更新日:2024年06月02日
醤油スープに極太麺、ぶつ切りネギの相性抜群のラーメン店
あまりラーメン屋でライスを頼むことはないのですが、ここのヘタ丼はまた食べたいなと思わせてくれましたね。 またネギも良い食感のアクセントですが、九条ネギのような香りが強いものではなく、あくまでチャーシューとスープの香りを邪魔しないようにしているのかなと感じました。 今回大阪のご当地ラーメンを初めて食べることができました。 他県では食べたことがない独特な一杯、粉モンだけでなくラーメンも奥が深そうです。 #ご当地ラーメン #大阪 #高井田系ラーメン
北新地で朝まで空いてる人気ラーメン店
【北新地のコスパ◎なラーメン屋】 平日11時45分ランチでお伺い、先客2名。 雑居ビルの2階に構えるこちらのお店。 カウンター7席かなり狭い店内に、 お母さんワンオペで働かれております。 メニューは塩と醤油の2種のみ ◆らーめん定食(塩) 800円 ご飯かおにぎり付きます! 生卵無料はありがたい♪ 割と塩味濃いめのスープです。 麺は硬めでした…もう少し茹でても… チャーシューは好みの味付けです。 他にはもやしとネギのみのシンプルなトッピング。 卵かけご飯と交互にいただきました。 ご馳走様でした★★
ホルモンラーメンが有名なラーメン屋さん
〆ラーメンはお勧めされた北新地の8910さんへ。 頼んだのはホルモンラーメン赤950円なり。 牛骨スープベースで韓国キムチチゲ風に仕上げて有るような記憶も麺が博多ラーメンさながらの極細麺で味が麺に乗って美味かったです。 ホルモンは臭みもなくモツ鍋っぽくて◎。ただ個人的には辛さは振り切って欲しいのと、麺はうどんを選べる様にして欲しいところ。 #美容にいいメニュー #一人ランチ #隠れた名店 #脂がしつこくない #メニューが豊富 #地元民に愛される店 #胃に優しい料理 #女性一人でも入りやすい #写真を撮りたくなる料理 #同僚と気軽に #丁寧な味付け #ホルモンが絶品 #〆のラーメン
大阪 梅田にある、太い自家製麺がインパクト大のつけ麺のお店
しばらく歩き、ラーメン屋さん(つぼやさん)へ つけ麺 大 850円 スープは魚介スープです。麺は太麺でもっちり スープに漬けて麺を食べます。 ボリュームもあり、とても美味しかったです。 おすすめできる店舗です(#^.^#)
体に優しくて美味しい、厳選された食材と無化調にこだわりを持つラーメン店
駅前第2ビルB2にえる担々麺&まぜそば専門店。中国人?台湾人?らしき店主さんが、愛想良く作ってくれる(^^) 台湾まぜそばは大きな炙りチャーシューが2枚に色鮮やかな卵黄、ニラや青葱の色合いが美しい。 しっかり…
ツルツルモチモチの麺と、濃厚スープが相性抜群のラーメンを堪能できる店
20220815 久しぶりもやってしまった 〆のラーメン 横浜家系ラーメン梅田屋さんに ランチならライスが欲しくなるほど濃厚スープ テーブルには胡椒 胡麻 紅ショウガ ニンニク 味変しながら 美味しく頂きました
新地で美味しいカレーラーメン屋
ポークカレーラーメン900円を頂きました。 飲酒後のスパイシーラーメン。良い刺激です。旨味もあって良いスープ。豚こま、もやし、コーンの具材も歯応えが良いなぁ。 カレーと思うももう少し刺激が欲しいかもね。難点はまた呑みたくなることかしら。笑 #黄レンジャー
