旬彩割烹 姫膳

しゅんさいかっぽうひめぜん
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
日本料理 割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
078-391-5585

三宮駅から西南、タイシンサンセットビルの5階にあるお店。 カウンター8席と堀ごたつのテーブル4人掛け×3卓。 店主の姫井さんの手作りのお魚の素敵な箸置き。 《夏野菜のピクルス》 水茄子・パプリカ・玉ねぎ。 夏の暑さで疲れた身体に絶妙な酸味が嬉しい✨ 《お造り盛り合わせ》 鱧・かんぱち・たこ 彩り豊かに盛り付けられていました。 姫井さん手作りの素敵な大きな器の縁に「花・月・雪・風」と書かれて、宝塚の組が思い浮かびました✨ 《うなぎかば焼き》 良い香りが漂っていたので、私たちもオーダー。 背中から関東風に包丁を入れて、関西風にパリっと焼き上げています。 お酒の器も姫井さんの手作り✨ 《奥丹波 純米生酒》 搾ったお酒を夏までマイナス5度で冷蔵保存したお酒。 バナナ系のフルーツの香。 口に含むと上品な甘味と僅かな苦味・酸味があり、後口はさっぱり。 《龍力 ドラゴン 夏純米》 イメージは「冷房よりも扇風機」 口当たりはしっかりコクのある味わいで、神力米特有の酸味が爽やかさ。 フレッシュな香りにコクのある味わい、すっきりしたキレ。 その他 《オリジナルすっぽん鍋》 美肌鍋コース￥5000 お刺身盛り付き￥6000 アンチエイジングの美肌・健康のすっぽん鍋✨ カウンターにはすっぽんの甲羅がいくつも飾ってあり、すっぽん料理が人気なのが分かりました。 カウンターの向こうに貼られているのは四条流の古文書。 嘉永3年に描かれた、膳部七五三の盛り付け図✨ 姫井さんは日本の食文化が消えていくのが寂しいらしいです。 アメブロ更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma 姫膳 うなぎ#鰻 龍力 奥丹波

西馬愛さんの行ったお店

旬彩割烹 姫膳の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 078-391-5585
オンライン予約
ジャンル
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
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  • PayPay

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住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通２-５-１ タイシンサンセットビル５F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩3分（200m）
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩3分（200m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 旧居留地・大丸前駅 徒歩3分（240m）

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席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kobe-himezen.com/

078-391-5585