレートツルシコ中細麺 Google mapsに任せてクルマで向かうも駐車場奥のお店に気付かず2周してからやっと入店しました。 入って左の券売機で塩をポチっとして着席。しばし待つとシンプルながら美しいヴィジュアルで着丼。鶏油の主張強めですがしっかりした出汁にエエ塩梅の塩スープ。食感の良い麺を大盛にしたら良かったと思いながらスルスルっと完食完汁。わざわざ行って良かったです。和歌山でメチャ美味い清湯を食しました。 20231102昼 23'vol0163
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