更新日:2024年06月10日
よその県では味わえない。白菜たっぷりのラーメンが美味しいお店
奈良県は天理市にある「彩華ラーメン」はご当地ラーメンでも有名なあの天理スタミナラーメンを提供するお店です。奈良県出身の友人が車で迎えに来てくれまして奈良市内から天理市までやってまいりました。 いつ…
大きな黒い看板に白い暖簾が目を惹くお店、ランチもディナーも遅くまで営業
店内の厨房では力皇氏自らが懸命にラーメンを作っていた。 客の応対は先に挙げた店員が一人だけ。 少人数で店を切り盛りしている様子。(ファミリービジネス?) 着席して10分位で予め食券購入済の 力皇ラーメン全部のせ(税込1,280円)と白ごはん(税込 150円)が運ばれて来た。 ツミレの入ったラーメンは、締めラーメンを入れた鍋を 除いて食べた経験はなかったが、 ラーメンのバランスを崩す事無く美味。 薄めに切られたチャーシュー、程よい茹で加減の卵も良いが、やや太めのちぢれ麺とスープも見た目程くどさは無く 15分ほどで完まく。 上記の通り味には概ね満足。 願わくば30台位の駐車スペースがあり、更に広い店内で適正な従業員数を確保した2号店が出来れば、より客待ちの時間が少なくなり通い易くなるハズだが、こればかりは客のいち要望になるかな… 何にせよ、行列の理由が分かる美味しいラーメン店。 ご馳走様でした。
唯一無二の2種類のラーメンのお店
《天理》淡麗塩味が看板のミシュランビブグルマン掲載店 食べログ『3.67』 『ラーメンWEST百名店2023』 『ミシュランビブグルマン2022』 【訪問】易しい JR「天理」駅から徒歩8分 【行列】少し 日曜10:35分着で一番乗り、オープン時並び7人、食べ終わり時外待ち8人 【注文】口頭 塩らーめん¥900 (スープ) 黄金色の優しい味わい、魚介鶏塩のWスープ (麺) スープに絡みやすくバランス良い、多加水の中細ストレート麺 (具) レアチャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草 (卓上調味料) なし 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #奈良県 #奈良グルメ #天理市 #麺屋 一徳 #ラーメン #塩らーめん #ミシュランビブグルマン #百名店 #奈良ラーメン #天理グルメ
麺固め味噌ベースでピリ辛野菜が具だくさんの天理で有名な屋台ラーメン
駅前のビジネスホテルに宿泊なので、軽くラーメンでもと思って検索したらヒット!それも『屋台なんて良いじゃん、風情があるねぇ』と思って行きました。 土曜日の20時頃、並んどる~(驚)有名なんだなぁと思っていて並んだら券売機が見えた。お作法が分からない『買ってから並ぶのか、並んで順番が来たら買うのか?』結局は食券買ってから並ぶのが正解。店員さんは作る人以外は二人で忙しいかも知れないけど教えて欲しかったなぁ。周りの人は手慣れたもんで。。。初心者には厳しい。 メニューはスタミナラーメンとチャーシュースタミナラーメンのそれぞれ(小)と(大)それとスパムおにぎり。 連れとそれぞれラーメンの(小)とスパムおにぎりで2,000円超。券売機がなかなか1,000円札が入っていかない。ちょっとイライラ。小銭を用意した方が良い。 屋台なので椅子もパイプ椅子です。それも風情。 肝心のスタミナラーメンは味は???薄いと言うよりほとんど無い。連れは薄味が好きなので辛いのが苦手なのですが『味がない』と一言。置いてある豆板醤やおろしニンニクは入れられない。濃いめが好きな私は豆板醤とおろしニンニクをたっぷりで調整。
長時間煮込んだ豚骨スープに野菜の旨みを合わせたスープが自慢のラーメン店
天理に行ったらいつも行くラーメン屋です。 チャーシューがトロトロで美味しいです。 写真は撮り忘れましたがチャーハンもとても美味しいので注文必須です!
深みのある味がクセになる!天理市のご当地ラーメンのお店
ピリ辛アンドあっつーいスタミナラーメン。 ちゃんとした器で今度は食べたい。
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