兵庫の刺身 日本酒が飲める オススメ20店

魚がメインの居酒屋！ マグロのカマ塩や手長ダコの踊り食いなど あまり他のところじゃ見かけない料理も多かったです。 稲庭うどんは締めにあっさりしてておすすめ！ お造りも美味しいし煮付けも美味しい！ 魚以外にもハラミや砂ズリガーリックなど居酒屋メニューもたくさんあったのでおすすめ！

各線三宮（三ノ宮）駅から西、神戸サウナの裏路地に佇むお寿司屋さん。 引き扉を開けると､階段が現れます。 一歩上がるこどにワクワク。 迎えてくれたのは､髪を一つに結んだ笑顔の素敵な大将と､木の温もりを感じる檜のカウンター席。 3階にシックで雰囲気抜群の個室もあります。 旬の素材を生かした明石や淡路の鮮魚が中心の､ライブ感溢れるコース料理が楽しめます。 お昼のおまかせコース￥8,800 12:00〜14:00 最終受付13:00 夜のおまかせコース￥15,400 18:00〜23:00 最終受付21:00 ［お昼のおまかせコース￥8,800］ ⚪︎鰹 ⚪︎子持昆布/ばい貝 子持ち昆布とばい貝の食感の対比が楽しい。 ⚪︎にぎり シャリには赤酢を使用､口の中でほろりとほどけ､1粒1粒を感じる好みのシャリ。 ・トロ 目の前で炭火で焼き目を付けて。 目の前に出されると､さらに香りが高まる。 口に入れるととろけて旨味が広がります。 ・葉ちびき ・烏賊/雲丹 包丁を入れたアオリイカに北海道の小川のナマウニを惜しみなくのせて。 柚子の香り。 ⚪︎鰻 蒲焼きに海苔を巻いて ⚪︎にぎり ・鮪 ⚪︎茶碗蒸し 上には鱧の身と鱧の卵。 蛤のペーストの餡が香ります。 生地の方には鶏ガラのお出汁。 ⚪︎にぎり ・吉次 金目鯛 混ぜ合わせて混ぜご飯のように。 金目鯛の持つ脂が､この食べ方にピッタリ ・平鯵 ・トロタク 鮪の色んな部位＋たくあんのトロタクの太巻きの断面に､さらにトロタクをこんもりとのせて､胡麻をプラス。 トロの脂の甘みとたくあんの塩味がたまりません。 ⚪︎赤出汁 ⚪︎冷菓子 マンゴーもなか 液体窒素を使った､水蒸気もくもくのショータイム。 氷の結晶がすごく小さいから､口溶けがなめらか。 #ながり鮨錬 #三宮寿司 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸寿司 #神戸ランチ #神戸グルメ

私の誕生日は、もはやこのお店になりました。玄関を入った瞬間に嬉しさが込み上げます。とにかく神経締めされた魚が美味しいので刺身は外せません。でも焼魚も初めて食べた卵焼きも本当に美味しい！日本酒も豊富で而今の三種飲み比べから始まり、いい気分になるまで様々なお酒を堪能しました。

西宮北口にある海鮮料理店「だんらん処 真」。落ち着いた雰囲気ながら、メニューを開けばワクワクするような創作料理が多く、訪れるたびに新しい発見があるお店です。 海鮮はどれも肉厚で新鮮さが際立ち、シンプルな刺身から工夫を凝らした一品料理まで楽しめます。中でも七輪で焼くスタイルは珍しく、自分のペースで焼き上げながらいただくのが楽しく、ついお酒も進んでしまいます。 そして何より驚かされたのが突き出し。まさかのラーメンが登場し、最初からインパクト大。こうした遊び心もこのお店の魅力で、ただ食事するだけでなく「楽しませてもらっている」感覚になります。 海鮮好きはもちろん、ちょっと変わった創作料理を味わいたい人におすすめしたい一軒です。

