神戸三宮駅の割烹・小料理屋 肉 オススメまとめ

こちらは、全ての料理を若女将の「ちぃちゃん」が切り盛りする肉料理店。 これ入口？って思ってしまう倉庫みたいな鉄扉を開けると、キッチンとカウンターが近すぎるライブ感ある店内が。 カウンター8席だけ、18時と20時の2部制 なので予約も争奪戦状態に(*_*) メニューは 7700円のおまかせコースのみです。 この日のコース内容↓ ■キムチ盛り合わせ ■生センマイ ■ユッケ ■厚切りタン 目の前でじっくり焼かれる厚切りタンはヨダレが止まらない(笑) ■レバー ■山形牛 雌牛 ヘレ ■トリュフ香るポテサラ ■うにく寿司 ■但馬牛コーンビーフの茶碗蒸し ■茹でタン アワビ肝ソースかけ 赤酢のシャリをソースに入れてリゾット風に。 ■宮崎牛リブシン 蘭王卵 蘭王を絡めて土鍋ごはんと一緒に(>ω<) ■自家製牛すじカレー 土鍋ごはんに残った蘭王とカレーをオンして最高の〆に。 ■デザート 淡路島ヨーグルトアイス 仕入れによってはシャトーブリアン70㌘もコースに含まれるらしい(*_*) #厚切りタン

◯熟成ロース100g￥2280 表面カリッとして中心部分はレア､お肉と相性がいい玉ねぎドレッシング。 にんじんやベビーコーン､ポテトサラダや半熟玉子が彩りを添える。 ◯肉寿司3貫￥1080 しっとりやわらかなお肉に味が付いていて､そのままでも食べられる。 味変でわさび､おろし生姜､おろしニンニクをプラス。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #地鶏地酒地野菜絆 #絆 #居酒屋 #鶏料理 #海鮮 #肉寿司 #熟成魚 #熟成肉 #三宮居酒屋 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸居酒屋 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #筋トレ好きな人と繋がりたい

一般的な半熟とろーりの卵ではなく、このお肉とお出汁を上手く繋げる為に､だし巻き卵と茶碗蒸しの間のようなぷるぷるるん。 抜群の歯応えと旨味のある香ばしい炭火焼きの地鶏と､ぷるぷるるんたまごでお口の中は幸せ❤️ 【薩摩地鶏の親子丼￥2500】 ◯先付 ◻︎手羽の炊いたもの 皮の照り焼き ◻︎茄子の揚げ浸し バター醤油炒め ◻︎冬瓜プチトマトシシトウコンポート ◯親子丼 ◯地鶏のスープ 夜は平日は中学生以上のみ入店可能。 日、祝日はお子様連れもOK。 夏季限定（7､8､9中旬）の山椒鍋もおススメ。

神戸出張の時に紹介してもらったお店。 こぢんまりとした作りのお店です、落ち着いて美味しい食事をいただきました。4時間近く長居してしまったかも。 お値段は高めのようですが、お料理も独走的なものが多くて楽し…

【ステーキ割烹 雪月花 炭火焼】神戸牛を最大限に活かした肉割烹コースは大満足間違いなし！ 今回神戸旅行最終日に訪問したのは、神戸牛 ステーキ割烹 雪月花 炭火焼。やっぱり神戸と言えば神戸牛。そんな神戸牛を存分に楽しむならもちろん割烹！更に炭火焼が大好きなので期待感満々に訪問。 店内は割烹らしくカウンターのみの構成となっており、黒をベースとしたシックな印象。 まずは本日の牛の説明から。 血統書付きの但馬牛の雌牛です。 但馬牛は兵庫県産の黒毛和種の和牛のことを刺し、神戸肉流通推進協議会が定める格付け基準を満たした牛肉を刺します。 更に勢戸さんの牧場の牛は非常にレベルも高いことで知られているとのこと。 こちらのお店では独自のドライエイジングを行い提供しているようです。 さて、神戸牛をふんだんに使った神戸牛コースがスタート。 神戸牛のコンソメスープ 蓮根ののすり流し れんこんのすりおろしの粗さと濃厚なスープ。そして神戸牛から取ったコンソメの出汁が非常に良く合う。素晴らしい。 神戸牛の向付 神戸牛モモ肉、マグロの食感ととろろの絡まり、そしてユッケの味付けのバランスが素晴らしい。