北新地でランチを探していて、前から気になっていた「中華そば ひふみ」さんへ。 食券機で購入するスタイルですが、店内は清潔感があり、席間もゆったり取られているので、ごちゃごちゃしていない、非常に心地の良い空間です。 注文は「ひふみ中華そば」を。 チャーシュー2枚、メンマ、青ネギが乗っています。 到着してまず感じるのは、すごく綺麗... 具材の盛り付けも、麺の整え方も丁寧で、スープも美味しそうです♪ 煮干しのスープだそうで香りがよいです、麺は細麺で小麦を感じられ、風味が抜群によいですね。 食べてみてビックリなのが、臭みが一切なく、洗練され上品な味わい。 そんな中でも風味が抜群でコクや深みも感じます。 めちゃくちゃ美味しい.... あまりラーメンは食べませんし、食べるときは濃い系か、ほとんどがベロ酔いの時くらいですが、、、 このラーメンは本当に美味しい。 また普通にランチで食べに来たいとすぐに思いました。 必ずまた来ます。 ごちそうさまでした。
魚介系ドロスープで最後までアツアツがいただけるつけ麺店
®️★1の人気つけ麺ですが、ラーメンもあります。 関西に戻って来て、気につつもなんだかんだ行けてなかったお店です。平日の12:30頃に訪問しましたが、2名待ち。食券を買ってから列に加わります。 ◎味玉辛つけめん 1130円 ◎大盛り(300g) 無料 店内はカウンター席のみで回転も速いです。 こちらは熱盛りも対応しており、熱盛り頼む客も多いですね。冷めても焼き石のサービスあります。 辛つけめんは見た目ほど辛さはありません。 ツルツルの麺がスープに絡み美味いです。 無料の刻み玉葱ももらい血液はサラサラになりました。チャーシューも気持ち入ってますが、少なめですね。300gをスルッと食べ、もっとボリュームあっても良いなと思いました。 23年92杯目
梅田に2月オープン!関西初、居酒屋が造った透明醤油とんこつラーメン!
男性定員さんから、ラーメンは最初はそのままで、後でお好みで薬味を入れて下さいとのこと。 あい、了解。 では、スープから... 豚骨ラーメンといえば、白湯になっているものが多いですが、こちらはホントにクリア。 お口にいれると、あっさりな塩味で程よくコクがあり、最後に豚骨香。 かなりのあっさり味。 麺を... やや細めの四角いストレート。 ちょっとやわからめの茹で加減。 かため指定が出来るのであれば、かための方が好みかも。 チャーシューを... やや小さめでやや薄めのチャーシューが4枚。 そのうちの2枚は炙り。 シンプルな味付け。 ちょっと豚香が気になるかな。 唐揚げを... 普通サイズの唐揚げが3つ。 サクっとした衣でシンプルな味付け。 可もなく不可もなくといった感じでしょうか。 ポテサラはアレな感じ。 ラーメンの味変にすだちわ軽く搾り入れて、ねぎをちょいちょいと... うーん。 変わったような変わってないような... 麺を食べ終わったら、ご飯をスープに投入して、おじやにして完食。
昼はちゃんぽんが絶品、夜は一品料理や本格芋焼酎を揃えた居酒屋
博多どんたく。 後輩の送別会2回目。岡山から鳥取へ移動しようと思いましたが、後輩が来阪するので大阪にとんぼ返り。駅前ビルのどんたくへ。 この日はボスと後輩と3人の飲み会。 お通しのポテサラをつまみに生ビ…
お初天神通りにある、正統派豚骨ラーメン
いつもは仁川本店利用ですが、今回は梅田店へ! こちらも安定の美味しさです!ラーメンをカタで、ライス、高菜を皿でお願いしました! 本店はキクラゲはありませんが、こちらはキクラゲがデフォルトで入ってます!スープの旨味と塩分のバランスもよし!このお店の高菜は、ご飯のおともにも、ラーメンに入れても美味しいです! 自分の中で定番の、替え玉後に紅生姜と胡麻を投入!紅生姜も美味しいし、胡麻もたっぷり入れ放題です! 関西で本場の豚骨ラーメンのお味といえば、やはりこちらと個人的には思ってます!めちゃめちゃ美味しかったです!女性おひとりでいらっしゃってる方も結構おおかったです!