「刺身・おでん・串カツ 高架下酒場あし跡 三宮店」 【神戸・ナイト1店舗目】 2023.6.13(火)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 何度も訪問したんですが「満席」でと断られたんですがこの日は入れました。 入ってみるとカウンターはほぼ満席でしたが奥のテーブル席はガラガラでした、ガォー！(笑) 創作料理もあり美味しかったです。 ウマウマ〜♪ガォー！(笑)

人気の蕎麦屋さんゆえに待ち時間覚悟でいきましたが待ち甲斐あるくらい美味しかったです　蕎麦の量は追加で頼めます（写真参照）

2件目は日本酒をと思い立ち飲みへ 阪神電車の高架下にある銀狐さんです。 ここは灘のお酒がイロイロ揃ってます。 お気に入りの仙介を頂きました。 ロック専用のお酒！ 初めてでしたが飲みやすくて美味しかったです。 阪神電車の高架下は耐震工事のためお店が立退になってます。ここはいつまで続いてくれるのか 美味しかったよ〜(o^^o)

旧居留地・大丸前駅から東、鈴木ビル2階にあるお店。 木のあたたかさが伝わる店内。 ランチタイム11:00〜14:30（L.O.14:00）のお支払いは現金のみ。 ごはん､クロメ汁､鶏天はおかわり自由なのが嬉しい。 名物おばんざい5種定食￥1,580 1日8食限定！錦雲豚の生姜焼き定食￥1,480 お造り5種盛り定食￥1,580 海鮮りゅうきゅう丼￥1,380 大分直送 本日の煮魚定食￥1,280 錦雲豚の炙り焼き定食￥1,380 油淋鶏定食￥1,280 限定 豊後牛炙り焼き定食￥2,480 ［名物 おばんざい5種定食￥1,580］ 小鉢は季節や仕入れによって変わります。 ひとつひとつが美味しい。 ⚪︎お造り ⚪︎とり天 むね肉はしっとりと美味しい。 ⚪︎あら炊き ⚪︎お野菜と鶏肉の煮物 ⚪︎白菜煮物 ⚪︎切り干し大根煮物 ⚪︎ごはん ふっくらつやつや。 ⚪︎クロメ汁 ⚪︎お漬

姫路での晩ごはん！前回注目していた飲み屋街です。偶然会計されて席が空いたので直ぐに着席できました。 牡蠣と蛤は目前で焼きます。最高の美味しさです。 鶏肉のひねぽんもお酒にピッタリです。 新鮮なエイヒレ。 にんじんサラダにも驚きました(@_@)！ 超人気店、ご馳走様でした！ #接客が丁寧 #天然食材を使用 #最高の海鮮

ランチお任せコース【神戸名店百選】無農薬野菜と旬の魚介「鶴のひとこえ」 2025.5.3（土）訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 【神戸名店百選】 神戸名店百選とは、「阪神・淡路大震災」そして、「新型コロナウイルス感染症」という二度にわたる未曽有の危機を、たゆまぬ経営努力により乗り越えるとともに、市民に愛され 続ける神戸の飲食店を表彰する取組みです。 このたび、市民の皆様からいただいた数多くの推薦より、 「神戸名店百選」を選定しました。 個性あふれる神戸の飲食店は、街の大きな魅力であり、大切な財産です。これからも「神戸ならではの名店」として、 長きにわたり気に営業を続けられることを願っています。 予約して行きました。 落ち着いたお店です。 後から入って来たお客さんは全て女性でした、ガォー！(笑) 淡路島の契約農家から届く無農薬野菜と旬の魚介・食材をふんだんに使った【全コースおまかせ】の和食店。 ●ランチお任せコース　3,520円(税込) 【前菜】 視覚的にも美しく、食べる前から期待感が高まる一皿です◎素材の味を活かした優しい味わいで、口の中で広がる旨みが印象的で、次につながる食欲を引き出します◎ 【椀物】胡麻豆腐 【主菜】サワラの味噌漬け焼 一口食べると味噌の甘みと魚の旨味が絶妙で香ばしい香りとともに、豊かな風味が広がります◎ 【ご飯】 そして、ご飯がめちゃくちゃ美味しい♪ ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則 『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』 ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。 今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します！ ただし、逆もまた真なり！ 【汁物】味噌汁 【漬物、佃煮】 【デザート】 味だけでなく、視覚や感覚でも楽しめる非常に満足度の高い体験でした◎ 落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られた料理を楽しむことができます◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #中央区 #元町 #南京町 #和食 #日本料理 #ランチ #コース #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

