【香辛料の競演 魅惑の南インド料理】 実は一度夜に訪れ、臨時休業により振られていました。その休業理由が「北海道から届いた羊を処理しています!」Oh… という訳で、翌日昼に再訪です。やはり羊でしょう。 『本日のスペシャル・カリー(アーンドラ・マトンカリー)』(1,400円税込) 『マサラ・チャイ』(ランチセット200円税込) 南インド料理専門店とあって、米が主食のミールス(定食)となっています。余り辛くないダール(豆カリー)・ポリヤル(野菜の副菜)・アチャール(ピクルス)・ヨーグルト・パパド(豆粉製の煎餅)そして主役のマトンカリーの構成です。アーンドラは地方名。米どころで南インド料理随一の辛さが特徴。 それぞれを個別に味わった後、全てを混ぜ合わせ、好みにするのがミールスの醍醐味。辛過ぎるカリーもマイルドに、そして複雑玄妙な味に変化します。 マサラ・チャイもカルダモンの効いた甘さが、舌休めにピッタリです。 …香辛料の効いた料理の怖いところは、食べたそばからお腹が空いてくる事… 『マトン・ビリヤニ』(1,400円税込) 本日の特別メニュー!普段は提供されていない様です。ビリヤニはパキスタン発祥の米料理。大雑把に言えば、炊き込みご飯なのですが。 長粒種インディカ米は粘りのないパラついた仕上がり。ミールス同様、添えられた具材を混ぜて頂きます。絞ったライムの酸味が良い感じです。 いや良く食べました。 豆知識ですが、辛過ぎるカリーを食べてしまった場合、水を飲むのは悪手です。辛さが強調されてしまいます。ヨーグルトを混ぜて調整するのが鉄板です。こちらのお店は、容赦の無い辛さですのでご注意を。 そして写真には写っていませんが、カウンターに並ぶ数々のフィギュア!圧倒的なジョジョ推しッ‼︎色々楽しいお店でした。 南インド料理
三浦 聖史さんの行ったお店
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カナルカフェ
飯田橋駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ピッツェリア カポリ
新宿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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Rojiura Curry SAMURAI. 下北沢店
下北沢駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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ペニーレイン 那須店
/ パン屋
- ~2000円
- ~3000円
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水車生そば
天童駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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永井食堂
津久田駅 / もつ鍋
- ~1000円
- ~1000円
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喫茶ソワレ
京都河原町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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味噌と餃子の青源 パセオ店
宇都宮駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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チャイブレイク
吉祥寺駅 / 紅茶専門店
- ~2000円
- ~2000円
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野さか
西武秩父駅 / 定食
- ~2000円
- ~30000円
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葱次郎
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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茶寮 都路里 大丸東京店
東京駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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和風楽麺 四代目 ひのでや
蓮田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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かにチャーハンの店 エキュート大宮店
大宮駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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SENSE マンダリンオリエンタル東京
三越前駅 / 広東料理
- ~10000円
- ~30000円
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リゴレット ロティサリー アンド ワイ…
業平橋駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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ビストロ ボナペティ
大宮駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円