豚骨醤油ベースのスープでスタミナたっぷりラーメンやさん
この日の呑み〆は以前の投稿を拝見していて行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから少々酔っていたからか…(苦笑)店員さんに外看板にあった名物になるラーメンににんにくと煮玉子のトッピングをオーダーして程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルは丼鉢からはみ出すチャーシューがとっても印象的でそこに煮玉子とゴルフボール程の大きさの粗刻みのニンニクに刻みネギでニンニクを馴染ませてから何時もの様に早速スープから頂きましたがこれがニンニク好きには堪らないジャンキーなお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は細めのストレートで酔っていても…(笑笑)ツルツルとのど越し良く頂け圧巻のボリュームのチャーシューも柔らかくてとっても美味く煮玉子も半熟加減が絶妙に美味くてこの日も何時も通り大満足な呑み〆になり何時もより遅めの深夜に帰宅しましたが翌日は朝一から連れ合いと愛娘からのくさ〜い…近寄るな…マスクしろ〜窓を開けろ〜等の聞くに堪えない罵詈雑言を浴びせられこの騒動は翌日まで続くという大失態でしたが偶には良いかな〜っと思う呑気で学習能力のないオッさんなのでしたヾ(´∀`ヾ)✨
アッパーなラーメン屋 北新地らしくカウンターのみで綺麗な店内 貝の香りがすごい系の太郎スペシャル。 チャーシューは2種類で薄めの上品な旨さのやつ アンド豪快なやつが。 麺は普通麺で腰も普通だがうまい。
クセのない豚骨スープが美味のラーメン店
大阪駅前第4ビルでラーメンランチ。とんこつラーメンとチャーハンのセットです。 豚骨ラーメンは正しく旨いというか、良くあるタイプの旨い豚骨。特徴はむしろチャーハン側です。まさかの帆立バターライス。大きな帆立の身が1つ入ってるバターライスです。豚骨スープに意外に合います。その分カロリーが激増してる気がして私みたいなオッサンにはお勧めできませんが(苦笑)、若い方はぜひお試しあれ! #炒飯が帆立バターライス
塩ラーメンの最高峰!!シンプルで美味しい。大阪で有名なラーメン屋
ラーメンとご飯、排骨セット。この排骨がめちゃめちゃうまくて、ご飯がどんどん進む。 ラーメン自体はあっさりしてて、重たくなく、スープのように飲める。水菜のシャキシャキも良いアクセント。美味かった、また来よう。
納得の味、つけ麺がウリの東梅田のラーメン店
【レディーに人気抜群のラーメン屋さん】 食べログ3.28 グルメレディース達が美味しいと絶賛してるこちらへ連れてってもらい四人で突撃です。 先ずはイチ押しメニューの『特製昆布ダシの釜揚げ風つけ麺 +餃子』いただきましたぁ〜! 麺にこだわり、厳選された小麦粉、独自のブレンド、全粒粉入りの面は加水率を高めて熟成させ、もっちりでつるつるした触感で美味しい! 幅広の平打ち麺なので、とんこつベースのスープとの絡みがバツグンで魚介の風味も良い感じ。 味玉、チャーシューは普通に旨い。 餃子の美味しさにビックリW(`0`)Wです。 皮は適度に香ばしく、噛むと旨味溢れる肉汁がジュワ〜っと口の中に広がります!他の三人にもあげようと勧めましたが、久しぶりに美味しい餃子に無我夢中で食べて完食です笑笑 自己評価★★★3 昆布ダシのスープ割りも豚骨魚介と混じり、魚粉も少し投入し、絶妙な味わいで満足でおまっ
大阪梅田で60年以上愛される、知る人ぞ知る大衆中華
胡麻たっぷりで、下に餡掛けラーメンが。あっさりで、スッとお腹に入ります。 #梅田ディナー #焼売太樓 #昔よく来た #焼売大好き
白胡麻、黒ごま、汁なしと種類も豊富な淡々麺専門店
白胡麻担々麺 まろやか
店主のこだわりが感じられる大阪で有名なラーメン店
人も多いが店内の回転がはやく、 美味しいラーメンをさっと食べられるのはありがたい。 ◾️醤油ワンタン◾️ 透き通ったスープにキレイな細麺。 とてもあっさりしたラーメン。 ガツンとしたものを欲するときはやや不向きか。 いろいろこだわりがあるお店のようだが、 入りにくさや居心地の悪さは全く感じない。 初めてでもOK。 ごちそうさまでした。 #大阪/東梅田 #あっさりラーメン #食券制
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