ザ・炭火焼鳥！仲間でワイワイやりたいお店！ JR三ノ宮駅の東側、ダイエーの北側の道(西国街道と言うらしい)を東へまっすぐ、阪急オアシスを過ぎると大きな提灯が見えてきます。 焼鳥激戦区の三宮の中で、街中から外れた場所にあるにも関わらず、繁盛店なのがコチラの炭玄さんです！ 元々は小さなお店であったのが、向かいの物件に増床移転、さらに元々のお店も増床&改装などを繰り返して頑張っておられるご様子！ お店の前を通ると美味しそうな匂いに釣られて、足が勝手に、、、なお店です。 実は私、コロナ前はコチラのお店に年に50回以上通っていた程、大好きなお店♪ 店内は庶民的な焼鳥屋の雰囲気そのまま。 それがまたイイんです！気取らず気軽に、ちょっと一杯、仲間とワイワイ盛り上がれます〜 店員さんも活気があってイイですね！ 注文は注文用紙に鉛筆で書くクラシックスタイル。 最近はタブレットやQRコードを導入されるお店が多いですが個人的には馴染めません、、、いつまでも続けて欲しいやり方です。 ちなみに一人前、2本。だいたいはタレか塩を選んで注文が可能です。 焼鳥は炭火で焼いてくださり、どれも美味しいですが特にオススメなのが「ひねポン」！ 嚙み応えのあるひね鶏と炭の香り！ビールのアテに最高です！ あとお好きな方は「きもさし」も！ コレが提供できるお店は新鮮な食材を扱っている証拠！レバー好きには堪りません♪ その他私がいつも頼むのは 「チャンジャ」 「ねぎみ　タレ」 「こころ　タレ」 「つくね　タレ」 「ささみ　柚子胡椒」 「かっぱ　塩」 「ししとう」 お腹の具合で、食べられるなら「とり丼」がメッチャ美味しいのですが、少食な私、今回は 「焼きおにぎり」 「つみれ汁」 をシェアしました〜 いつもいつも大満足！ また近いうちに来ますね〜 ご馳走様でした！

ミシュラン⭐️やっと行けました*\(^o^)/* 平日予約でも満席でした(^^;; 7500円の懐石コース！ 秋刀魚の刺身、松茸の茶碗蒸し、ハモの炙り、鯛のすし、焼鮭、お芋焼いたん、スープ？ご飯に…クリームブリュレ… 日本酒は、獺祭…ん…忘れた いろいろ飲みました(^^;; 毎回、おちょこを好きなのに変えてくれます⤴︎美しく✨見ても楽しめました⤴︎ 植村さんで修行をされ独立したと聞きました さすがミシュラン⭐️どれも美味しく大満足でした(^_^)v

ネタも美味しいし、回転寿司で一番好きなお店です。いつも混んでいて、予約を入れるか5時までに入店しないと、待ちは確実です。あぁ〜、美味しかった〜。食べるのに夢中で(笑)、写真なんてそっちのけです。満腹です。ありがとうございました〜。

