更新日:2024年05月18日
柔らかいレアチャーシューに、濃厚でかつ油の少ないさっぱり鶏白湯スープ
あっという間に完汁しちゃいましたー(笑) ちなみに本店移転後はお弟子さんがこの場所でスタミナラーメンのお店をされるそうですよ♪ そちらも楽しみです♪ #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #駐車場あり #スープを飲み干すラーメン #麺がスープに負けない存在感 #平打ち麺 #自家製麺 #麺は表面がつるつる #下町の大衆的な雰囲気 #いつも行列 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ
すぐに満席で行列必至、奈良の人気ラーメン店
至近距離にあった[夢を語れ]が人気のまま予告期間終了のため閉店し、ここが家から一番近いラーメン店に返り咲きました。 しかし営業時間は10:50から13:50の三時間だけに地元で昼どきを過ごすこんな時にしか行けません。 昨日は「魚だしらぁ麺・細麺」、今日は「豚だしらぁ麺・中太麺」。 オープン当初から男性的な店名(?)の割には、女性がひとりで入れる店づくりをされています。 盛り付けだけでなく味にもそれは表れています。 魚だしも豚だしもそれぞれ超魚介でもなく極豚骨でもなく、食べて美味しいバランスを計算されたダブルスープです。 いつも太麺なのですが、魚だしには細麺を選択。 昆布と節に煮干しがまったりとしつつも感じるキレは細い方がよくわかります。 豚だしはブレンダーで泡立てられ、口あたりをよりマイルドにしています。 二日続けて美味しかったです。 券売機で悩むイタリア語らしき客にbrodo di pesce とbrodo di maiale(合ってるか知らんけど)というのが何となく通じたみたいで嬉しかったです。それ以上は話さないでほしかったけど(笑) 本年もどうぞよろしくお願い致します。
鶏系ラーメン好きにオススメ。近鉄奈良駅そば、鶏白湯が有名なラーメン店
近鉄奈良駅近くにあるラーメン屋さんです。 鶏白湯と醤油のお店。 ラーメンとつけ麺があり、私は鶏白湯つけ麺にしてみました。 つけ麺にはご飯と卵がついていて、卓上IHコンロで雑炊が作れるようになってました。 鶏白湯はさっぱりめで別添えの鰹節をかけて食べるのがちょうどよかったです。 締めの雑炊は鶏白湯のお出汁で作るので美味しかったですが、だいぶお腹に溜まる! #奈良 #つけ麺 #ラーメン
西御門町にある近鉄奈良駅からすぐそこ、ラーメン屋さん
として、 (吉野で山菜うどん食べた気がしますが…) 奈良に来る前から気になっていた 天スタのラーメン行ってみました。 スタミナラーメンと言うネーミングのラーメンは 初めて食べましたがニンニクしっかり入っていましたかね。(笑) 食べた感想として、大阪の「どうとんぼり神座」の ラーメンを辛くした感じの様な気がしました。 美味しい。好きな味です。 奈良にいて最後の食事。 美味しく頂きました。
小西町にある近鉄奈良駅からすぐそこ、ラーメン屋さん
【奈良散歩】 イタリアンのシェフが作ったラーメン屋さんのようです。 濃厚で香ばしいスープで美味しかったです。
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