2023年6月28日オープン！絶品醤油中華そば「中華そば 急がば啜れ」 2024.10.16(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 「竹家ラーメン」の跡地と言えばラーメンマニア、ラーメンファンなら誰もが知ってるはず、知らんけど、ガォー！(笑) 11時オープンを目指したが8分遅れ 表の看板を見たら「定休日」？ あれ？と思ったが店内では着席してるお客さんがいたんで迷わずイン！ 後でスタッフさんに言ったら看板を表裏を間違ってたみたい、ガォー！(笑) L字カウンターの店内。 感じの良い若いスタッフさん男性1人女性2人の3人で営業してました。 そのせいか鉄人が着いた時には男性2人、女性2人のお客さんでした。 その後も女性客でした。 入りやすいお店かも？ ちなみにテーブルの下にはティッシュが。 こんな気遣いも嬉しい♪ メニューの1番最初が1番お店が食べて欲しいメニューと鉄人は勝手に思ってる、ガォー！(笑) そんなわけで、 ●醤油中華そば 950円(税込) スープはコク深い味わいと奥深い風味が楽しめます◎ 一口飲めば旨味が口いっぱいに広がり、その後に醤油の風味が感じられます。また、あっさりとしている中にもコクがあり、何度でも飲みたくなるおいしさです◎ 麺はエッジの効いたストレート。 ツルッとした食感と弾力があり、口当たりが非常に良いことです◎麺はしなやかながらもコシがあり、スープとの相性も抜群です◎ チャーシューは2種類。 香ばしく炙ったトロトロとした食感が特徴の煮豚チャーシューが1枚。 もう一つはしっとりとジューシーなレアチャーシューが2枚◎ チャーシューの2種類の組み合わせがこの醤油中華そばを特別な存在にしています◎ ネット情報では、 『豊中の大人気ラーメン店「島田製麺食堂」や神戸のミシュランラーメン店「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI （えにし）」で店長を歴任された方が、満を持して独立されたお店です』 納得の1杯でした、パォーン！(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ 鉄人の個人的な感想だが、関西のラーメンでは京都が1番、2番が大阪、ずっと離されてる神戸(兵庫県)だったが、こちらのお店の出現でまた一歩近づいたような気がしました。 これぞ神戸ラーメン！ このラーメン(中華そば)で鉄人のラーメン(中華そば)経験値が4.5上がった♪← テレテレッテッテッテードラクエ風に、ガォー！(笑) ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 鉄人、2024.10.16(水)訪問レコード ①中華そば 急がば啜れ ②もっこす工場店 ③呑み処 DON DON ④守破離 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #ランチ #灘区 #大石 #神戸ラーメン #醤油中華そば #らーめん #中華そば #ラーメン #中華そば 急がば啜れ #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
口コミ(11)
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神戸ライブを観に行った帰り道、たまたま車で前を通ったので、入ってみました。 鶏白湯麺は売り切れで、中華そばのみでした。 少し甘めの中華そばって感じで美味しくいただきました。レアチャーシュー丼も美味しかったです。 #今時の中華そば #ラーメン #あっさりラーメン
醤油中華そば。サイドメニューに肉水餃子。中華そばはお出汁が甘めで関西のラーメンらしい。チャーシューが3種類、めちゃ美味。肉水餃子も絶品。席案内のお兄さんが接客は丁寧だけど手際がちょっと気になりました（笑）
竹家ラーメンの跡地にできた人気の中華そば屋 竹家のチャーハンが好きで何度か行ったけど、残念ながら無くなってしまった。今年の6月に、そこに新しい中華そば屋ができた。車で前を通った時、かなり長蛇の列だったので、しばらく行くのを控えていた。6ケ月ほど経って、ようやく落ち着いたころだろうと思い、本日満を持して訪れることにした。 時刻は11時25分、外待ちはなし。中には先客が5名、カウンターだけの8席なので、そりゃあすぐに満員になるわ。一番奥の席に案内され、メニューを拝見。中華そばか鳥白湯か迷ったけど、朝ご飯からそんなに時間が経っていないので、アッサリ系の「醤油中華そば」（880円）にすることにした。それと、「豚マヨ丼」（300円）、お腹が減っていないんじゃないのか～いw 10分ほどして、まず中華そばが着丼。見るからに美味しそうな中華そば、丁寧に仕上げられているのがよく分かる。まずはスープを一口、やや甘めだがまろやかで美味しい！愛知県産の錦爽鶏をメインに香味野菜を加え、4時間弱火で炊いたものとのこと。麺はストレート中細麺で、少し硬めで食感と喉越しが良い。トッピンクは、チャーシュー2種（炙り、レア）、海苔、三つ葉、白髪ネギ。特にチャーシューはボリューム満点。そうこうしていると、豚マヨ丼が到着。チャーシューの角切りの上に、マヨネーズがタップリ。マヨラーにはたまらん。タレがご飯に染みていなかったのが残念。もっとツユダクなら、さらに良かったのに。 「島田製麺食堂」や「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI」で修業した人が独立して作った店ということで、ラーメンの味は申し分ない。さらに、器や箸袋、コップなどにも細部までこだわっており、なにより丁寧な接客が好印象である。 #ラーメン激戦区・六甲道駅周辺
ランチで伺いました 十席ほどのカンターのみ店舗ですが 店員が４人 丁寧に対応いただげます 今回は味玉鶏白湯そばと唐揚げセット 5、6分でまずラーメンが すぐに唐揚げライスがやってきました 鶏白湯そば スープはエスプーマしているのか クリーミー 味も濃厚です ストレートな中太麺によく絡みます 完成度が非常に高いです レアな肩ロースチャーシューと 炙ったバラチャーシュー2枚入り 私は肩ロース派でした 生玉ねぎダイスも絶妙！ 唐揚げはアベレージでした また新たに美味しラーメン屋が 六甲道にできましたね！