国道43号線、西向きに走り、六甲ライナーの高架を超えて少し行くと見えるホームセンターコーナンが目印になる回転すし屋さん 最近は、大手のチェーン店がしのぎを削っておりますが、その中でもここはチョット雰囲気が異なります。 　店内はかなり広めで天井が高く、清潔感があります。お昼時間帯より少し早めに入ったので並ばずとも座れましたが、ランチタイムなどは多くのお客さんが来て混雑します。 　回転ずしなので、席の目の前にあるレーンにお寿司が流れていますが、どちらかというと食べたいものを個別に注文するほうが優先されている感じで、板前さんや周りの店員さんに声を掛けるとすぐに対応してくれるのは印象として良いですね。 　お寿司そのものもネタ自体も新鮮で握りたてが提供されます。新しいネタを流すときにも声が聞こえるので、わかりやすい。 商品自体は100円のお皿から500円までバラエティーに富んでいるので、お値段的にはチョット高くなりますが、それだけの満足感はあると思います。 　自分ひとりで来るには気兼ねなく食べれるのでまた機会をみて来てみようと思います。

人気のお寿司屋さんで夕食をいただきました。カウンターのみでコンパクトな空間になってます。 お料理は一品ものを少しずついただいて、お酒を楽しみながら過ごすスタイルに。 造り盛り合わせ6種、塩ユッケ、八代ポテトサラダ（サーモンといくらのせ）、炙りマグロのポン酢など。メニューはどれも一工夫あるものばかりで、初めてのお客さんには何を頼むか悩みどころかもしれません。 少食な人にとってはお寿司を頼むと終了になってしまうので、おつまみを攻める方がオススメです。

兵庫県 西宮市 阪急夙川駅❗️超人気出てきた予約困難な焼鳥屋さん‼️特に週末はかなり早めに予約しないと取れません(^^)焼鳥、鳥のお刺身、ステーキ、カレー(≧∀≦)間違いなく美味いです。 #夙川駅 #焼鳥 #ステーキ #カレー #予約 #あお山 #グルメ #retty #syukugawa #Yakitori #steak #curry #reservation #Aoyama #gourmet #hyogo #japan #夙川車站 #日式烤雞肉串 #牛排 #咖哩 #預約 #美食 #슈쿠가와 #야키토리 #스테이크 #커리 #카레 #예약 #아오야마 #맛집 #일본맛집

丁寧な仕事をしている。お昼のランチ（4000円）に伺ったのですが料理にも一工夫があったりデザートも選べて日本料理の伝統に囚われず自由なら発想を感じられるお店でした。

日本酒の種類は多いです！ マスターのオススメでいつも日本酒は決めます。 料理ももちろん、美味しい❤︎

JR三ノ宮駅から西北、北野坂と東門の真ん中の筋にあるお店。 L字型のカウンター8席とテーブル4席。 大将の亀井さんのお名前から「亀」の文字を取って『亀遊』。 久しぶりに伺ったけど、大将とお母さんが丁寧で居心地が良い雰囲気を作っています。 前日まで要予約のおまかせコース￥6,000､7,000､8,000や季節の鍋コースもあります。 入口の黒板にはお値段は表記されていませんが､卓上のメニューにはお値段があります。 2人で食べて飲んで10,000円くらいでした。 ⚪︎つきだし ・鯛の子煮付け ・南蛮漬け ・生湯葉あんかけ ⚪︎お造り盛り合わせ 視覚から鮮度の良さが伝わります。 ・天然鯛 ・天然本まぐろ ・ホタテ ・ウニ ・ホタルイカ ⚪︎焼穴子あて 香ばしくて、絶品。 お醤油を付けて､わさびをのせて海苔で巻くのもおすすめ。 ⚪︎生ビール小￥468 ⚪︎三冠 純米 岡山 三冠酒造 ⚪︎独楽蔵 福岡 社の蔵 特別純米酒 おの旨み､長い余韻を楽しめる。 日本酒のラインナップが豊富。 #亀遊 #和食 #神戸和食 #神戸グルメ #三宮和食 #三宮グルメ

ランチは800円、1、200円、2、000円のセットがあって1、200円をオーダー 10貫と赤だしのセットで美味でした １階はカウンターのみで２階に座敷があるようです ３卓くらいかな？ お隣は本店らしく、たこ料理の専門店でした 本店にも行ってみたいな