だし麺屋 ニシノアヤ

だしめんや にしのあや

予算
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最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 西宮駅 徒歩4分(280m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
不明

口コミ(4)

    西宮ではダントツのラーメン!朝7時からやってます◎「だし麺屋 ニシノアヤ」 【西宮・ラーメン1店舗目】 2024.1.20(土)訪問 場所は店名で検索して下さい。 オープン日は2023年1月21日。 鉄人はとある事情で毎年1月に西宮に行って福をもらいに行きます、ガォー!(笑) 2023年は1月5日に西宮に行ったんで訪問するのに1年待ちました。 阪神西宮駅から行ったんで少し歩きましたが、JR西宮駅からの方が近いみたいです。 朝7時からやってるラーメン店。 7時から10時までは、(税込) ●朝だし麺・塩 600円 ●朝だし麺・醤油 600円 ●だしカレーライス500円←ウマソー♪(@ ̄q ̄@) ●朝定食 650円 ●朝だし粥 550円 鉄人が到着したのは10時10分ころだったんで昼メニューになってました。 入ってすぐに券売機がありましたがこの早い時間帯は口頭で注文出来るみたい。 券売機が苦手なんて助かりました。 この字のカウンター奥に着席。 ランチメニュー(税込)は、 ☆塩 全粒粉入り細麺 ●もてなし饗だし麺塩 1,300円←人気No.1メニュー♪ ●だし麺 塩 900円← 人気No.2メニュー♪ ●特製だし麺塩 1,100円← 人気No.3メニュー♪ ☆醤油 全粒粉入り細麺 ●もてなし饗だし麺醤油 1,300円 ●だし麺 醤油 900円 ●特製だし麺醤油 1,100円 ☆濃厚 ●もてなし饗濃だし麺塩 濃厚 1,350円 ●特製濃だし麺塩 濃厚1,150円 ●濃だし麺塩 濃厚950円 ☆辛 ●もてなし饗だし麺塩 辛 1,350円 ●特製だし麺塩 辛 1,150円 ●だし麺塩 辛 950円 他に出汁つけ麺、ミニ海鮮丼、餃子、唐揚げ、定食、お子様メニューまであり、楽しみ方は無限大♾️ さらに月替りメニューまである。 接客もよく初めての方には親切にいろいろ教えてくれました◎ 鉄人は、だし麺 塩 900円(税込)に。 鶏チャーシューとレアチャーシュー、メンマ、ペースト状の海苔、白髪ネギなどのトッピングは別皿。 その分、麺とスープが映えます◎ ペースト状の海苔は味変する為に最後に投入。 たまりません♪ 麺は表の看板にもあった「菅野製麺所 特製」。 東京や京都の有名店が利用してる製麺所。 全粒粉入り細麺。 風味や食感が独特でモチモチツルツルしています◎ スープは貝柱、海老などの魚介類を中心に数種類の塩を合わせたスープで豚や鶏、牛などは一切入ってません。 深い旨味や香りがしっかりと感じられ、さっぱりとした味わいが特徴であり、その清涼感が食欲をそそります。 朝から食べれるのも納得です。 めちゃくちゃ美味しい♪ さてさて、 ご飯がついてます。 サイズが選べてしかもおかわりも可能。 予定ではこの後に2件訪問する予定だったんでご飯は小に。小からマンガ盛りまであり、しかもおかわりOK! さらにご飯にこだわりがあり! 今回は「山形県産 雪若丸 産地限定米」。 『全国の銘柄米』を使用していて産地はいろいろ変えてるみたいです。 そして、羽釜で炊いてます! こんなにご飯にこだわりがあるお店が存在する事が嬉しい。 ご飯がめちゃくちゃ美味しい♪ ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則 『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』 ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。 今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します! ただし、逆もまた真なり! さて、そのご飯にラーメンのスープを入れて卓上のわさびと生七味を。 なんと和風の極上お茶漬けが完成。 これがびっくりするほどめちゃくちゃ美味しい♪ 10年以上ラーメンの激戦区西宮で食べまくりましたがこちらのお店がダントツ1位です。 さてさて、ミシュランの方、このお店に辿り着く事が出来るかな?ガォー!(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず行きます! ラーメンの感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の評価です、ガォー!(笑)

    JR西宮駅からすぐの、だし麺屋ニシノアヤ。 特製だし麺の塩をオーダー。 なんと羽釜で炊いた全国の銘柄米が無料で食べ放題。 卓上のご飯サイコロで、好きな量の面を上に向けていれば提供されます。 マンガ盛りまである(笑) 美しく盛られた全粒粉の細麺に、自慢のダシスープが合わさってしみじみ美味しい〜(^^) チャーシューも豚と鶏胸肉の2種。 白髪ネギ、メンマと味卵と合わせて別皿で出てきます。 さらに途中で海苔ペーストを溶かせば一気に魚介の風味が広がって味変(o^^o) ご飯へそのまま食べて、最後は丼に投入してお茶漬風に楽しめます。 アプリをダウンロードすれば高級卵がもらえるみたいで、次はそれで卵かけご飯にする事を決めました〜♪ なんと朝早くから開いてるのもびっくりです!

    オープン当日に行ってみました·͜· だし麺 醤油を頼みましたが、白米が付いてました。 カウンターには昆布や塩があり釜で炊かれたご飯は美味しく、炊きたては塩で食べることを進められます。オープン記念でチラシが入っており、唐揚げを無料で食べました。唐揚げ1つ1つが大きく、お金払ってでも食べたくなる美味しさでした。

だし麺屋 ニシノアヤの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 西宮駅 徒歩4分(280m)
阪神本線 / 西宮駅 徒歩12分(910m)
阪神本線 / 今津駅 徒歩12分(950m)                        

                        
駐車場 なし

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/nami_no_aya_/
利用シーン ランチ、ディナー、PayPay決済可、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Miho Yasumura
最新の口コミ
Tetsuto Yamada
最終更新

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